1、材料：33.1%可可脂白巧克力100克，33.6%可可脂牛奶巧克力50克，食用色素几滴。
2、烧一锅热水，水温在55度左右，不要超过60度。
3、白巧克力放入小奶锅隔水融化。
4、用刮刀搅拌至完全融化。
5、白巧克力分成3份，其中2份倒入调色碗，一份装入裱花袋。
6、加入少量食用色素调出自己喜欢的颜色，装入裱花袋。
7、牛奶巧克力同样方法融化装入裱花袋。
8、将融化的巧克力倒入模具，放入冰箱冷藏20分钟，再冷冻10分钟，脱模后密封保存。
奥利奥巧克力棒棒糖的做法 奥利奥巧克力棒棒糖的做法
用料
棉花糖 1-2包(根据自己需要)
巧克力 300g左右（最好是纯巧克力比较容易凝固）
小木棍 N个
装饰糖粒 适量
巧克力棒棒糖的做法
用小木棍将棉花糖串起来。主妇买的是两种口味的棉花糖，所以一支上串了两个棉花糖，这个可以根据自己的情况，串一个串两个都可以
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将巧克力掰成块，隔水放入一个小碗里，让巧克力慢慢融化
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将串好的棉花糖迅速地放入巧克力汁中，裹好汁后拿出
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在巧克力球上撒些装饰糖粒即可，放凉凝固即可
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小贴士
1、巧克力选纯度高的会容易凝固
2、蘸好巧克力汁的棉花糖球最好放到比较凉的地方，比如阳台或者冰箱里冻一下，让巧克力凝固快一点。
3、融巧克力的碗最好是小一点深一点的，这样挂巧克力汁好挂，如果深度不够，也可以用勺往棉花糖上浇，浇匀也可以。
怎么自制棒棒糖
1、食材：巧克力一大块、奥利奥一盒、巧克力酱适量；
2、首先把大块巧克力掰碎，放在盆中，直接热水浴把它融化；
3、融化成丝滑状即可，用同样的方法把黑巧克力融化，再准备一盘奥利奥，扭开用巧克力酱，把小棍粘上去；
4、之后再用勺子给奥利奥淋上一层巧克力酱，放在盘中撒上一点糖果装饰一下，也可以换成其他颜色的巧克力，淋上去，这样好吃的巧克力奥利奥棒棒糖就做好。
圣诞巧克力草莓棒棒糖怎样做？
棒棒糖一直都是非常受欢迎的一种零食，不过很多家长都不愿意让孩子吃棒棒糖，因为担心购买到的棒棒糖品质不够好，里面有太多的化学物质，而且如果糖放的太多了，吃了对牙齿也没有好处。那么如何自制棒棒糖呢?一起来看看吧!
棒棒糖怎么做
今天文章里面为大家介绍的棒棒糖做法都是属于比较健康的，基本上都是由一些水果做为主料的，相比较全部都是糖分来说，要健康的多。
如果家长想给孩子吃的话，是完全没有问题的。在做的过程中你可以自己探索，配方根据自己的口味再做调整，这样做出来的味道才最好哦。
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草莓棒棒糖
材料
草莓(中)10颗，白巧克力(高级)适量，黑巧克力(苦甜)适量，炼奶适量，巧克力米少许。
做法
将所有材料备好。
把黑白巧克力隔水加热。
把草莓用竹签串好，里上黑白巧克力，再攦上巧克力米，放在盘中定型。
最后定型成功了之后，在外面淋上一些炼奶就可以吃了。如果吃不完的话，把剩下的用包装纸包起来，放在冰箱里面冷藏即可。
石头棒棒糖
材料
适量的细砂糖，水，食用色素，香草精或者别的香精(可以不放)，温度计，棒子。
做法
1、把水放入锅中，放入细砂糖。
2、如果想放香精的，要这个时候放，但是如果做的是白色的石头糖的话，建议不要放，做白色的话，香草精会有一点咖啡色，做别的颜色的话不影响，然后开大火。
3、用勺子把细砂糖和水混合均匀，直到糖完全融化。
4、糖水沸腾之后，开中火，把温度计调到110度，放入锅中，现在放还不够110度。
5、煮好之前先把色素放进一个塑料杯里(可以不用色素)。
6、糖水煮好前，准备好木棒，沾上一点糖水(糖水必须要超过105度)再裹上一层白砂糖放在一旁备用。
7、糖水煮好后把锅子离火，放30秒或者看到泡泡消失后，可以把糖浆倒入杯子里。
8、用一个洗衣架架着一根已经占了糖水的木棒，然后放入杯子里，洗衣架要比杯子的口长，把洗衣架和木棒放在杯子口上放5到10天(别放冰箱)，看你喜欢多大的石头结晶。
菠萝棒棒糖
材料
蛋液70g，糖粉40g，低粉70g，泡打粉1g，黄油50g，菠萝酱100g，黑白巧克力。
做法
1、蛋液加糖粉打匀，筛入低粉和泡打粉的混合物继续拌匀，倒入融化的黄油拌匀。
2、加入其中50g菠萝酱拌匀，装入裱花袋中，挤入模子里约9分满。剩余50g菠萝酱装入裱花袋中，减小小的口，插入糊糊里挤入果酱。
3、都挤好后，扣上另外一半模子。烤箱预热160度，中层，上下火，17分钟。出炉后揭开模子，倒扣即可脱模。
4、做好的蛋糕晾凉后，插上棒棒，在融化的巧克力里滚一圈，随意装饰一下即可。
巧克力草莓棒棒糖
材料
黑白巧克力，草莓，装饰小彩糖或果仁碎。
做法
1.草莓洗净控干水份，插入竹签备用(后来我觉得最好要去掉叶子，方便吃)。
2.黑白巧克力分别用小刀刮碎。
3.然后装入干净的碗中，隔热水融化。
4.将草莓裹一层巧克力酱，根据自己的喜欢装饰好，即可。
总结：自己做棒棒糖其实也不是什么复杂的事情，只要你知道做的方法之后，完全可以自己再进行创意DIY。自己做的棒棒糖其实更加的健康，而且也不用担心会添加什么防腐剂之类的物质，而且还可以做出独一无二的味道，赶快动手试试吧!
1.草莓用盐水浸泡5分钟，流水洗净，用厨房纸巾吸干水分。
2.将竹签插在草莓的根蒂部，做成棒棒糖的样子。
3.将黑白巧克力分别放入2个小碗内，锅内入水烧至50度左右，放入小碗隔水加热至巧克力完全融化。
4.将草莓分别放入融化的黑白巧克力中滚一圈，让草莓表面裹上一层巧克力。
5.然后插到一个泡沫板上，让巧克力慢慢凝固。
6.将碗中剩余的黑白巧克力液分别装入两个保鲜袋中，在保鲜袋顶端剪个很小很小的口子。
7.左手拿住巧克力草莓棒棒糖，右手用保鲜袋在草莓上画上波浪纹，小点点，再用彩珠等做装饰，最后插在泡沫板上晾干即可。
以上就是关于巧克力棒棒糖的做法 巧克力棒棒糖制作步骤全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
