1、用料:土豆1个,盐2克,蕃茄酱6克,玉米油6克。
做法:土豆切片,加一小半勺盐,用水浸泡5分钟;捞出沥干,倒入番茄酱拌均匀;在盘上刷均匀玉米油,将土豆片摆满盘子;微波炉叮3分钟;拿出来土豆片翻面,再叮3分钟;美味的薯片就可以出炉了。
2、用料:土豆2个,小番茄8颗,饮用水250ml,盐适量,白胡椒粉适量。
土豆去皮蒸熟备用,与小番茄一起放入调理机中;加入饮用水和调味料,搅拌至粘稠;用勺子将土豆泥,一勺一勺的平铺在食品脱水机的食物垫上;脱水机温度设置:56℃2h,46℃5-6h;脱水完成后,成品薯片会变成脆脆的。
3、用料:土豆1个,盐3克,花椒粉1勺,孜然粉2勺,番茄酱1勺。
土豆去皮切片;用清水洗净淀粉;盐、花椒粉、孜然粉准备好备用;干锅炒香调味料;开水焯一下土豆片;用凉水浸泡捞出沥干水分;把番茄酱和土豆片搅拌均匀;放入冰箱内速冻十分钟;油烧至五成热后放入土豆片炸至金黄捞出沥干油分,再等油六成熟放入土豆片翻滚捞出沥干油分;撒上调味料拌匀;美味的番茄薯片就这么简单搞定。
西红柿炒土豆片的做法
用料
土豆 1个
盐 3克
花椒粉 1勺
孜然粉 2勺
番茄酱 1勺
番茄薯片的做法
土豆去皮切片;
用清水洗净淀粉;
盐、花椒粉、孜然粉准备好备用;
干锅炒香调味料;
开水焯一下土豆片;
用凉水浸泡捞出沥干水分;
把番茄酱和土豆片搅拌均匀;
放入冰箱内速冻十分钟;
油烧至五成热后放入土豆片炸至金黄捞出沥干油分,再等油六成熟放入土豆片翻滚捞出沥干油分;
撒上调味料拌匀;
美味的番茄薯片就这么简单搞定!
小贴士
1、土豆片越薄越好;
2、开水焯三十秒就差不多了;
3、在冰箱里冻的时间不宜过长;
4、喜欢吃辣椒的,炒调味料的时候一起把辣椒面炒进去。
西红柿炒土豆片的做法:
用料:土豆2个、西红柿1个、味精适量、盐适量、酱油两勺、糖一勺、十三香适量、大蒜一瓣、姜一片、葱花少许。
步骤:
1、将土豆切片。
2、锅内放少许油。
3、将土豆片沥干水分倒入锅中炒至断生。
4、加入味精、酱油、糖、十三香翻炒收汁,临出锅前放入盐翻炒均匀即可。
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