石锅山药的做法
1.准备好石锅和食材
2.山药去皮，洗净，切菱形片
3.切好片的山药泡10分钟凉水
4.美人椒洗净后切小段
5.石锅内直接加入玉米油小火烧热
6.等石锅的温度升高后倒入美人蕉，把火调大
7.美人蕉炒香后放入山药片
8.加入糖和生抽，用筷子搅拌均匀，这会儿石锅温度很高，小心别烫到手
9.山药片变色后盖上锅盖关火焖5分钟即可
10.山药片上点缀一片香菜叶，上桌，开动
石锅山药怎么做
清明在家的时候，看完了两部美食剧。所有的优秀的美食电视剧都在阐述，好的食物是在民间的，是有亲和力的。基本荧幕上，高端大菜和亲民小食的PK，脱颖而出的一直都是后者，起码，味觉上被认可的机会要更大。
但凡每个美食影视剧都是高手源自人民大众。亦或是，高手在迷茫期为了追寻美味的更高境界，而走出富丽堂皇走进大街小巷甚至深山老林去修炼。说到底，还是为了理想去接近人民大众。这个模式像是武林高手为了修炼更深，自行下放自己到江湖一样；对比出真知，交流带来信息，切磋带来自我反省，领悟带来改良和创新。人类总是群居散养凭借复杂环境熏陶才能出来英才，才会为日后独上高楼自我欣赏带来资本。
身为现代人还真是幸福，起码资讯的来源和方式更为丰富与快捷。前日学韩餐学了安东蒸鸡，方子改一改小变换下，便成了另一个菜，一样好味。
现今这样粥菜度日的日子还是早早过去吧，我得承认，我想肉要想疯了。
日式料理山药石锅拌饭怎么做啊
娃娃菜整颗放水里泡一下，洗净，甩掉水份。用刀把根部老皮削掉（不要把根部切掉切，否则娃娃菜会散开的）
先竖向一切为二竖，再切三刀成条状
锅中放油烧热，放入娃娃菜煸炒至软
加一大勺豆豉酱
把野山椒（小米椒）放入，再加一点儿糖，炒匀，离火
石锅烧热，把炒好的娃娃菜倒入立刻端上桌
山药去皮，放入调理机加少量高汤、鸡蛋打泥
剩下的高汤加生抽调汁备用，比例高汤和生抽4:1
将调好的汁淋上山药泥，放上切好的葱花
热腾腾的米饭，撒上芝麻即可，待吃时将山药泥与调味汁混合搅拌淋上米饭再搅拌吃。
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