用料
主料
薏米50克
辅料
芒果
2个
牛奶
250毫升
杨桃
适量
调料
蜂蜜
适量
薏米汁怎么做的做法
材料集合图:
1.薏米提前浸泡1小时左右
2.再入锅中煮熟
3.将芒果去皮切丁、杨桃切片
4.薏米、芒果和牛奶一起入料理机中进行搅打
5.用料理机搅打3-4次,每次10秒种,打好后将其倒入杯中
6.根据个人口味加入适量蜂蜜即可
如何煮薏米水
1、薏米在平常的超市就能买到,我们将买回来的薏米先泡水将它泡软,大约泡七八个小时的时间。
2、 准备冰糖,冰糖也是超市里买的,不要用白糖,白糖煮出来的薏米水会有_甜的感觉。
3、 起锅烧水,水开后倒入薏米,大火煮三十分钟关火后在闷三十分钟,这样薏米更易熟透。
4、 在关火前倒入冰糖搅拌,等冰糖融化后就可以关火开始闷了。三十分钟后一锅甜甜的薏米水就做好了。
扩展资料:
一、薏米简介:
薏米(Coixchinensis Tod.)又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。
由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。
二、营养价值:
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。
由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。
据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。
薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶,可煎水作茶饮,其味清香,饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克,病重者可加大剂量至60克。
参考资料:
百度百科薏米
薏米水是怎么做的啊?
用料
主料;薏米100克。
辅料;白糖3大勺。
薏米糖水的做法
1、薏米提前泡2小时。
2、洗净放汤锅里。加适量的清水。
3、在电磁炉上大火煮开。
4、水开后虚盖焖着转小火煮40分钟。
5、煮好之后加一勺白糖,搅拌均匀即可。
6、薏米糖水成品图。
能否介绍下香兰薏米水的家常做法?
薏米水做法:
把100克薏米仁及少许香兰叶,放进1200毫升清水中煮熟,滤出1000毫升的薏米水
茅根竹蔗薏米水
工艺:煮
口味:甜味
类别:肺调养调理 清热解毒调理 利尿调理 健脾开胃调理
主料:白茅根160克 甘蔗640克 薏米120克
制作工艺
1. 白茅根用水洗净,切段。
2. 竹蔗(甘蔗)留皮,用水洗净,每枝劈开成四边。
3. 生薏米用水漂洗。
4. 生薏米、白茅根,竹蔗放入瓦煲。
5. 加适量水,猛火煲至水滚。
6. 用中火煲3小时,即可饮用。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
健康提示
1. 此饮品用润肺生津,清热利尿。
2. 日常用此饮品代茶饮用,可清热气、润燥涸,预防身体
燥热不适量,对膀胱炎、尿道炎、血尿、急性肾炎水肿都有治疗作用。
3. 如患上肝炎症,唇干舌燥,小便不畅,尿液黄赤,可用此饮品代茶饮用。
4. 患脾肾虚弱,夜尿多的人及孕妇,不宜饮用。
食谱营养
甘蔗:现代医学研究表明,甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、秩等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。
甘蔗含糖量十分丰富,甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的,极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,故甘蔗素有“补血果”的美称。甘蔗还是口腔的“清洁工”,甘蔗纤维多,在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样,把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净,从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力,同时咀嚼甘蔗,对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼,有美容脸部的作用。
薏米:薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖,可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
柠檬薏米水
用料:柠檬2个,熟薏米40克,生薏米75克,糖3/4杯(或适量)。
做法:
1.柠檬洗净,抹干水削出黄皮层留用。
2. 把柠檬榨汁。
3.薏米洗净。
4。水9杯放人煲内煲滚,放下薏米慢火煲半小时,放下糖煲滚,下柠檬皮,立即熄火。
5.薏米水冷后,隔去薏米及柠檬皮不要,下柠檬汁搅匀,倒人瓶内。冰冻或不冰冻均可饮用,饮时也可以加入冰块。
营养与功能:
1.在众多生果中,柠檬的维生素C含量最丰富,对人体健康有很大的功效。
2.薏米含薏苡素、蛋白质、脂肪、碳水化合物,功能健脾、补肺、清热、利湿。
3.柠檬薏米水功能清热解暑、健脾利尿。
减肥方:山楂薏米水
功能:利水、消积滞、瘦身。
材料:山楂2两(60克)、生薏米3两(90克)、陈皮两块。
做法:所有材料洗乾净,用冷水10碗浸透,煮两小时,熄火前加少许冰糖调味。(注意:冰糖不能久煮,否则会变酸)
解说:生薏米利水,可助排除体内多馀水份;山楂消肉食积滞一流,可助分解肠内囤积的油脂,专为食肉兽而设。
禁忌:馋咀之人不宜,否则愈吃愈开胃,腰围因减得加。胃酸过多之人不宜,否则吃胃药制酸剂也於事无补。
材料:1/2 杯薏米(最好是洋薏米和薏米仁混合)、2 片新鲜的香兰叶/班兰叶 、2-3块冰糖、8-10 杯水
做法
1、薏米洗净泡水半个小时,装入瓦煲里,加入8-10杯水,喜欢浓一点的用8杯水,喜欢稀一点的10杯。
2、香兰叶洗干净打个结,顺便搓搓让味道出来。加入锅里,先大火煮滚,转小火煮1个,熄火后才加入冰糖。
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