西红柿炒金针菇怎么做

【西红柿炒金针菇】

食材：金针菇1把、西红柿1个、鸡蛋2个、小葱2根、1小勺盐、1勺生抽。

做法：

1、需要的食材准备好。

2、金针菇切去根部，冲洗净，掰成小朵。

3、金针菇在开水锅中烫焯2分钟左右，捞出控掉水分。

4、西红柿用热水烫一下去掉皮，切成块。

5、鸡蛋磕入碗中，小葱洗净切碎，和鸡蛋混合，加适量的盐，打散待用。

6、炒锅倒入油烧热后，倒入鸡蛋液，鸡蛋炒散炒熟盛出。

7、炒锅中留底油，倒入西红柿块翻炒，把西红柿炒软烂，加入金针菇翻炒，加入1小勺盐，1勺生抽翻炒均匀。

8、倒入炒好的鸡蛋块，一起翻炒1分钟，即可出锅装盘。

西红柿炒金针菇怎么做？

西红柿金针菇汤的做法如下：

第1步、准备材料待用。

第2步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入西红柿煸炒至浓稠状态。

第3步、加入适量清水。

第4步、大火烧开加入金针菇，葱花。

第5步、大火煮五分钟，加入盐，调味道。

第6步、搅拌均匀出锅。

第7步、装入碗中，成品图来一张。

炎热的天气也让孩子食欲不太好，对食物提不起兴趣来。今天小编就为大家分享一道开胃益智的菜——西红柿炒金针菇，酸酸甜甜的西红柿很是开胃，而金针菇中富含锌元素有益智健脑的功效，两种食材组合在一起，营养丰富而且美味，酸甜的口味让孩子控制不住食欲哟，宝妈们快点行动起来吧！

食材：西红柿3个、金针菇200克、小香葱、鸡精、盐和植物油。

做法：

1.把西红柿在开水中烫一下，去掉西红柿的皮。

2.把西红柿切成小块。

3.金针菇切掉根本，清洗干净，撕成小条。

4.金针菇焯水去味，捞出备用。 5.起锅倒入适量的植物油，油热放入西红柿，快速翻炒2分钟，炒至西红柿疲软。 6.加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，加入淹没西红柿的水，大火煮开。 7.放入金针菇，大火煮开，小火慢炖5分钟，撒上葱花即可。

做好的西红柿金针菇，红白相间，颜色很是鲜艳，让人看着就很有食欲。咬一口金针菇，带着西红柿酸甜的味道，美味极了。浓浓的西红柿汤拌饭吃，那叫一个好吃。平时不爱吃饭的女儿，三下五去二的就吃了一大碗米饭，而且嚷着还要吃。美味的西红柿金针菇，不仅好吃而且开胃又益智，很适合夏季吃。宝妈们可以多做给孩子吃哟。                                                                                                                         

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