做法：1、准备好红糖 和一口小锅。
2、把红糖放进锅里，并用文火加热
3、用铲子不停搅直到糖化成稀的，并且不让糖粘在锅内。
4、关火，把糖放入一个容器内。
PS：用红糖做会有一些苦，不过颜色好看，会比白糖更艳丽
如果用白糖就要按照如下
白糖600g 清水2000g 醋 少许 清水煮沸加入白糖，立刻转小火，熬至糖化加入醋转为慢火搅拌熬至糖水有胶性即可。
麦芽糖最正宗编辑
麦芽糖的制作大概分为以下几个步骤：先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长，取其芽切碎待用。然后将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀，让它发酵3~4小时，直至转化出汁液。而后滤出汁液用大火煎熬成糊状，冷却后即成琥珀状糖块。食用时将其加热，再用两根木棒搅出，如拉面般将糖块拉至银白色即可。
搅搅糖是谁发明的编辑
传说中的"绞绞糖"其实就是糖稀。也有地方叫"拉丝糖、绞丝糖、唆啰蜜，袅糖"!可以拉长的,很好吃,也可以用它做成各种各样的图!具体重庆那边好像有,不过是谁发明的没有记载。
搅搅糖的做法编辑
搅搅糖承载了儿时太多的回忆。当时的自己，每天在急急忙忙的脚步中，闻着搅搅糖那特有的香味小跑着进校门的。 [1]
“给我来一毛钱的”......
“给我来两毛的”......
黄色糖浆在两根竹签之间牵来扯去，双手一分，糖就止不住地下坠，再用手快速的一绞，糖浆便又缠上竹签，绞来绞去，次数多了，那黄色的外表下渐渐显露出线线白线，一张一弛，一股浓浓的苕香味便慢慢散开来，吃绞绞糖的乐趣便在于此。
曾经放暑假时，闲来没事自己动手做了下，程序如下：
1、五勺左右白糖、几根竹签
2、易拉罐（剪掉一半，留有底的）
3、煤炉（当时用的是煤炉，不知道能不能用电磁炉，毕竟是易拉罐，没试过）
步骤 方法：
先将煤炉点火，燃烧
将白糖倒入到易拉罐中
等炉中燃到中火时，将易拉罐放到炉上煎熬，并用竹签沿同一方向搅拌。
看到罐内白糖大部分融化时，再用小火熬。
全部融化后，可停火、开吃。
搅搅糖注意事项编辑
1、可不用红糖，因为红糖做出来的成品会带点苦味。
1、看到罐内白糖大部分融化时，再用小火熬。
2、全部融化后立即停火。若烧得太过，味道会变苦。
3、停火后开吃不用担心温度问题。因为用竹签牵扯后温度已降低，另外，若是停放时间过长，熬制的搅搅糖会变硬。
如何制作搅搅糖呢？
准备材料：橙子1个、2个都可以，区别是做出来的份量不一样、白糖60克，白糖放的多就熬的多，适量就行
制作步骤：
1、一个橙子，削皮，掰开，手消毒洗净，用力挤出汁。
2、把糖和橙汁放锅里，开火熬，刚开始时像水开了一样不用搅，后面的时候像图上一样开始起泡的时候就要一直搅，不然要糊。
3、然后像这样起大泡的时候，就熬好了，关火。等凉。
4、刚凉的时候，不用担心会变硬，里面加的是橙汁，如果加的是水就会变硬。
5、放凉就好了。
6、两根筷子搅着吃即可。
搅搅糖怎么做？
搅搅糖（拉丝糖 嗦啰蜜）怎么制作？
大致浏览了一下其他答案，完全是ctrlC＋CtrlV党，而且那些方法是完全做不出来的，不要问我为什么知道，因为昨天为了拍个搅搅糖的视频制作教程，尝试好多方法都失败了，不过最后还是成功了，有兴趣的条友可以关注我，最近两天会在头条上传视频教程，还是比较简单的。
搅搅糖，80后的童年记忆，说到底，这玩意儿就是麦芽糖浆……那么问题就变成了麦芽糖浆怎么制作？
麦芽糖浆的制作相当麻烦，于是我放弃了，尝试了另一种简单的方法，而且成功了，下面还是先简单介绍一下麦芽糖浆怎么做吧！
1、小麦放在适宜的环境中让其生芽（需要4～6天）
2、发好的麦芽粉碎备用
3、糯米蒸熟
4、二者混合均匀40℃～60℃发酵6～8小时
5，过滤留汁
6、小火慢熬至浓稠
7、稍凉一下筷子一搅即大功告成！
由搅搅糖想到麦芽糖浆，由麦芽糖浆又想到了果糖糖浆……这个就简单了：
1、水果切小块粉碎过滤留汁（这里推荐用西瓜）
2、汁液加入少许白糖搅拌至融化，下锅小火熬至浓稠即可
是不是很简单？？？
搅搅糖一种主要以白糖为原料制成糖类食品。搅搅糖以麦芽糖做出来的最正宗。传说中的"绞绞糖"其实就是糖稀。也有地方叫"拉丝糖、绞丝糖、唆啰蜜"。
搅搅糖以成都锦里的绞绞糖较为出名，色香味美，令人流连忘返，口感香滑，入喉清凉。
搅搅糖的做法
白糖，红糖比例一比一，糖和水一比一，适量食用油，红醋。
先将水烧开，放入白糖，红糖，改用小火，直到糖化成稀的倒入食用油，红醋，不停搅拌防止糖糊了（糊了就有苦味)，搅拌到糖水有胶性即可.
80、90后的美好回忆,除了搅搅糖，它还有很多很多别名，但属搅搅糖这个名字描绘的最传神，浅黄色半透明的搅搅糖，在两根小棍(或是竹签)上，裹着一小团黄色的糖稀。晶莹剔透的，凭着小棍可将糖稀随意搅动。
这零食基本上各大中小学校门口有售，有一毛钱份的也有两毛钱份的，大小随意那段时间搅搅糖可以说是最时尚的零食了，上学、放学时分卖搅搅糖的小摊贩前队伍排成了长龙，老板一次又一次用两根小棍，从盛放搅搅糖的大锅里舀出交到一个个孩子手里。
搅搅糖到手后立即放入口中或是先把玩一番，那就由你的性子了，不过搅搅糖一时半会是吃不完的，假使你一口吐下肚那甜味能腻死你。
做法：
1、一袋红糖
2、把锅坐在火上
3、把红糖放进锅里
4、用铲子不停搅直到糖化成稀的
5、关火
如果用白糖就要按照如下:
白糖600g 清水2000g 醋 少许 清水煮沸加入白糖，立刻转小火，熬至糖化加入醋。
搅搅糖一种主要以白糖为原料制成糖类食品。搅搅糖以麦芽糖做出来的最正宗。传说中的"绞绞糖"其实就是糖稀。也有地方叫"拉丝糖、绞丝糖、唆啰蜜"。
搅搅糖以成都锦里的绞绞糖较为出名，色香味美，令人流连忘返，口感香滑，入喉清凉。
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