可以的哦，很营养很好吃，告诉你具体的做法
白果苡仁炖鸡
苡仁炖鸡的制作材料：
主料：鸡500克
辅料：薏米50克,天门冬5克,香菇（鲜）20克 白果5个，红豆20克
调料：盐2克
1.苡仁，红豆，白果与天冬浸泡一夜，洗净待用。
2.冬菇浸软后洗净去蒂。
3.瘦鸡宰杀后去内脏，用开水烫一下，清水冲净；以清水炖鸡约1个半小时，然后放入冬菇、苡仁，红豆，白果以及天冬，再炖约1小时，加少许盐调味后，炖一会儿即可。
苡仁炖鸡的制作要诀：
薏苡仁又称苡仁。
小帖士-健康提示：
1.此菜具有补脾益气，防疲除劳的作用。
2.苡仁能消除关节及肌肉疼痛。天冬有滋养强壮之效，又能除痰止咳。
白果炖鸡的做法
薏米鸡汤的做法：
1. 鸡宰杀后，去净毛脏，剖腹去内脏，剁去脚爪，洗净
2. 鸡入沸水锅中焯去血水洗净
3. 党参、薏米洗净
4. 生姜洗净拍破
5.葱洗净用整支
6. 砂锅洗净加清水，放鸡、党参、薏米、精盐、生姜、葱、胡椒、料酒
7. 置大火上煮沸，撇去浮沫
8. 改用小火慢烧2～3小时，至鸡肉炖烂为度
9. 从砂锅内拣出姜、葱不用，放入味精调匀即成
健康提示
1. 薏米，又名薏苡米，为禾本科植物薏苡的种仁
2. 薏米味甘淡，性凉
3. 薏米入脾、肺、肾经
4. 具有健脾补肺，清热利湿之功效
5. 多用于治疗泄泻、湿痹、筋脉拘挛、屈伸不利、水促、脚气、肺痿、肺痈等症
6. 薏米鸡汤以薏米和鸡肉为主料，配以党参等共具有温补脾胃，化气行水通痹
7. 适用于脾肾虚寒、腰膝酸软、风湿痹痛及水肿等症
8. 它是水湿行业人员良好的保健汤肴，常食可防止受湿，并可防癌
食物相克
党参：不宜与藜芦同用
白果苡仁可以一起炖鸡汤吗？
以鸡肉作为主料可以做成很多道美食，比如白果炖鸡就是很流行的，这道菜具有很好的食疗效果，但具体做法可不容易，有很多步骤和细节需要大家掌握，下面来为你详细介绍。
一
1.将土鸡宰杀，去内脏、净血，放入50℃一60℃的热水中烫透（2-3分钟），捞出，用镊子夹净鸡身绒毛，待用。
2.将白果去壳、洗净；将海带洗净，待用。
3.生姜拍碎、切粒，混拌入花椒和精盐一同作为佐料，待用。
4.将土鸡、猪棒骨和已配好的佐料一同放入锅中以微火熬煮（5-6小时），使佐料尽量透入鸡肉当中。
5.在炖鸡起锅前半小时左右，将白果放入锅中煮透即成。
二
1.将鸡（炖汤最好是母鸡）洗净后斩成块；
2.将鸡油与鸡肉分开，单独放在一个碗里；
3.将适量的姜和蒜切片，备用；
4.取适量的白果（一般炖半只鸡用二十粒左右即可）放入炒锅中炒制，直到果壳变成金黄色，起锅（这一步很关键，用炒过的白果来炖可以炖得更烂更香）；
5.用汤锅放入半锅左右的凉水，在水中加入适量的料酒、醋和切好的姜蒜。水开之后将鸡肉倒入焯水，直到鸡肉变色后捞起来（加入料酒、醋和姜蒜可以去掉鸡肉的腥味，也可以让鸡肉肉质变嫩）；
6.把焯好的鸡肉里面的姜和蒜挑出来，这样炖出来的汤颜色会更好；
7.把之前分出来的鸡油放入锅中，翻炒直到油被炸出来为止，将油渣捞掉后在锅内加入大半锅水，倒入焯好的鸡肉用大火将汤烧开（鸡油炒出来的油炖汤可以增加汤的香味）；
8.烧汤的间隙就可以剥白果了，要趁热才好剥，凉了的话，壳里的一层薄膜会很难去掉。如果不喜欢白果芯，可以用一根牙签在长芯的一头挑一下，一挤就能把芯挤出来；
9.白果剥好，汤也烧开了。将烧开的鸡汤倒入紫砂锅中再加入白果，然后就炖了。这个过程比较漫长啦！一般来说需要三、四个小时才可以把肉炖得很烂。不过紫砂锅炖汤非常的好，不会干锅，还能促进脂肪的分解，炖出来的肉既烂又不腻。
10.四个小时之后汤就炖好了，再加入适量的盐就可以开吃了。
三
做法：
1：准备材料，白果去壳焯水，鸡肉切块，小红枣，葱姜蒜，薏仁
2：法宝一：把鸡肉进行处理，鸡油和鸡皮与鸡肉分离，这样煲出的汤更清澈干净
3：锅内加料酒，葱姜蒜一起入锅，经过处理的鸡肉焯水，这样既可以除去杂质，腥味和血
4：法宝二：把剥好的白果，在加热的锅内干炒一下
5：炒制金黄，这样煲汤时候白果可以更容易软烂
6：把分离开的鸡皮放在锅内干煸
7：鸡皮会因为锅内加热而炸
可以一起炖汤的，白果为上等干果，营养丰富，味道甘美，药食俱佳。
白果可改善脑部的认知障碍，活化脑细胞，增强记忆力，减少老年痴呆和健忘症的发生。
可以促进血液循环、降低血液粘度，化解瘀血。
对于常常忘东西，记忆力差的老年人，易手脚冰凉的年轻女子，消耗脑力的上班族均适合补充银杏。
薏米是补身药用佳品，可延缓衰老、提高机体免疫力。薏米炖鸡是最好的滋补食品。
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