1、葱蒸比目鱼段:把比目鱼段解冻后,洗干净,放入盘子中;根据自己的口味放入酱油、料酒、姜丝;放入锅中蒸,上气后十分钟即可,然后热油,上面撒上葱花。
2,香煎大西洋红鱼片:
配料:鱼片、面粉、油、盐、黑胡椒粉、柠檬
做法:
1、 鱼片解冻后模上盐、两面占上面粉。
2、 平锅放油加热至七成热,放于占好面粉的鱼片煎。
3、 翻鱼片煎至双面金黄色。
4、 撒上胡椒粉、挤淋柠檬汁或味极鲜酱油,即可食用。
3. 油泼橙鲷鱼(中国称长寿鱼)
主料:橙鲷鱼,食用油,葱,姜,酱油
做法:
1. 将橙鲷鱼解冻洗净,鱼体均匀改刀,摆入盘中,放上姜片。
2. 放入锅中蒸,开锅后蒸10分钟。(注意防止蒸馏水,方法:包上保鲜膜或锅盖保温)
3. 将葱丝撒入鱼上,浇上少许酱油。
热锅烧开油浇
4.香煎三文鱼
主料:三文鱼
辅料:柠檬汁、盐、黑胡椒、蜂蜜
1. 将三文鱼切成小方块。
2. 加入调味料:柠檬汁、盐、黑胡椒和蜂蜜。
3. 用筷子将调味和三文鱼块拌匀,腌制5-10分钟。
4. 将平底锅烧热,转中小火,倒入少量的橄榄油,将三文鱼平铺在平底锅上煎制。
5. 煎至三文鱼一面变白,翻面再煎一小会,全程约2-3分钟左右。
6. 出锅前再洒上1小匙柠檬汁即可
这是几款8千米深海鱼的制作流程您可以参考一下
生鲷鱼片的做法
原料:草鱼,柳橙,面粉,白芝麻,蛋。
调料:糖,盐,料酒
做法:1、鱼剔骨去皮,切成鱼片,加入盐和料酒腌制入味。
2、接着让鱼片均匀裹上一层蛋液,再裹上一层面粉。
3、油烧热,鱼片入锅进行油炸至金黄捞出。
4、橙子榨取果汁,放入锅中,调入盐,以湿淀粉勾芡。
5、最后将汤汁浇到鱼片上,撒入芝麻,果味十足的橙汁鱼片就做好了。
希望我的解答对您有所帮助,也希望您能采纳我的意见!
请教一下橙汁鱼排的做法?
伴随着经济发展全球化的影响,食材踏入了经济全球化,一些西方国家的餐馆食材,早已逐渐的被很多年轻人及其老人接纳,鲷鱼片便是在其中的一种,将考教育片做为一种特色美食,鲷鱼片的做法有什么呢。
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作法一
1.鲷鱼片1片、柳橙3颗。
2.辣椒丁10g、尖椒丁 10g、橘椒丁10g。
调味品 盐 1汤匙 酒酿 1汤匙 小麦面粉 1汤勺 鲜奶油 10克 糖 1汤匙 盐 1/4汤匙 绿豆淀粉水 1汤匙绿豆淀粉 2汤匙水
作法
1.鲷鱼片添加盐及酒酿腌10分钟预留。
2.沾裹小麦面粉下锅以鲜奶油用低火煎3分钟至橙黄色后置摄像头盘。
3.柳橙压汁下锅加原材料烧开后,添加糖翻拌,续入绿豆淀粉水芶芡淋上就可以。
作法二
酱烤鲷鱼片的做法
鲷鱼放到室内温度内当然解除冻结后,自来水冲一下后控干预留。圆葱切割成丝,铺在密封罐里。蒜头碾成蒜末预留
将排骨酱,叉烧酱,生抽酱油,盐,黑胡椒粉,蒜末,放进海碗中搅拌后,放进鲷鱼片,两面粘满料汁后,放进密封罐中的圆葱丝上,一片片的叠起来后,盖上外盖,放电冰箱中冷冻储存2钟头,或更久
用锡箔纸将烘烤盘铺好,把鲷鱼放到烤架子上,剩余的圆葱,倒进铺了锡箔纸的烤盘里。加热电烤箱
将烘烤盘放到电烤箱的最下一层,放了鲷鱼的烤网放到电烤箱的中高层,200度的温度,烤12分钟就可以,服用前建议撒上熟芝麻,口味更强.
以上便是鲷鱼片的做法,需要的原材料比较简单,只需要鲷鱼片和橘子,针对这类欧式食用方法而言,老外可能较为喜欢吃生冷食物的食材,我们能够 依据自身的口感,来挑选雕鱼肉的生和熟水平。
请问这是什么鱼?怎么做?
龙利鱼柳解冻后洗净,改刀切块。
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鸡蛋打散;面粉加淀粉拌匀备用。
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龙利鱼块加入盐、白胡椒、白兰地、鸡蛋液抓匀,腌制一会儿。
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锅内热油,鱼块两面粘上面粉淀粉,小火煎至两面金黄,盛出装入盆中。
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干净的锅内加入适量水、浓缩橙汁、糖煮至浓稠。
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将煮好的橙汁淋在鱼块上即可。
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如图 , 长寿鱼 学名
燧鲷科 Trachichthyidae 胸棘鲷属 Hoplostethus 鱼类
下图为 大西洋胸棘鲷 Hoplostethus atlanticus ,
分布于西太平洋日本南部及东西大西洋等处以及台湾东港等,属于深海底层鱼。
而在深海鱼中,新西兰进口的长寿鱼,在国内销售畅销,味道鲜美,营养价值高。但由于是深海鱼,体内可能含有蜡脂,处理、食用不当可能引起腹泻。
做法详见 百度搜索 长寿鱼做法
以上就是关于一般深海鱼要怎么吃才好的呢,求做法?全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!