5 药用功效区别
人参：补气，固脱，生津，益智，安神。临床上多用于治疗脾气虚弱所致的神疲食少，腹胀便溏肺气虚弱引起的短期喘促心气虚弱引起的心悸怔忡，失眠健忘以及气虚欲脱，气短神疲，汗出肢冷，脉微欲绝所致的危重证候
西洋参：补气养阴，养胃生津，清热除烦，临床上多用于治疗气虚津亏伴随阴虚内热的诸种证候，如肺内虚热引起的久咳短气肺肾虚热所致的咽干口燥，咳嗽气短，短气不足以息心阴亏虚引起的心悸健忘，失眠多梦脾胃津亏引起的口干口渴，大便微结，舌红苔少等。
6 适宜人群区别素体虚寒人群，患有气虚证者，当用人参以补气温阳素体阴虚，患有气虚证候者，用西洋参可补气补阴。
血虚可以导致气虚，以气虚为主，或血脱引起气脱者，应用人参补气以生血，或固气以止血脱。
暑热伤及元气，症见神疲，短气汗出，心烦口渴，脉虚细数人群，宜用西洋参大补元气，清热生津。
人参和西洋参的区别有哪些
人参和西洋参的区别：
1、分布范围不同
人参多生长在北纬40-45度，东经117.5°-134°之间，分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部，河北、山西、山东有引种。苏联、朝鲜和日本也多栽培；西洋参原产地美国北部威斯康辛州的森林区，中国和加拿大南部有分布。
2、药性不同
人参性味甘，偏温热，适合于体质比较虚弱的人群，比如老年人、大病初愈的人群。西洋参性味苦，微寒，适合阴虚火旺的人。
3、功效不同
人参大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。西洋参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。
扩展资料
人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。人参的贮藏方法有几种：
1、常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。
2、吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。
3、低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。
一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。
参考资料来源：百度百科——人参
参考资料来源：百度百科——西洋参
一、形态特征区别
人参主根呈纺锤形或圆柱形，表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有支根2-3条，并着生多数细长的须根。
人参具芦头，有支、须根。无横疤痕。断面粉质，形成层环不明显，有裂隙。
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西洋参呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹及线状皮孔，并有细密浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有一至数条侧根；多已折断。
西洋参无芦头，无支、须根，有横疤痕，断面略显粉性，形成层环明显，皮层树脂道明显。
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二、产地不同
人参主要产于中国的东北地区、朝鲜半岛、日本以及俄罗斯的西伯利亚地区。产于中国东北的叫“关东人参”（或长白山人参、吉林人参），分布于韩国者称为高丽参，分布于朝鲜者称为北高丽参，分布于日本者称为东洋参，分布于俄罗斯者称为俄罗斯参。
西洋参主产于美国、加拿大，是我国进口药材的主要品种。我国于七十年代引种，1980年获得成功。现吉林、北京、陕西等省市已有栽培，其质量与北美产西洋参基本相同。
三、功效不同
人参具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微。对心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗也有效果。但实热、正气不虚者不适宜服用。人参炖服，含服，泡服皆可。
西洋参具有清热养阴生津止渴的功效，西洋参茶适合于年龄较大，久病体虚的老年人以及容易受风寒，着凉感冒的虚性体质人群。年轻体壮和容易动气发脾气的人，都是因为气血过旺所导致的，就不适宜饮用。西洋参通常用作泡服，含服。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2017/0115/c14739-29023641.html"target="_blank">人民网-冬补吃参！人参、党参、西洋参要这样吃
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0524/c404177-28375834.html"target="_blank">人民网-人参和西洋参的区别
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