鲶鱼怎么做有利于产妇通乳下奶，鲶鱼下奶汤的做法
鲶鱼煮汤是很好下奶的食物，煮出来的汤白白的，鲜嫩有营养，鱼肉含有的较多的蛋白质和脂肪，对人体有很好的食疗作用。那么，鲶鱼可以下奶吗？怎么制作利于做下奶呢？接下来，我们就一起来研究一下吧。
鲶鱼
鲶鱼怎么做下奶
鲶鱼下奶汤是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补、产后下奶的必选食物。
鲶鱼下奶汤的做法
原料：鲇鱼500克、葱花、孜然、姜、油、盐、蒜。
步骤方法：
1、葱、姜、蒜切片备用；
2、鲶鱼用开水烫一下，去除皮上粘液和脏东西；
3、热锅凉油，油热时放孜然炒出香味，再放葱、姜、蒜炒出香味；
4、放鲶鱼煸炒片刻，倒入热水一大碗；
5、关火前加盐即可，至此营养美味的奶汤鲶鱼出锅了。
注意事项：
一定要用热锅凉油，这样出来的味道更鲜美。产妇食用时一定要谨防鱼刺卡喉。
c的做法
主料：鲶鱼一条、青椒、大葱、鲜姜、大蒜粒、豆腐2块、香菜。
做法步骤：
1、因为鲶鱼表面黏汁较多，做前必须处理好，把鲶鱼剁成1-1.5厘米的鱼段；
鲶鱼豆腐汤
2、加入10克盐和50克白醋，反复搓洗，直到无黏液为止，清水洗净。将豆腐等配料改刀备用；
3、先将鲶鱼、豆腐在开水中煮1分钟，去除异味；
4、炒锅加热倒入75克左右色拉油，油热，加入八角、花椒、葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味加入鲶鱼段；
5、加入料酒、酱油15克，白醋50克，鸡精、盐、少许胡椒粉翻炒3-5分钟。加入豆腐，添汤至覆盖主料；
6、大火烧5分钟后改为中火烧至汤汁适量（根据个人喜好决定），加入味精、青椒，一分钟后就可以出锅。出锅，装盘，撒上香菜即可。
注意事项：
烧制中要适时晃锅，避免豆腐抓底糊锅。
鲶鱼的做法
材料：鲶鱼1条、食用油、盐、葱适量、姜、西红柿、糖醋、蒜
做法步骤：
1、鲶鱼洗净切大块，鱼油鱼籽单放；
2、西红柿焯烫一下去皮后切大块；
西红柿鲶鱼汤
3、葱姜蒜切厚片，加入鲜酱油，盐，糖，味精拌匀备用；
4、在鱼块上拍上干淀粉，锅中下油，油热下鱼块煎至两面金黄；
5、煎好后淋入少许白醋，加盖焖一分钟；
6、揭盖倒入调好的味汁，加汤(可多可少，按自己喜好) ；
7、倒入西红柿，大火烧开，约十分钟出锅，也可加入香菜点缀。
鲶鱼鸡蛋什锦汤的做法
材料：鲶鱼、食盐、醋、鸡蛋、胡椒粉
做法步骤：
1、汤的制作工艺不复杂，买来一条斤把重的鲶鱼，取出内脏与鱼子，然后用温水净片刻，水中滴一勺醋可除去鲶鱼的稠液和腥味；
2、把清干净后的鲶鱼整条放入高压锅内，注入适量水，加进二三片干姜和黄酒,后熬鲶鱼汤汁；
3、十分钟后，鲶鱼熟烂，取出鱼骨和杂刺、姜片。把汤过滤留待用；
4、准备好什锦材料：胡萝卜细丁、肉末丁、葱丁、湿红薯粉水、鸡蛋1个打散；5、把胡萝卜细丁在热锅中先干炒一会再倒入鲶鱼汤，煮开后两分钟，倒入肉末丁等水开，再倒入湿红薯粉水，不停搅动，最后注入鸡蛋液；
6、鸡蛋液在汤中成形翻滚后，即停火。撒入盐与胡椒粉，绿葱丁拌匀。
奶白鲶鱼汤做法
材料：鲶鱼、姜丝
做法步骤：
1、把鱼洗净，姜切丝备用，鱼斩块备用；
2、先下油，把鱼稍煎一下，然后放入足量的水和生姜；
3、水烧开后转小火再煮15分钟左右，看到汤变奶白色了，就加入盐调味即可。
产妇需要通乳催奶除了喝鲶鱼汤外，还可以吃鲫鱼汤、猪蹄汤、瘦肉汤、鸡汤等。另外用花生米炖猪蹄或者花生米炖猪肚，或用用花生米与大米同煮粥等，都有利于产妇恢复体力,也能帮助产妇通乳下奶
鲶鱼怎么做下奶
鲶鱼汤是一款营养价值高的滋补汤品，富含蛋白质、多种矿物质与微量元素，具有滋阴养血下奶的功效，非常适合产后食用。那么，下奶鲶鱼汤怎么做呢？今天，我们一起来看看鲶鱼汤的下奶做法吧！
鲶鱼汤的做法：西红柿鲶鱼汤
材料：鲶鱼1条、西红柿2个、葱适量、糖醋适量、食用油一勺、盐适量、姜适量、蒜适量。
做法：
1、鲶鱼洗净切大块，鱼油鱼籽单放。
2、西红柿焯烫一下去皮后切大块。
3、葱姜蒜切厚片，加入鲜酱油，盐，糖，味精拌匀备用。
4、在鱼块上拍上干淀粉。
5、锅中下油，油热下鱼块煎至两面金黄。
6、煎好后淋入少许白醋，加盖焖一分钟。
7、揭盖倒入调好的味汁，加汤(可多可少，按自己喜好)
8、倒入西红柿。
9、大火烧开，约十分钟。
10、出锅，也可加入香菜点缀。
鲶鱼汤的做法：鲶鱼鸡蛋什锦汤
材料：鲶鱼、鸡蛋1个、食盐、醋、胡椒粉。
做法：
1、汤的制作工艺不复杂，买来一条斤把重的鲶鱼，取出内脏与鱼子，然后用温水净片刻，水中滴一勺醋可除去鲶鱼的稠液和腥味。
2、把清干净后的鲶鱼整条放入高压锅内，注入适量水，加进二三片干姜和黄酒,后熬鲶鱼汤汁。(水量掌握好)
3、十分钟后，鲶鱼熟烂，取出鱼骨和杂刺、姜片。把汤过滤留待用。
4、准备好什锦材料：胡萝卜细丁、肉末丁、葱丁、湿红薯粉水、鸡蛋1个打散。
5、把胡萝卜细丁在热锅中先干炒一会再倒入鲶鱼汤，煮开后两分钟，倒入肉末丁等水开，再倒入湿红薯粉水，不停搅动，最后注入鸡蛋液。
6、鸡蛋液在汤中成形翻滚后，即停火。撒入盐与胡椒粉，绿葱丁拌匀。(滴入麻油依据个人习惯)。
鲶鱼汤的做法：奶白鲶鱼汤
材料：鲶鱼1、姜丝适量。
做法：
1、把鱼洗净，姜切丝备用。
2、鱼斩块备用。
3、先下油，把鱼稍煎一下，然后放入足量的水和生姜。
4、水烧开后转小火再煮15分钟左右，看到汤变奶白色了，就加入盐调味即可。
鲶鱼汤的做法：黑豆鲶鱼汤
材料：鲶鱼500g、黑豆100g、油适量、盐适量、姜适量。
做法：
1、黑豆用水泡两个小时后清洗干净。
2、鲶鱼洗干净砍块。
3、锅里放水烧开后倒入洗好的黑豆。
4、锅里放油把鲶鱼下锅煎至微黄。
5、加入黑豆烧开后放入姜丝。
6、再把煎好的鲶鱼倒入锅里一起煮。
7、煲到黑豆软烂就可以了。出锅前加入盐调味。
鲶鱼煮汤是很好下奶的食物，煮出来的汤白白的，鲜嫩有营养，鱼肉含有的较多的蛋白质和脂肪，对人体有很好的食疗作用。那么，鲶鱼可以下奶吗？怎么制作利于做下奶呢？接下来，我们就一起来研究一下吧。
鲶鱼怎么做下奶
鲶鱼下奶汤是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补、产后下奶的必选食物。
鲶鱼下奶汤的做法
原料：鲇鱼500克、葱花、孜然、姜、油、盐、蒜。
步骤方法：
1、葱、姜、蒜切片备用；
2、鲶鱼用开水烫一下，去除皮上粘液和脏东西；
3、热锅凉油，油热时放孜然炒出香味，再放葱、姜、蒜炒出香味；
4、放鲶鱼煸炒片刻，倒入热水一大碗；
5、关火前加盐即可，至此营养美味的奶汤鲶鱼出锅了。
注意事项：
一定要用热锅凉油，这样出来的味道更鲜美。产妇食用时一定要谨防鱼刺卡喉。
鲶鱼豆腐汤的做法
主料：鲶鱼一条、青椒、大葱、鲜姜、大蒜粒、豆腐2块、香菜。
做法步骤：
1、因为鲶鱼表面黏汁较多，做前必须处理好，把鲶鱼剁成1-1.5厘米的鱼段；
2、加入10克盐和50克白醋，反复搓洗，直到无黏液为止，清水洗净。将豆腐等配料改刀备用；
3、先将鲶鱼、豆腐在开水中煮1分钟，去除异味；
4、炒锅加热倒入75克左右色拉油，油热，加入八角、花椒、葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味加入鲶鱼段；
5、加入料酒、酱油15克，白醋50克，鸡精、盐、少许胡椒粉翻炒3-5分钟。加入豆腐，添汤至覆盖主料；
6、大火烧5分钟后改为中火烧至汤汁适量（根据个人喜好决定），加入味精、青椒，一分钟后就可以出锅。出锅，装盘，撒上香菜即可。
注意事项：
烧制中要适时晃锅，避免豆腐抓底糊锅。
西红柿鲶鱼汤的做法
材料：鲶鱼1条、食用油、盐、葱适量、姜、西红柿、糖醋、蒜
做法步骤：
1、鲶鱼洗净切大块，鱼油鱼籽单放；
2、西红柿焯烫一下去皮后切大块；
3、葱姜蒜切厚片，加入鲜酱油，盐，糖，味精拌匀备用；
4、在鱼块上拍上干淀粉，锅中下油，油热下鱼块煎至两面金黄；
5、煎好后淋入少许白醋，加盖焖一分钟；
6、揭盖倒入调好的味汁，加汤(可多可少，按自己喜好) ；
7、倒入西红柿，大火烧开，约十分钟出锅，也可加入香菜点缀。
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