按照《GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中关于“无糖”和“低糖”的定义，当食物或饮料中的单、双糖含量≤ 0.5 g /100 g（固体）或 100 mL（液体）时，就可以标注为“无糖”、“不含糖”或“0糖”了；而当食物中的单、双糖含量尚未达到无糖标准，但含量≤ 5 g /100 g（固体）或 100 mL（液体）时，这种食品或饮料就可以标注为“低糖”。
无糖食品必选用国家执行标准吗
不合格
根据我国相关标准的规定，声称“无糖”的食品应满足每100克固体或100毫升液体食品含碳水化合物（糖）量不高于0.5克。无糖即不含蔗糖也不应含有来自淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖等。
饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳、钠、脂肪、能量以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养。
市面上的无糖饮料，宣称一点糖分都没有，这是真的吗？
是的。“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。国际通用的概念是，无糖食品不能加入蔗糖和来自淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是，它必须含有相应于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的能替代蔗糖的甜味剂品种。一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。
《中华人民共和国标准化法》第二条本法所称标准（含标准样品），是指农业、工业、服务业以及社会事业等领域需要统一的技术要求。
标准包括国家标准、行业标准、地方标准和团体标准、企业标准。国家标准分为强制性标准、推荐性标准，行业标准、地方标准是推荐性标准。
强制性标准必须执行。国家鼓励采用推荐性标准。
无糖饮料真的无糖吗
造成的主要原因便是被基本常识所欺骗了，并没有仅有糖原才具有甜味，也有一些化学物质一样有甜味，就例如无糖可乐中让其“甜”起来的二种甜味剂——安赛蜜和阿斯巴甜(说白了食品类界的老亲戚朋友)。零度可口可乐公司的成份一般有碳酸水，阿斯巴甜，黑色素，磷酸，三聚磷酸钠，苯甲酸钠，香料，咖啡碱等。在中国内地的成份中，也有蔗糖素，没有白糖。
而大家总觉得零度无糖可乐有甜味，由于里边放了人工合成糖，人工合成糖实际上便是忽悠人的味觉觉得，令人觉得它特甜的。因此无糖可乐里人工合成糖分量非常少。糖度约等同于绵白糖的200倍。必须特别注意的是，每1克的阿斯巴甜是包含约4大卡的卡路里的，可是因为它的确太甜了，因此一瓶可乐中阿斯巴甜的量非常少，相对应的发热量也就基本上是忽略了。
零度可口可乐公司的成份一般有碳酸水，阿斯巴甜，黑色素，磷酸，三聚磷酸钠，苯甲酸钠，香料，咖啡碱等。在中国内地的成份中，也有蔗糖素，没有白糖。有关“无糖食品”，在中国国家行业标准《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）中，也是有相关的要求，“低糖”规定每100克（固态）或每100mL（液态）中糖份不高过0.5克。
尽管并没有显著的食物中毒事件状况，但临床实验证实，这种甜味剂很有可能有致癌物质，致基因突变等漫性损害，因而带有甜味剂的无糖食品不应多食。即便是麦芽糖醇，太多服用易造成血糖上升，造成动脉粥样硬化等病症。由于糖尿病患者一天的总人体脂肪摄取量仅有50-60克，肉，奶按量服用后，能服用的人体脂肪就仅有20克上下，烧菜也就够滑个底锅，不大可能多量去吃很多脂肪细胞的零食，因此断掉这一执念。
暑气逼人,一瓶冰镇的小甜水自然是解暑佳品。顾忌含糖饮料的人,把手伸向了一种叫做无糖饮料的东西。不过,无糖饮料真的无糖吗?
事实上,无糖并非绝对意义上的零糖。根据《食品安全标准预包装食品营养标签通则(GB 28050-2011)》,每100ml饮料中含糖≤0.5g,就可以标注为无糖饮料。
事实上,由标准委、卫生部发布的《食品添加剂使用卫生标准》,对于作为添加剂的糖的使用也有很详细的规定。不同品种的食品,添加何种添加剂,添加的量限定于多少,都有规定。但是大多数无糖食品在食品标签中都只是笼统写明使用了甜味剂、复合甜味剂、蛋白糖等名称,并没有详细注明甜味剂的真实化学名称。
纠结无糖饮料到底有没有糖的人,大部分是在意糖分的危害和带来的额外能量。无糖饮料的甜味来源于甜味剂,它不会被人体代谢吸收,是目前替代白糖等添加糖的优秀选择。
健康的生活习惯,还是要均衡一些,糖或代糖的过量摄入都不是好事儿。口渴的时候,一杯水,永远是最好的选择。
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