胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
1. 胡萝卜洗净切片，鸡蛋打散。
2. 炒锅内放油烧热，将鸡蛋炒熟后盛出待用。
3. 锅内放少许油，烧热后下姜蒜末爆香，放入胡萝卜片翻炒。
4. 放点胡椒粉和少许酱油调味。
5. 加入炒好的鸡蛋炒匀。
6. 最后加盐和葱花炒匀即可。
怎样炒胡萝卜鸡蛋好吃
胡萝卜的营养价值在蔬菜类中可以说是比较高的，含有丰富的胡萝卜素，在人体肠道抓换成人体易吸收的维生素A，能清肝明目，有效治疗夜盲症等眼部病症维生素A还是人体骨骼发育的必须物质，预防佝偻病的发生。
胡萝卜里面含有的木质素能增强人体细胞的抗氧化能力，有效预防上皮细胞癌变，维护细胞正常的生理环境胡萝卜素还有造血功能，及时补充人体血液的损失，能有效改善贫血症状。胡萝卜如此高的营养，因此很适合生长发育期的青少年吃。
胡萝卜的吃法有很多，同鸡蛋搭配是最普遍的一种吃法，胡萝卜炒鸡蛋成品色泽鲜艳，食之，爽口、开胃，下面我们简要介绍一下它的做法。
一：用料
1：主料：胡萝卜、鸡蛋
2：调料：食油、生姜、香葱、食盐、白砂糖、五香粉
二：做法
1：鸡蛋入碗打碎，搅拌均匀备用，生姜、香葱洗净切丝。
2：胡萝卜去皮，切成细丝备用
3：架锅、开火、放食油，待油热后加姜丝、葱丝、胡萝卜丝爆炒。
4：待胡萝卜变软炒熟，捞出装盘待用。
5：锅中重新放油，放入搅拌好的鸡蛋，翻炒。
6：倒入炒好的胡萝卜拌炒几下，出锅装盘。
三：烹饪技巧
1：搅拌鸡蛋液时加些白砂糖能让炒出来的鸡蛋蓬松。
2：炒胡萝卜丝时，要不断翻炒，胡萝卜油容易溢出。也要注意尽量不要加水。
胡萝卜炒鸡蛋怎么做
主料胡萝卜200g鸡蛋150g辅料油适量盐适量葱花适量白糖适量
步骤
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤11.准备的材料：胡萝卜、葱、鸡蛋、盐、白糖、色拉油
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤22.切好葱花备用，
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤33.胡萝卜切丝，
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤44.鸡蛋磕入碗中，加入1小勺白糖，打散，
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤55.锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤66.锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤77.加入炒过的鸡蛋，
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤88.加适量盐翻炒均匀，
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤99.出锅时撒些葱花即可
胡萝卜炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
胡萝卜炒鸡蛋做法如下：
主料：胡萝卜200克、鸡蛋2个、香葱5克。
辅料：豆油2汤匙、盐4克、鸡精3克。
步骤：
1、准备原料：鸡蛋、胡萝卜、香葱。
2、胡萝卜洗净擦成丝，鸡蛋打散成蛋液，香葱切碎。
3、锅中倒入油，烧至七成热，加入胡萝卜丝翻炒。
4、将胡萝卜丝翻炒2分钟，炒至变软。
5、然后将鸡蛋液均匀撒入胡萝卜上面。
6、转小火烧，待鸡蛋液慢慢定型。
7、鸡蛋液定型后粘在胡萝卜上面，翻炒至鸡蛋破碎，加入适量食盐。
8、关火调入少许鸡精翻炒均匀即可。
9、成品。
简介
我心血来潮，买了个胡萝卜用来炒鸡蛋，胡萝卜这个东西真是奇怪，一定要遇油营养价值才能出来，可是胡萝卜怎么吃了，炒胡萝卜丝，要么和肉在一起炖，好像就没别的什么了，用他来炒鸡蛋吧
材料
胡萝卜2个，鸡蛋3个，葱花少许
做法
1.胡萝卜切片，鸡蛋打散，葱花待用
2.起油锅，油热后倒入蛋液，炒好后乘到碗里待用！
3.锅里不用在放油，带锅热后倒入胡萝卜片，翻炒至胡萝卜去生后，加入盐，少量水闷炒后倒入鸡蛋，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
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