1、主料：马鲛鱼头1个、咸菜100克。
2、辅料：姜片适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。
3、食材：马鲛鱼头（已洗净）。
4、咸菜（已清洗）、姜片。
5、将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
7、随后，已洗净的马鲛鱼头，加适量的料酒。
8、接着，合入切碎的咸菜，加适量的清水。
9、煮开，煮上4——5分钟。
10、然后，加适量的盐。
11、加适量的鸡精，调味翻匀即成，
马鲛鱼头煲汤怎么做 家庭版马鲛鱼头煲汤怎么做
主料马鲛鱼
辅料 干红椒1个 黄酒适量 盐适量
清蒸马鲛鱼的做法步骤
1. 马鲛鱼—条洗净，处理肚子里内脏头里面的鱼撒 。
2. 洗好马鲛鱼切断两面各割几刀 , 用盐腌制3小时以上就可以蒸着吃 …
3. 把红椒剪碎放在鱼上面可去醒味,放上黄酒上锅开蒸 。
4. 这样蒸熟可以出锅 。
1、主料：马鲛鱼2条；
2、辅料：油适量、盐适量、芹菜1根、蒜苗1根、虾6条、胡椒粉适量。
3、芹菜一棵，大蒜一棵。
4、把芹菜和大蒜都切小段。
5、把鱼和虾倒入盆中洗干净。
6、洗干净的鱼。
7、锅里倒入净水，煮开。
8、倒入鱼，加盖煮开。
9、加入虾和芹菜大蒜。
10、加盖再次煮开，加盐加胡椒粉。
11、装盆可以开吃了。
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