孕妇可以适量吃青菜。只是要根据身体的实际情况决定食用量的多少，切不可滥补。《孕期妇女膳食指南》指出，孕期应增加食用含矿物质和维生素丰富的蔬菜、水果。好处如下：
1、能够补充钙、铁、锌、叶酸及维生素等，还可促进胎儿的正常发育，蔬果因富含膳食纤维，其中叶酸能够在一定程度上预防流产、早产、死产以及先天性畸形，例如西兰花含有丰富的叶酸，维生素C的含量也几乎是番茄的4倍。
2、可促进肠蠕动，防止孕妇便秘。在孕中晚期时，蔬菜的食用量要求每天达400-500g。
3、可促进消化。青菜含有丰富的膳食纤维，可有效促进胃肠蠕动，有助于消化和胃肠排空，预防孕期便秘。
但食物再好，也是适度为宜。由于蔬菜中含有丰富的草酸，植酸，鞣酸等物质，食用过量会影响微量营养素的吸收。
叶酸其实在食物中普遍存在的，比如，绿叶蔬菜和一些水果、豆类、坚果类食物及动物肝脏中。对于一般人来说，只要膳食均衡，通过蔬菜等食品就能摄入足够的叶酸；不过，由于叶酸的水溶性特点，蔬菜水煮时间太长会令其大量流失；相比之下，少油快炒反而能留住更多的叶酸。
补叶酸的作用，相信大家都知道，孕妇可以用来补血和安胎的。专家指出，叶酸最早是从菠菜叶中提取的，是制造红血球和白血球的“功臣”，缺少它，会引起巨幼细胞性贫血。
青菜怎样吃的营养高？
在很多人的印象中，青菜烫或煮着吃要比炒着吃健康。专家指出，其实这不是绝对的。一般来说，如果青菜足够新鲜，而且无污染，凉拌生吃或做蔬菜色拉是最能保住营养的。不过，许多人都习惯吃熟的菜，而且喜欢将青菜烫熟来吃。因为烫青菜用油少，身体摄入的热量会相应较低，但这只是从食用油和能量的摄入角度而言，并不见得最有营养。（孕妇吃什么蔬菜好？怀孕期间宜吃的七种蔬菜）
其实，青菜该烫该炒，还是看需要而定。比如，青菜中叶酸之类的水溶性成分可能在烫或煮的过程中大量流失，在这种情况下，需要特别注意叶酸摄入来保健的人群，就应用少油少水快炒的烹饪方式。对于一些牙口不好的人，青菜快炒可能吃起来不方便，建议可于炒前就尽量把菜切小切细。只要做足“在刀功夫”，同样能快炒多留住叶酸，而且嚼起来也方便。
温馨提示：有些人为了方便，会一次炒一大盘青菜，吃不完下顿接着热来吃。这种做法对青菜中的叶酸破坏更严重。有研究显示，反复加热后，蔬菜中叶酸的损失率甚至可高达50%~60%，因此，建议青菜应该现做现吃。
切后再洗菜，叶酸容易丢失
除了烹饪，不正确的洗菜、备菜方式也会造成叶酸的大量流失。专家指出，为了清除菜叶上的残留农药和除虫剂，许多人在洗菜时都习惯先用水浸泡一会儿，对水溶性的营养成分包括叶酸等损失不少。不少人泡洗之前还会先摘好、切好菜，则属于“矫枉过正”，因为这种做法对水溶性叶酸的破坏尤为严重。另外，一大早洗完并切过的菜晾到中午甚至晚上才炒的做法也不妥当。因为被切过的菜跟空气的接触更充分，不但叶酸，其他维生素也容易因氧化而大量损失。（孕妇能吃菠菜吗？怀孕吃菠菜好不好？）
专家还指出，补充叶酸的方法最好通过进食富含天然叶酸的食物来补充，因为如果口服过量的合成叶酸片，未能被吸收而进入血液，反而可能会影响人体健康。因此，如果因故较长时间无法均衡饮食，或因病需要补充合成叶酸片时，建议先到医院检查体内叶酸浓度，在医生的指导下准确、适量补充，以便趋利避害。
叶酸小常识
一般来说，绿色蔬菜所含的叶酸比较多，其中以菠菜最多，每100克叶酸含量高达347微克。其他叶酸含量高的蔬菜还有：莴苣、油菜、香菜、奶白菜、西红柿、胡萝卜、龙须菜、花椰菜等。
孕妇可以吃生青瓜吗前三个月
孕妇可以吃上海青吗：
由于上海青的营养成分较为高，多以孕妇是能够服用的，上海青是一种较为一般的蔬菜水果，针对身体是没有伤害的，孕妇是能够让它做为生活起居中饮食搭配中的一部分。
上海青，又叫上海市大白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗大白菜、青江大白菜、汤勺菜，是上海市一带的华东区最普遍的青菜种类。江浙一带别称其为“蔬菜”或“小白菜”。上海青是一种青菜，叶少茎多，菜茎白色像葫芦瓢，因而，上海青也是有称为瓢儿白的。
形状特点
上海青，一种青菜，叶少茎多，菜茎白色像葫芦瓢，因而，上海青也是有称为瓢儿白的。叶子椭圆型，叶茎肥厚型，翠绿色，株形束身，美观大方齐整，化学纤维细，味甜口感好。
营养成分
每豪克生物量含蛋白1.3克，碳水化合物化合物2.3克，膳食纤维0.6克，胡罗卜素1.49mg，维生素b210.03mg，维生素b220.08mg，维他命C40mg克，钙56mg，磷32mg，铁1.2mg。
上海青能够维持血管延展性，出示身体所需矿物、维他命，在其中的维生素b22尤其丰富多彩，有抑止溃疡的功效，常常服用对皮肤和双眼的维护保养有非常好的实际效果。含有化学纤维，能够合理改进便秘.
以上便是对孕妇可以吃上海青吗详解，女士在怀孕 情况下，全是能够挑选这类蔬菜水果，它带有的营养元素以上也是拥有 一些表明，但是在吃这种蔬菜水果的情况下，需要留意对它的制做不可以随便，挑选一些简易的做法，可以非常好维护保养它的营养成分。
青枣是热性还是凉性，孕妇可以吃青枣吗
孕妇是能吃生黄瓜的，丛生黄瓜的成分来看，其中含有的糖分很少，孕妇不需要担心其中的糖分太多，会对孕妇和胎儿产生一定的影响。再加上生黄瓜吃起来清淡可口，含有的营养成份也多，所以孕妇可以适当地，选择一些生黄瓜来吃。
孕妇吃生黄瓜，可以直接生吃，只需要洗干净就可以吃。但是考虑到黄瓜生长的过程中可能会有大量农药，所以建议先将黄瓜浸泡，或者削去黄瓜的皮直接生吃就可以了。生吃黄瓜还可以将黄瓜凉拌，这种吃法也是很适合的。
当然最重要的是，尽管黄瓜可以生吃，但还是建议孕妇不要吃太多的生黄瓜，尤其是一次性吃太多的生黄瓜对于孕妇是不好的。毕竟生黄瓜是一种凉性的食物，最好是将黄瓜烧熟之后再吃，这样会稍微好一些。可以用黄瓜炒鸡蛋，还可以用老黄瓜烧汤。
孕早期护理注意事项：
1、不接触烟酒：不接触烟酒，不仅仅是指自己不抽烟不喝酒，还包括平时不在有烟环境内久呆，被动吸烟也会对孩子造成伤害。
2、勤刷牙：由于孕吐反应，准妈妈需要勤刷牙，以避免牙齿遭呕吐残留物的摧残；另外，刚怀孕的准妈妈喜欢吃酸的食物，而这些酸的食物最容易把牙齿弄坏。
3、应对呕吐：如果准妈妈吃了东西后总是想吐，那么就需要随身准备好毛巾和漱口水。如果准妈妈还没有把怀孕的消息告诉老板和同事，那么应该想好一个让人信服的借口，以备同事在你不舒服的时候帮助你。
4、食欲不振时投胃口所好：除孕妇饮食禁忌食品外，喜欢吃什么就吃什么。一般怀孕早期的准妈妈都喜欢吃酸性口味的食品，如橘子、梅子干或泡菜等。因此，丈夫和家人应多准备一些这类食品。由于孕早期胎儿生长缓慢，并不需要太多的营养。
5、少食多餐：每2-3小时进食一次。妊娠恶心呕吐多在清晨空腹时较重，为了减轻孕吐反应，可多吃一些较干的食物，如烧饼、饼干、烤馒头片、面包片等。如果准妈妈孕吐严重，要注意多吃蔬菜、水果等偏碱性的食物，以防酸中毒。
怀孕了可以吃青枣子吗
在生活中应该有很多人都吃过青枣，它是一种很好吃的热带与亚热带水果，适当的吃一些青枣可以帮助人体补充一定的营养物质，还可以起到增强免疫力的作用，但是食用青枣也有一些禁忌存在，也不是想吃多少都可以，那么青枣是热性还是凉性，孕妇可以吃青枣吗？
青枣既不是热性水果也不是凉性水果，它的性质还是比较温和的，属于一种平性食物。在新鲜水果中青枣的含糖量非常高，糖尿病人尽量少吃或是不吃。当然成熟的青枣口感不错，具有很高的营养价值，只是吃多了容易上火和发胖，还会引发消化不良的问题，因此注意不要过量食用。
青枣中含有的维生素也是非常多的，被称为“维生素丸”，还含有纤维素、蛋白质等人体需要的营养物质，以及富含一定量的钙、磷等微量元素，孕妇喜欢可以吃一些，而且适量食用青枣也不会对孕妇和胎儿造成不好的影响，还有助于孕期健康。
总之，适当吃一些青枣可以给人体补充营养，对身体健康大有好处，但是再好吃的水果也要注意适量食用，吃多了会加重肠胃负担，反而会适得其反。
孕妇可以吃青枣，但一定要少吃。
青枣含有大量的铁，可以补血，对贫血女性大有帮助。青枣也可以开胃生津，对早孕反应有一定好处，但是青枣含有大量的糖分，一定要少吃。对于贫血女性，不能用吃枣来代替补血治疗，临床还是要给予补充铁片。
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