蔓越莓酥
材料
低筋面粉100g
白砂糖50g
植物油3大勺
鸡蛋15g
蔓越莓干40g
泡打粉1/4勺
做法
1. 将鸡蛋液打散，加入植物油、白砂糖搅拌均匀
2. 面粉和泡打粉过筛，加入鸡蛋液中，用刮刀混合均匀
3. 将蔓越莓干剪成小块加入面粉中
4. 混合均匀后揉成面团
5. 烤盘铺上锡纸；取一小块面团，揉成小圆球后压扁，中间留出适当间隔摆在烤盘上
6. 在表面刷上一层鸡蛋液
7. 烤箱预热，180℃，15分钟，烤到表面呈金黄色即可
蔓越莓腰果酥怎么做
主料玉米油70g鸡蛋1个白糖80g低筋面粉170g辅料蔓越莓30g
步骤
蔓越莓酥的做法步骤11.白糖加入玉米油，充分搅拌融化
蔓越莓酥的做法步骤22.加入蛋液，充分搅拌均匀
蔓越莓酥的做法步骤33.加入切碎的蔓越莓
蔓越莓酥的做法步骤44.筛入低筋面粉，切拌均匀
蔓越莓酥的做法步骤55.将面团分成25份等量的小球
蔓越莓酥的做法步骤66.将小球搓圆后在烤盘上摆放整齐
蔓越莓酥的做法步骤77.表面刷上一层全蛋液
蔓越莓酥的做法步骤88.烤箱预热至150度，中层上下火，25分钟左右观察表面呈金黄色即可
蔓越莓酥条饼干怎么做
蔓越莓腰果酥的做法
在盆中倒入白砂糖 油 搅拌均匀后加入蛋液 搅拌均匀
蛋液不要全部倒进去 可以留一点等下刷表面
把面粉 小苏打 泡打粉 糖粉混合过筛后倒入刚刚的蛋液油糖中 用刮刀搅拌均匀
搅拌均匀后加入切好的腰果和蔓越莓 搅拌好 我的腰果是可以直接食用的蜂蜜腰果 所以就切好直接倒进去了 要是平时的腰果核桃仁最好放进烤箱120℃烤个2分钟左右 这样最香(看个人烤箱温度而定 我的烤箱温度偏高)
全部搅拌后捏成小球状 放进油纸上压扁 刷一次蛋液
烤箱预热180℃ 150℃放中层调上下火烤12分钟左右 OK啦
大功告成 原谅我做到一半完全忘记拍步骤图
