1 苦瓜能和海带一起吃吗
苦瓜和海带可以一起吃。
苦瓜气味苦、无毒、性寒,含丰富的维生素B,维生素C和苦瓜苷,能促进体内脂肪代谢,对降血脂有好处,同时能改善便秘海带含有大量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素等,海带的含碘量最高,吃海带能预防地方性甲状性肿大。苦瓜和海带都能抗衰老、增强人体的免疫力、滋润皮肤,两者一起食用的营养价值会大大提高。
2 苦瓜海带排骨汤原料:排骨500克、苦瓜150克、海带250克、料酒适量、盐适量、鸡精适量
做法:
1、海带洗净,提前泡发,切成大小适宜的块状,排骨洗净焯水,出锅后再次洗净。
2、将排骨和海带放入汤锅,加适量水,大火烧开转小火慢炖2个小时。
3、炖海带排骨时,来处理一下苦瓜,先将苦瓜去头尾,纵向破开。掏去籽,洗净,切成约1厘米厚的片,加1小勺盐腌制30分钟。
4、腌制后的苦瓜,用清水冲洗,挤干水,海带和排骨炖了2个小时后,加入苦瓜,继续炖煮20分钟即可。加适量盐和鸡精调味即可。
3 苦瓜海带排骨汤好喝吗
苦瓜海带汤虽然看起来很清淡,但是喝起来味道非常地鲜美。苦瓜具有清热解毒、瘦身减脂的作用,海带也能提供人体所需营养,还能美容养颜,苦瓜海带汤很适合在夏天食用,让你在补充营养的同时也能变得美美哒!
4 吃海带的注意事项1、吃海带后别马上喝茶、吃水果吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果,因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、孕妇和乳母不要多吃海带这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功效障碍。
3、甲亢人群慎吃海带患了甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功效障。
苦瓜和海带可以一起吃吗
可以,以下是海带苦瓜一起吃的做法。
主料:海带200g、苦瓜2个
辅料:姜蒜适量、小青椒适量、小红尖椒适量、油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量
步骤:
1、干海带洗干净(沙比较多,多洗几次),锅里加水,倒入干海带煮20分钟。
2、煮好后,放凉,切片。
3、苦瓜去瓤切小块。
4、姜蒜切粒,小青椒,小红尖椒切小段。
5、热锅下油,倒入姜蒜,小红尖椒,小青椒翻炒。
6、倒入苦瓜翻炒。
7、倒入海带。
8、倒入适量的生抽翻炒上色。
9、加入适量的清水,盖上锅盖炖10分钟。
10、最后,加上盐,鸡精翻炒下就可以出锅了。
香菇苦瓜海带白骨炖汤
苦瓜和海带可以一起吃吗
苦瓜和海带可以一起吃吗,苦瓜能清热解毒,海带具有多种微量元素。当苦瓜和海带一起煮它们的营养价值大大提升了,接下来由我为大家解答一下苦瓜和海带可以一起吃吗的问题吧,大家一起来看看吧。
苦瓜和海带可以一起吃吗1
1、苦瓜和海带
苦瓜是为大众所熟悉的蔬菜,它的营养价值极高,是一种很绿色健康的养生之品;海带的营养价值也很高,含有大量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素等,海带的含碘量最高,吃海带能预防地方性甲状性肿大。苦瓜和海带都能抗衰老、增强人体的免疫力、滋润皮肤,两者一起食用的营养价值会大大提高。
2、苦瓜海带汤
苦瓜海带汤的'做法很简单,将苦瓜和海带切好,苦瓜焯一下水,放进高压锅煮5分钟,在此期间可以加入瘦肉和黄豆,这样汤的营养会更丰富,最后加入适量的调料即可。苦瓜海带汤虽然看起来很清淡,但是喝起来味道非常地鲜美。苦瓜具有清热解毒、瘦身减脂的作用,海带也能提供人体所需营养,还能美容养颜,苦瓜海带汤很适合在夏天食用,让你在补充营养的同时也能变得美美哒!
3、美味小窍门
在煮苦瓜时下黄豆,能让汤汁更鲜美;瘦肉在最后再下,以免肉片的口感变老;苦瓜焯水时间不宜过长,否则苦瓜的原味就彻底失去了,且口感也会大大降低。
苦瓜和海带可以一起吃吗21、从营养成分上方面来看,海带含有水分、蛋白质、纤维素、胶质、维生素、以及碘、钾等多种微量元素,而苦瓜中含有水分、纤维素、蛋白质、维生素、胡萝卜素、碳水化合物以及多种微量元素,两者互不相克,可以同食。
2、但从食物性味方面来说,海带性寒,味咸,而苦瓜同样性寒,味苦,同吃性味较偏,寒气过甚,因此适量食用较为适宜,以免对身体不利。
1、清热降火
在中医上,海带和苦瓜同样属于寒性的食物,同食可以去除体内的燥热之气,具有清凉降热的作用,适合上火时食用。
注意:但是平常不宜大量食用,特别是脾胃虚寒的人群,容易加重体内寒气,影响身体健康。
2、润肠通便
海带性寒,本身就具有一定的肠道滑利性,加之海带和苦瓜中含有丰富的纤维素及果胶,两者适量同食有利于促进肠胃蠕动,帮助排便。
3、利尿消肿
海带中含有丰富的甘露醇,这种物质具有可以促进体内水分排出,降低体内多余的水分,而苦瓜中含有较多的矿物质元素,同样具有利水利尿的作用。
4、美颜排毒
苦瓜具有较强的杀菌排毒的功效,而海带中含有不少的碘元素,被人体吸收后,可以促进有害物质,病变物和炎症渗出物的排除体外,因此两者适量同食具有一定美颜排毒的作用。
苦瓜炖鸭子可以加黄豆海带吗
香菇苦瓜海带白骨炖汤做法:
将新鲜的海带放到盆里洗干净,新鲜的香菇也洗干净切成片。
锅里加入适量水烧热,放入香菇片焯水。
海带焯水(海带放进去一变色,马上捞出来)。
放入准备好的凉水里浸泡。
锅热加入适量食用油,油温7成热时加入葱花和姜片,炒出香味。
加入适量热水。
将焯过水的海带切成条,鸡蛋打匀。
水沸腾后加入香菇片。
煮一会后加入海带条。
继续煮至水沸腾时加入打匀的鸡蛋。
煮至鸡蛋成蛋花时,加入盐调味。
出锅了
可以啊。
原料:鸭1250克,葱15克,胡椒面1克,酱油10克,苦瓜适量,黄豆适量,海带适量,精盐5克,鸡精1克,芝麻油5克,火腿适量,料酒5克,鲜汤2500克,姜5克,味精1克,花椒1克。
苦瓜炖鸭汤的做法
1.选择肥嫩的鸭一只,初加工后汆尽血水,再斩成5厘米长、3厘米宽的条。
2.苦瓜去籽,切成5厘米长,2厘米宽的条,入开水锅氽熟,用清水漂冷。火腿切成5厘米长、2厘米宽的片。
3.炖锅置火上,掺入鲜汤,放入黄豆、鸭子、姜、葱、花椒、料酒、精盐、味精、胡椒面,用大火烧开,打去浮沫;再改用小火炖2小时至鸭九成熟软,加入苦瓜、火腿、海带炖40分钟至鸭肉熟软,去掉姜、花椒、葱不用;再加入酱油、芝麻油、鸡精和匀,盛入汤盆内成菜
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