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开篇明义，豆蔻在古代是13岁少女的代称，而且豆蔻这一意象经常被文人墨客写进诗词中。
回答这个问题之前，先说一下中国的传统文化中为什么会以植物形容人的容貌。爱美之心，人皆有之，古人也不例外。对美的事物，人们是不吝其词的。欣赏美，并去歌颂美，也是一件令人愉悦的事情。
中国最早的诗歌总集《诗经·周南·桃夭》中的“桃之夭夭，灼灼其华”，用鲜艳的桃花比喻女子美丽动人的面容。唐诗中更是有“人面桃花相映红”的赞美女性容颜的诗句。
由此可见，用诗歌的形式赞美女子美丽的容颜，用比喻的修辞手法来形容女子美丽的容颜，是由来已久的传统。
除了用鲜艳的花朵来赞美女子之外，对女子年龄的称谓也用美丽的花朵来形容。其中，用豆蔻来形容女子的年龄，有着非常美好的寓意，表达的更加委婉、更加富有诗意。
为什么诗词中总用“豆蔻”一词来形容少女呢？这还得从唐代诗人杜牧在扬州写得一首赠别诗说起，在这首赠别诗中，杜牧写道：“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。”
这是诗人杜牧在离开扬州时写的一首赠别诗，赠别的对象是他在扬州邂逅的一位女子，就是诗中“娉娉袅袅十三余”的这位青春少女。
杜牧这首诗的前两句大意是说，这位女孩子姿态美好，举止轻盈，正是十三四岁的样子，就像一朵在枝头含苞待放的豆蔻花。杜牧用美丽的豆蔻花来形容这位花季少女的美丽。
豆蔻，多年生草本植物，外形像芭蕉，果实状似葡萄，种子像石榴子，黄色，有辛辣香气。豆蔻初夏开花，秋季结成果实和种子。
二月是豆蔻的含苞期，豆蔻花未大开时就显得非常丰满，故俗称为“含胎花”，含苞待放的豆蔻也就成为少女的象征，陆游《小园春思》的诗有云：“小轩愁入丁香结，幽径春生豆蔻梢。”
而杜牧诗中的豆蔻指的是盛开的豆蔻花，盛开的豆蔻花娇而不艳，花蕊粉黄色，是纯洁美丽的一种花卉。豆蔻花非常美丽，花瓣外色温润如玉，花蕾白玉般的外表，顶端还是粉红色的，又给人娇嫩欲滴的感觉。
诗人杜牧用豆蔻花来比喻恋人，是形象优美而又贴切的，豆蔻花花在枝头随风颤动的样子，尤为可爱，所以“豆蔻梢头”又与恋人“娉娉袅袅”的身姿完美贴合，既形象又生动。
杜牧以豆蔻花来形容女子的容颜，这个比喻不仅清新，而且十分精妙。在诗人信手拈来的修辞中，营造出了美人如花、花如美人的唯美动人的意境，说它新颖独到是贴切中肯的。
杜牧这首赠别诗中，豆蔻成为了一个唯美的意象，也成为了一个美好的代称。由于杜牧诗歌的传唱和影响力，豆蔻也成为十三四岁的花季少女的代名词。
“豆蔻”不是一种花吗，为什么古代人要用它来形容少女？
豆蔻 别名 白豆蔻、圆豆蔻、原豆蔻、扣米、紫蔻、十开蔻。 (英)Jave Amonum Fruit 植物形态 多年生草本。叶披针形，顶端有长尾尖，除具缘毛外，两面无毛；无叶柄。叶舌初被疏长毛，后脱落而仅有疏缘毛；叶鞘口无毛；穗状花序圆柱形；苞片卵状长圆形；花萼管被毛；花冠白色或稍带淡黄；唇瓣椭圆形，稍凹入，淡黄色，中脉有带紫边的桔红色带；雄蕊1；子房被长柔毛。花期2～5月，果期6～8月。生于山沟阴湿处，我国多栽培于树荫下。海南、云南、广西有栽培。原产于印度尼西亚。 性状 果实类球形，直径0.8～1.2cm；表面黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向槽纹，顶端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，两端均具有浅棕色绒毛。果皮易纵向裂开，内分3室，每室含种子约10粒。种子呈不规则多面体，背面略隆起，直径3～4mm，表面暗棕色，有皱纹。气芳香，味辛凉略似樟脑。 冠“豆蔻”之名的调味料有3种。豆蔻与草豆蔻都属土产，分别是两种姜科植物的种子，惟有肉豆蔻是舶来品，原产东南亚，是常绿乔木的果仁。豆蔻，又名白豆蔻，气味苦香，味道辛凉微苦，烹调中可去异味、增辛香，常用于卤水以及火锅等；草豆蔻，也是一种香辛调味料，可去膻腥味、怪味，为菜肴提香。在烹饪中可与豆蔻同用或代用。
“豆蔻”是一种花，因为豆蔻的形态像极了少女的形态，所以古代人要用它来形容少女。
古人对每个年龄都有不一样的命名。在《论语》一书中写到:吾十有五而至于学，三十而立，四十而不惑，五十而知天命，六十而耳顺，七十而从心所欲，不逾矩。古人对年龄的命名又有着丰富的认知:两三岁是孩提、七岁是韶年、十岁以下统称黄口、二十岁是弱冠之年、三十岁是而立之年、四十岁是不惑之年、五十岁为知命之年、六十岁为花甲之年、七十岁是古稀之年、八十岁九十岁是耄耋、百岁乐期颐。而女孩子七岁是髫年，十二岁是金钗之年、十三岁是豆蔻年华、十五岁是及笄之年、十六岁是碧玉年华、二十岁是桃李年华、二十四岁是花信年华。
我们所说的“豆蔻年华”是十三岁女孩，十三岁男孩则是“舞勺之年”。豆蔻年华出自杜牧的《赠别诗二首之一》：娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。豆蔻，还可以叫“含胎花”，是是一种绿色的草本植物，也是一种很常见的药材，因为外形很像芭蕉，种子又长得很像石榴，含苞待放时，花苞非常饱满，所以被人们所熟知。豆蔻共有三种，分别是草豆蔻、白豆蔻和红豆蔻。
豆蔻象征着美好的爱情。其中，红豆蔻的花是最好看的。在它的花芯里面，有两个花瓣靠在一起，宛如心的形状，好像两颗紧紧依偎在一起的心。这不就象征着美好的爱情吗？豆蔻纯洁而美丽，不仅符号古人的审美，还符合现代人的审美，拿来形容十三岁女孩一点也不为过。
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