猫咪造型的甜甜圈，究竟是怎样的做法？

现在网络上特别流传的一款猫咪造型的甜甜圈，可以说是受了很多年轻人的喜爱，看到这样的猫咪造型的甜甜圈，真的是感觉已经饿得不行了。真想看着屏幕里面的甜甜圈就流口水。可爱极了肯定是非常好吃的一款点心，但是这样的甜甜圈究竟是怎样做的？

可能是很多网友们关注的。因为甜甜圈可能是大家口中的一种美食，如果拥有了甜甜圈，就像是拥有了全世界。在平时没事的时候吃一个，就感觉非常的惬意，和朋友一起约会的时候，如果吃几个甜甜圈，感觉就是人生赢家，首先要想做一款可爱的猫咪造型的甜甜圈，我们要准备面粉，牛奶，黄油，鸡蛋，细沙，巧克力，棉花糖。准备这些材料之后，我们就可以自己下手制作可爱的猫咪造型甜甜圈了。

首先我们要将面粉发酵成母粉，把糖放在和面粉中一起搅拌，一直搅拌到均匀为止。最后我们放入鸡蛋和牛奶一起在搅拌记着倒入牛奶和鸡蛋的时候，一定要用漏勺过滤这样的倒入法，搅拌成和面包蟹一样的状态，最后我们可以加入黄油把面活成团，用保鲜膜给他包住，给包住的原因是想让面发酵一下，大约在一个小时我们就可以和了一个成功的面了。

再将面团擀成1.5厘米厚的面皮，再拿出我们可爱的猫咪甜甜圈造型模具我们把面放在模具中，在锅中加油，将油烧热的时候就可以把甜甜圈放在油里炸了。一直到两边膨胀成黄色的时候就可以出锅了在出锅之后我们可以利用巧克力作为裱花，做你喜欢的形状，比如说猫耳朵粘在甜甜圈上是非常可爱的，也非常的有食欲。甜甜圈在刚开始的时候不需要太熟，只要7分熟就行了，随着油温它会慢慢的成为全熟。

熊猫棉花糖的做法步骤图，熊猫棉花糖怎么做

棉花糖是一种软性糖果,疏松多孔,具有一定的弹性和韧性,因口感和质地与棉花相似而得名。那么你知道怎么做吗?以下是我为您整理的棉花糖的做法，希望您喜欢。

1.一片吉利丁片5克，用饮用水浸泡湿润。

2.玉米淀粉倒入锅里炒熟。

3.用两个12连模装入适量的熟玉米淀粉，然后用鸡蛋印出深凹痕，备用。

4.蛋清加入3滴柠檬汁，打发至出现粗泡。

5.然后加入10克细砂糖，打发至硬性发泡。

6.37克细砂糖放入奶锅中，并加入37克麦芽糖，21克清水，加热至118度熄火。

7.趁热加入软化了的吉利丁片并搅拌均匀。

8.将混合溶液加入到蛋白霜里，用电动打蛋器继续打发至浓稠状态，出现纹路且纹路不容易消失为止。

9.用两个小碗分别装入一汤勺棉花糖糊，然后加入2滴色素，搅拌均匀。分别装入裱花袋中。

10.先挤出白色。

11.然后用粉红色和绿色棉花糖糊在表面挤出图案。(如果挤的时候有个小尖，可以挤好后用手占水把小尖按下去。)挤完后，用熟玉米淀粉盖着放置两个小时。

12.吃的时候，将表面的粉筛掉即可。软绵绵，依依韧的棉花糖做好了。

小贴士

1、用12连模蛋糕小烤盘来做棉花糖很方便哦，不妨试试。

2、如果挤的时候有个小尖，可以挤好后用手占水把小尖按下去。

棉花糖的制作过程

用料

蛋白    27g  

吉利丁片    1片  

砂糖    47g（10g+37g）  

水    21g  

水怡（玉米糖浆    47g  

玉米淀粉    适量  

黑色色素  

熊猫棉花糖的做法

烤盘里铺上一层玉米淀粉，稍微有点儿厚度的，然后用手动打蛋器刮平

用鸡蛋在玉米淀粉上摁出一个个均匀的小坑。烧一壶开水，吉利丁剪小块用冷水或冰水泡好，准备工作就完成了。

鸡蛋清+10g砂糖，用打蛋器打至硬性发泡，即出现如图短小直立的尖角。这时候把泡好的吉利丁捞出备用

混合水怡、砂糖、水，小火煮糖浆煮到118度，马上丢入吉利丁片，融化吉利丁片的时候记得搅拌

将糖浆吉利丁混合液一点一点加入打发好的蛋清中，一边加一边高速继续打蛋清，混合均匀。注意这一步倒糖浆所花时间不要太长，不然糖浆温度降下来了会凝固。棉花糖液就做好啦。

取1/6的棉花糖液加入黑色色素，调匀。

将两个颜色的棉花糖液都装入裱花袋，检查裱花袋表面是否有破损

一开始准备的热水倒入碗中，把扎好口，检查好袋子不漏(仔细检查,避免棉花糖液进水)的黑色的棉花糖液放入热水中保持温度，避免它凝固掉，一会儿画出来就不好看了。(夏天这个步骤可以省略)

白色的棉花糖液剪大小适中的口子，迅速挤入用鸡蛋压好的小窝中。保持裱花袋在坑的中间挤就好，成品会很圆。

黑色棉花糖液剪细口，才能画出熊猫嘴的弧度。耳朵尽量偏圆形的上边缘画。

稍微等一会儿，把它翻个个儿，不要让底面吸收太多淀粉，会结皮。或者直接在表面筛上一层厚厚的玉米淀粉，然后棉花糖放入筛子轻轻筛走多余的淀粉。

小贴士

1. 煮糖浆尽量用小锅！越小越好，可以倾斜集中到一边锅底。小火熬煮，丢了吉利丁以后可以稍微搅拌一下就可以离火搅拌融化了。

2. 白色部分要稍微有点凝固才挤黑色的部分，不要稀稀的就挤黑色的了，避免融到一起。但也不能等太久哈。

你好！

棉花糖在家做很简单，2个蛋清2勺白糖，香甜绵软入口即化。

学会了棉花糖的做法，以后想吃了随手就能做，自己做的棉花糖不仅是口感美味，而且还干净卫生。

棉花糖制作过程：

第一步，首先准备玉米淀粉，将其放入炒锅中，不用放水也不用放油，直接小火将其炒熟，同时准备出蛋糕杯模具中，盖住模具的底部就可以了；

第二步，吉利丁粉用少许的清水将其化开，接着将麦芽糖、30克细砂糖和水放入在锅中搅拌均匀，置于火上小火加热，将其加热至比较黏稠，并且冒淡黄色密集泡泡的时候即可关火；

第三步，将融化好的吉利丁液倒入在糖浆中，利用锅中的余热将其搅拌均匀至融化，接着蛋清放入一个碗中，加上柠檬汁和剩余的白砂糖，打发至有小尖角的状态；

第四步，接着将吉利丁糖浆加入打发的蛋清中，高速打发直至出现明显花纹的时候即可，然后准备一个裱花袋，将打好的混合物装入裱花袋中；

第五步，将其挤入在盛有熟玉米淀粉的模具中，拿起模具轻轻晃动几下就可以了。

烹饪小技巧：

1、炒玉米淀粉的时候，注意要保证锅和铲子是干燥的，否则容易结块，不喜欢用锅炒的，可以用烤箱加热，炒至微微发黄的时候就可以了，注意全程小火别糊了；

2、蛋清中加入柠檬汁打发，是为了帮助去除其中的蛋腥味，如果没有柠檬汁的用白醋代替也是可以的，直接用电动打蛋器打发会更加方便，而且效果也特别好，注意盛放蛋清的容器不能有水有油，否则难以打发；

3、将吉利丁液和打发的蛋清混合，如果发现吉利丁液凉了并且有些黏稠的时候，可以稍微用小火加热，变稀后即刻离火，这样做的棉花糖效果便会特别好。

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