俄罗斯熏鱼的做法正宗的做法
俄罗斯熏鱼的做法正宗的做法，鱼是我们常见的食物，很多人对于鱼体内的高蛋白都是非常喜爱的，这样制作出来的美食的味道都是令人难以忘怀的，为大家分享俄罗斯熏鱼的做法正宗的做法。
俄罗斯熏鱼的`做法正宗的做法1食材
青鱼 一块
盐 适量
糖 适量
香醋 适量
老抽 适量
鸡精 适量
五香包 适量
方法/步骤
草鱼洗净后，从鱼背切开，片成1厘米厚度的鱼片。
鱼片切好后，撒上少许盐，用手抓匀。
放入料酒、老抽、生抽、黑胡椒粉、葱段、生姜，搅拌均匀腌制3至4小时。
腌制结束后，把鱼片捞出，放在网格篮子内沥干酱料，备用。
油锅内放入适量油，油锅9成热时，放入鱼片。
将两面都炸呈金黄色再继续炸2到3分钟。
温馨提示如下。
俄罗斯熏鱼的做法正宗的做法2
食材
小鱼 800克
大米 100克
红糖 50克
方法/步骤
将鱼洗净放在屉上
入锅蒸熟放置一下午
锅中放入草纸撒上大米和红糖
将鱼放入锅内
盖上盖子焖8分钟
出锅放凉风干一夜即可
俄罗斯熏鱼的做法正宗的做法3
食材
青鱼 1000克
油菜 2汤匙
糖 1小匙
盐 1克
五香粉 5克
茴香 1朵
老抽 2匙
生抽 1匙
胡椒粉 3克
步骤/方法
青鱼洗净沥干
把青鱼切成片
调料：油、盐、老抽、茴香、五香粉、胡椒粉、生抽、水、糖放入盆中煮开备用
起油锅加热，放入鱼片煎
煎至金黄出锅
然后放入调料里浸透取出即可
俄罗斯鱼头红烧怎么做
主料
俄罗斯鱼头一个
辅料
老干爹豆瓣酱半碗葱适量
姜适量蒜
红鲜辣椒绿鲜辣椒
香菜料酒
盐
俄罗斯鱼头的做法步骤
1. 将俄罗斯鱼头洗净置于盘中，将切好的葱姜蒜在鱼头各部位均匀铺开腌制10min。
2. 将豆瓣酱倒入碗中，加料酒，盐适量，搅拌均匀。
3. 将调好的料均匀撒在鱼头上，蒸20min即可，出锅撒香菜，摆盘。
主料：俄罗斯鱼头一个
辅料：老干爹豆瓣酱半碗、葱两根、姜四片、蒜四瓣、红鲜辣椒一个、绿鲜辣椒一个、香菜一根、料酒3ml、盐5g
俄罗斯鱼头的做法步骤
1. 将俄罗斯鱼头洗净置于盘中，将切好的葱姜蒜在鱼头各部位均匀铺开腌制10min。
2. 将豆瓣酱倒入碗中，加料酒，盐适量，搅拌均匀。
3. 将调好的料均匀撒在鱼头上，蒸20min即可，出锅撒香菜，摆盘。
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