蔬菜汤的做法如下:
准备材料:白菜200克、胡萝卜一根、土豆一个、玉米一根、家乐浓汤宝一盒、葱若干、盐若干、枸杞若干、油一勺。
1、准备好食材。
2、食材洗净切好备用。
3、锅中放少许油,油热后放入胡萝卜块翻炒几下。
4、然后再放入土豆翻炒一会,再放入切好的葱花。
5、倒入温水,凉水也可以,水要没过食材,小火烧开。
6、水开后,加入一粒家乐炆炖浓汤宝。
7、好方便,像果冻一下挤一下就下去了。
8、再加入切好的玉米段。
9、还可以加点枸杞,小火炖20分钟。
10、加入白菜,再炖10分钟。
11、炖好了,又鲜又香,准备吃啦。
蔬菜汤怎样做?
瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都属于凉性蔬菜。夏天可以常吃。平时生活中你会做蔬菜汤吗?下面是我给大家整理。
蔬菜汤的食材准备
蔬菜汤的具体做法步骤
1.. 准备食材
2.把各种蔬菜和牛肉切好备用
3.牛肉焯水
4.蔬菜用橄榄油煸炒
5.把炒香的蔬菜和牛肉,放入高压锅,加入适量的水,盐,番茄酱,鸡精。闷煮15分钟
6.最后在汤里撒上少许胡椒粉,就可以装盘了
生菜的营养价值
生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜生菜因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液回圈的作用。
生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可 *** 人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
空心菜的营养价值
空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益,这也是生活小窍门哟。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美面板,堪称美容佳品。
它的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。
虽说现在气温并不高,还时不时的下着小雨,但是给身体补水却不能缺少的。尤其的在春天,万物都在开始复苏的时节,多喝点汤汤水水对身体还是很有好处的。这里说的汤汤水水除了那些荤菜的汤汁外,也要多喝一些蔬菜汤,给身体补充不一样的营养也是必须的呢!
所以,今天我分享的这10道家常蔬菜汤的做法您一定不要错过,做法上来看是很简单了,但是营养却是一点不简单哈!
青菜肉丝汤
1、食材准备:青菜一把,青菜掰开洗净备用;肉丝一块,肉块洗净切成肉丝备用。
2、肉丝汤鲜嫩的小窍门,肉丝腌制一下:盐、料酒、生抽、糖、生粉用筷子搅拌均匀。
3、烧沸水,将腌制好的肉丝用筷子抖落进去,腌制好的肉丝放进沸水中几秒钟就煮熟了,所以煮肉丝的时间不宜过长,否则肉丝就老了。将青菜放进去,稍稍煮几秒钟即可。关火,放油盐调味。
肉圆海带汤
1、食材准备:干海带提前泡发,洗净,切小条备用。准备好肉圆的肉馅,里面添加:香葱末、盐、蚝油、生抽、五香粉、糖朝着一个方向搅拌上劲,搅打的过程中适量加些凉水,这样打出来肉末吃起来不会柴。香葱几根,洗净切断。
2、锅里面煮沸适量开水,先加油盐调好味。然后用勺子将肉圆一个个的放进去,煮熟(基本上肉圆飘起来就可以了)。
3、加入之前准备好的海带条,再次煮开。装碗撒上香葱段即可。
菠菜猪肝汤
1、食材准备:菠菜一小把洗净沥干水;猪肝先洗净切片,用清水浸泡五分钟,再洗净,沥干水,加适量料酒、生粉、盐抓揉均匀,腌制3-5分钟。
2、烧一点开水,先放油盐调味。用筷子将猪肝一片片的放进去煮熟。
3、然后将菠菜放进去,烫软即可。
西红柿肉丝浓汤
1、食材准备:西红柿一个,洗净切薄片;瘦肉洗净切粗丝;香葱一根,洗净剁碎。
2:、先将肉丝放入准备好的碗内勾芡一下:生粉、盐少许糖,搅拌入味,放置一旁。
3、热锅热油先将西红柿片放入锅内加少许糖炒翻炒出西红柿汁水,再倒入适量的热水,加盐调味。再将肉丝放入锅内,煮一分钟即可熟透。最后起锅之前倒入一小碗生粉水勾芡一下,让汤汁浓稠。装碗之后撒上葱末即可。
土豆肉片汤
1、食材准备:鲜瘦肉一块,洗净切小片,腌制十分钟:盐、糖、生抽、老抽、五香粉、生粉,搅拌均匀;土豆削皮切长条,清水冲洗掉淀粉;香葱洗净切大段。
2、烧一锅沸水,先将土豆条放进去煮一下,看到土豆变色了即可。
3、用筷子将肉片放进锅内,稍微煮两分钟就能熟了,时间不宜过长,否则肉片就老了。然后关火放油盐调味,起锅后撒上香葱即可。
瓠子片酥肉汤
1、食材准备:猪肉切粗丝,选择全瘦肉,抓一把生粉粉放进切好的肉丝里面,放一点点盐,生抽、料酒抓揉一下,直到山芋粉都融合了。
2、瓠子削皮去内瓤切薄块,热锅热油将瓠子片加盐翻炒炒变软,加适量开水煮沸。放入腌好的肉丝,煮开。不用煮太长,肉放进去就能熟的。
3、这道汤里面的酥肉丝很嫩的吆,汤里面放入一点盐调味。装盘,撒入葱花即可。
丝瓜肉圆豆腐汤
1、食材准备:丝瓜一根,削皮
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