主料排骨500克 辅料油适量盐4克姜2片大葱1段熟芝麻适量蛋清1个面粉100克番茄酱80克糖30克白醋15毫升生菜3片淀粉3克
步骤
洋烧排骨的做法步骤11.排骨泡去血水。
洋烧排骨的做法步骤22.放锅中加葱姜、加水煮30分钟。
洋烧排骨的做法步骤33.捞出。
洋烧排骨的做法步骤44.生菜洗净，放在盘中备用。
洋烧排骨的做法步骤55.面粉加水和成面糊，再加蛋清一个。
洋烧排骨的做法步骤66.拌匀。
洋烧排骨的做法步骤77.番茄酱放入碗中。
洋烧排骨的做法步骤88.加糖。
洋烧排骨的做法步骤99.加盐。
洋烧排骨的做法步骤1010.加醋。
洋烧排骨的做法步骤1111.拌匀。
洋烧排骨的做法步骤1212.淀粉加水稀释。
洋烧排骨的做法步骤1313.锅中放油。
洋烧排骨的做法步骤1414.排骨沾满面糊。
洋烧排骨的做法步骤1515.炸至金黄色。
洋烧排骨的做法步骤1616.捞出。放在吸油纸上吸去多余油份。
洋烧排骨的做法步骤1717.锅中留底油。放入调好的番茄酱汁。
洋烧排骨的做法步骤1818.加入水淀粉。
洋烧排骨的做法步骤1919.放入排骨翻炒均匀。
洋烧排骨的做法步骤2020.盛出撒上芝麻即可。
洋烧排骨的做法，如何做，洋烧排骨怎么做好吃详细
洋烧排骨
主料： 猪小排（猪肋排） 250克
辅料： 白芝麻15克 鸡蛋40克 小麦面粉15克
调料： 味精 2克 猪油（炼制） 75克 番茄酱 15克 白砂糖 15克 白醋 10克 各适量
制作工艺
1. 排骨切成4厘米长段，加鸡蛋、面粉、味精、清水，浆好备用；
2. 将油烧热，放进排骨炸至金黄色后捞出；
3. 锅中留油15克，烧热，撒下芝麻、番茄酱、糖、醋略炒后盛于盘中即可。
羊烧排骨的做法
1.准备所需要的食材，排骨洗净沥干水分。
2.姜切片，把葱打结。
3.锅里烧开水，放入排骨焯水。
4.焯出血沫后捞出排骨，洗净血沫。
5.洗净的排骨，加入没过排骨的清水，放入葱姜，大火烧开，小火煮15分钟。
6.15分钟后开大火，加入盐，继续煮5分钟。
7.煮好的排骨捞出晾凉。
8.生菜叶用淡盐水洗净，控干水分。
9.面粉加水，拌成面糊。
10.拌好的面糊里打入鸡蛋。
11.搅拌好的面糊。
12.锅里倒油，烧至5成热，手掌放在锅的上方能感觉到热气。
13.排骨放入蛋面糊里裹匀。
14.锅好的排骨放入油锅中炸制。
15.炸成金黄色，捞出，用吸油纸吸去表面的油。
16.另去一锅，放入少量的油和白糖，开小火炒糖色。
17.炒至白糖全部融化，变成金黄色。
18.加入小半杯热水烧开。
19.放入辣酱。
20.放入番茄酱。
21.放入苹果醋，用大火边煮变搅拌。
22.煮至番茄酱表面泛起很多的泡泡。
23.放入炸好的排骨，翻炒，使每一块排骨都裹上酱汁。
24.炒好的排骨盛入铺了生菜的盘子中，撒上白芝麻和生菜碎装饰。
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做法如下：
健康功效
醋:活血化瘀
酱油:活血化瘀
食材用料
猪肋排 500g相克食物
葱相克食物
糖相克食物
醋相克食物
酱油
油
洋烧排骨的做法
1.将肋排洗净，切成条。锅里水烧开，下肋排烫2分钟。葱打结
2.锅里放1碗油，烧到6成热，下肋排炸3分钟。滤去多余的油，加入酱油、糖、醋、高汤，烧开后改小火烧到肉和骨头分开（大约25分钟）
3.最后开盖烧3分钟收汁，起锅
小贴士
幼儿园老师让孩子画一幅画《和妈妈逛街》，有个孩子的画里既没有高楼大厦，也没有车水马龙，更没有琳琅满目的商品，有的只是数不清的大人们的腿……这是孩子的身高决定的，孩子除了能看到大人们的腿，还能看到什么呢？
阅历、天赋决定一个人的认知水平和能力的高度。善待别人的高度就是不以自己的能力要求别人：老师善待学生的理解能力；家长善待孩子的自控能力；领导善待下属的办事能力。
能够因材施教的老师才是好老师，能够蹲下身子与孩子交流的家长才是好家长，能够鼓励下属进步的领导才是好领导。能够做出适合家人口味的菜才是好煮妇。
煮妇不是厨师，不需要高超的厨艺，能按家人的口味做菜就是好煮妇。福建人喜爱酸甜口味的菜，今天做一道闽菜风味的排骨--洋烧排骨。这是我家经常吃的菜，骨香肉嫩，酸甜适口。外地的朋友在调味品的上可按自己的口味适当调整。
步骤
1.排骨泡去血水。
2.放锅中加葱姜、加水煮30分钟。
3.捞出。
4.生菜洗净，放在盘中备用。
5.面粉加水和成面糊，再加蛋清一个。
6.拌匀。
7.番茄酱放入碗中。
8.加糖。
9.加盐。
10.加醋。
11.拌匀。
12.淀粉加水稀释。
13.锅中放油。
14.排骨沾满面糊。
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