用料
先放的:
牛奶 130克
细砂糖 40克
奶粉(放不放随意) 10克
鸡蛋 1个
黄油(或其它油脂) 30克
盐 2克
高筋面粉(金沙河) 230克
酵母(安琪耐糖型) 3克
面包机手撕面包的做法
面包桶拿出来放在小称上,免得材料撒进机器里。
酵母~
放入牛奶,糖,奶粉,鸡蛋,油,面粉,酵母(面粉上扒一小坑埋上)面粉的量要根据自家面干燥度放,之前刚买回来时,放260克的面才不稀,结果放了半个月,便干燥了好些ಠ_ಠ用心观察,根据自家情况,酌量~~
先选择9自定义和面,因为不是糖粉,一开始就快速搅拌总感觉会把内桶的涂层磨下来(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)搅的差不多了,就可以停止,再选择7冰淇淋功能,快速和面两次,每次20分钟。全程盖着,估计夏天就得开着盖了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
揉时用筷子把四周沾的面弄一下,否则有时会干在桶上面