干贝地蒲的用料
地蒲250g 干贝15g
料酒2勺 盐少许
油10g 葱1颗
蒜头2瓣
干贝地蒲的做法
步骤1
买回地蒲去皮洗净
步骤2
切成小块
步骤3
干贝洗净后用料酒泡软，捞出撕成丝备用
步骤4
起油锅爆香蒜泥
步骤5
先放入干贝丝翻炒
步骤6
再放入地蒲翻炒
步骤7
加点浸泡干贝后的料酒
步骤8
加点盐再次炒匀
步骤9
加点清水煮开至汁水收干
步骤10
撒葱花起锅装盘即可
豆瓣地蒲的做法，豆瓣地蒲怎么做好吃，豆瓣地蒲的家常
我的回答：地蒲塞肉原料：地蒲一根（重约一斤），夹心肉半斤辅料：色拉油，葱，姜，料酒，老抽和生抽做法：1、将地蒲去皮后，切成一寸长的段。（挑选地蒲时要挑两头粗细一样的）2、用长柄勺子将地蒲内心挖空，注意不要挖穿。3、将肉剁成肉糜，拌入油，盐，料酒，生抽和葱，用力朝一个方向搅拌，使肉糜上劲。4、将肉糜塞入地蒲的空心部分，塞得时候用力压一下，使肉糜塞得结实点。5、平底锅内放入油，烧热后，放入塞好肉的地蒲煎，先煎塞肉的一面，等肉糜煎成硬盖后，翻过来，动作要轻点。6、煎地蒲的另一面，煎黄。7、放入清水和老抽，清水要盖过地蒲，大火烧开后，小火再烧十分钟，然后大火收汁，放入盐调味。8、出锅装盆，大功告成。
主料
地蒲
250克
豆瓣
50克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
步骤
1.买回的地蒲洗干净，我先用了一半
2.去皮后切片再切成丝
3.买的新鲜蚕豆有点老，剥了点豆瓣
4.准备好的2样食材
5.起油锅
6.放入地蒲和豆瓣翻炒
7.翻炒至地蒲变软了，加适量盐调味
8.起锅前加点鸡精，撒葱花即可出锅
以上就是关于地蒲的家常做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
