青岛盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、梭蟹、石夹红蟹、鲅鱼、黄花鱼、琵琶虾(撒尿虾)、大对虾、加吉鱼等，这就决定了青岛烹饪以海味原料为
主的特点。传统的青岛宴席有一定的讲究，常见的有“四一六”，“四二八”规格。上菜的顺序要求先冷后热，先咸后甜，每席必有鱼，没有海参不算大席。吃海鲜
要看季节，春季和夏季是最好的季节，绝对让你吃得再也不想吃肉。
青岛有北方特色的海鲜大席，也有山东各种特色的风味小吃。面食铺天盖地，饺子热气沸腾。北方美食口味厚重，需要良好的消化能力。青岛名厨云集，山珍海味集中，又有誉满海内外的青岛啤酒和崂山矿泉水佐餐，滋味真是妙不可言!
游客如想品尝青岛美食，可选择到当地的啤酒美食街。该街位于青岛市北区的登州路，集中了青岛的特色餐饮，建筑具有欧陆风情的特点，既是一条美食
长廊又是一条休闲旅游走廊。市内可乘坐221路公交车前往。麦岛海鲜美食街，位于崂山区大麦岛路，
是一条地道的海鲜美食街。该街位于崂山区大麦岛路，市南区与崂山区的交界处，全长约700米，是进出崂山旅游的交通要道，靠近渔村、鲜活海鲜货源充足，汇
集了约60家以经营海鲜菜为主的餐饮企业，逐步形成了以鲜活海鲜为特色的美食一条街。
在小吃街可领略青岛地方风味小吃，这里有大饭店里难得的乐趣。“劈柴院”位于中山路、河北路之间的江宁路，是青岛著名的小吃街。除此之外还有大
麦岛海鲜街、云霄路中苑美食街、登州路啤酒街、汇泉小吃街、双星大吃街、泰山路烧烤街、长安食街等，荟萃八方风味，是美食家的天堂。
青岛云霄路美食街
青岛市闽江路美食街区是青岛市主要的高档餐饮娱乐街区，在当地及国内享有很高的知名度。近几年，在青岛市和市南区政府倾力打造包装下，整个街区档次不断提升，目前已成为青岛市具有鲜明特色，功能齐全的美食、休闲、购物街区。
闽江路-云霄路美食街区由闽江路和云霄路两条美食街组成，人们常说的云霄路中苑美食街、闽江路美食街、云霄路美食街等，都是指这一街区。它位于
青岛市最具人气的新市区海滨旅游景观区(五四广场、2008奥帆赛场地)北侧，周围还汇聚了佳世客、家乐福等国际知名巨型超市以及青岛许多高星级酒店。形
成了结构合理、配套齐全，集游览、餐饮、购物于一体的现代化都市区，为游客与市民带来极大便利。
无论白天夜晚，闽江路美食街周围总是车水马龙、人流如织。尤其到了中午及黄昏的用餐时间，连绵数里的街区，车流如潮，人头攒动，店内街畔，飘香
流彩，气氛诱人。为了应对客流高峰，食铺酒肆大都在门外沿街增设座椅，到了夜间，流光溢彩，整个街区如同白昼，飘香数里，热闹非凡。
舌尖上的青岛特色美食
青岛十大地方特色小吃
01小红楼牛肉灌汤包 市北区新兴饭店 昆明路17路 30、2路台东下
02三鲜蒸饺 春和楼饭店 中山路46号 2、5、6路中山路下
03大虾烧麦 四方大酒店 温州路60号 32、5、1路长途站下
04天府元霄 天府酒家 中山路208号 2、5、6路中山路下
05长城海鲜水饺 市北区长城饭店 胶州路60号
06谷香村排骨面 谷香村面馆 保定路12号
07青岛大包 青岛饭店 中山路53号 2、5、6路中山路下
08青岛锅贴 李沧区锅贴铺 四流中路82号
09海鲜馄饨 馄饨王快餐公司 泰山路38号 301、2路西镇下
10排骨砂锅米饭 万和春饭店 台东八路66号 32路台东八路
青岛风味小吃
01小笼蒸饺
02蟹壳黄
03炉包
04锅贴
05豆沙包
06杠子头火烧（梦周火烧）
07合饼
08麻花
09开花馒头
10炒面
11春卷
12八宝饭
13馓子
14甜沫
15豆腐脑 劈柴院 2、5、301、8路中山路下
16小豆腐
17蛋炒饭
18牛肉灌汤包 新兴饭店 昆明路17号 2、5路
19排骨面 谷香村保定路12号 2、5路纺织商厦
20冻菜
21炒辣蛤蜊
22烤鱿鱼
23海鲜馄饨 馄饨王快餐 泰山路38号 2、5、8路火车站
24虾汤面
25蛤蜊面
26海鲜水饺
27地瓜枣
28排骨炒锅米饭 万和春饭店 台东八路66号 32路台东八路下
29坛子肉
30马家拉面
31美达尔烤肉 中山路 2、5、301、8路中山路下
舌尖上的青岛特色美食
到青岛的第一件事就是要吃吃吃!以下是为大家分享的舌尖上的青岛特色美食，供大家参考借鉴，欢迎浏览!
【青岛的特色菜品】
1、鲅鱼饺子
要说在外的青岛人最念叨的，就数这鲅鱼饺子了。鲜而不腻，堪称至上美味。每年五六月份是下鲅鱼的时候，以前在家总是吃得脑满肚圆。要大吃鲅鱼的亲，可以选好月份来哦~
2、葱拌八带
个人大爱!入口滑滑有嚼劲，八带的新鲜和大葱的凛冽，再溶入酱料的丝丝香咸，所谓"舌尖上的舞蹈"~~~各位莫要担心，这凉拌的八带都是过水撩过的，熟的~~中国人主攻的还是味蕾，不是如何与活物在嘴里逗乐子。啊，这里似乎又要通译一下，"八带"即为章鱼，就是八爪鱼。
3、凉粉
全国各地都有凉粉，而青岛的凉粉应当最是不同，是由海藻做成，听起来就很健康有木有?度娘说可以降血压、降血糖，俺觉得但凡说到这份儿上，总有点儿拔高的意思，不过海藻嘛，总归属于健康食品。青岛人拌凉粉，会加入咸菜末、胡萝卜末、黄瓜条、香菜段、葱花、蒜泥、生抽、醋、香油、精盐、味精、虾皮调制，清凉消暑，虽说以上调料不是每样必加，但香菜这货是肯定会撒，所以不吃香菜的亲，记得提前叮嘱。
4、辣炒蛤蜊
除了深海鱼上岸必死，青岛海鲜基本都现杀现吃，因此，青岛人对于贝壳类很多都是直接烹煮，不加作料，原汁原味。唯独这蛤蜊，青岛人爱辣炒。要问为啥，好吃呗~~
5、大虾烧白菜
本菜重点在于，虾脑在翻炒时须捣碎，如此，虾的'鲜美才能融进白菜层理，这也决定了本菜出锅时必不会红白分明，而是你中有我，我中有你，吃着白菜也能品出虾的鲜美。
6、炸蛎黄
蛎，即指海蛎子，就是牡蛎，但不是生蚝。好吧，此等有文化有内涵有决断的区分说明，是俺临时恶补的。把海蛎子肉扒出，和面搅拌，下油烹炸，外层金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，粘着椒盐，喝着啤酒，个中美味只能自己体会啦!
7、烤鱿鱼
青岛的鱿鱼，非常新鲜，这就是近海的好处，绝不是那等泡出来的鱿鱼干可以比的。青岛人吃鱿鱼，除了整只烹烤外，鱿鱼爪、鱿鱼牙都可以单独成串考食，很特别很好奇有木有~~欢迎品尝!
8、韭菜海肠
很多地方没有海肠，海肠入口爽脆，韭菜调味，更是鲜美。韭菜海肠是胶东名菜，也是本人大爱。但是，请相信我，海肠这货，吃之前莫要好奇，吃完了再到饭店门口围观活物。
【青岛的地道馆子】
1、美达尔烧烤
这是一家非常暴露年龄的店，其鼎盛于俺的学生时代，高中大爱。主要特色是烧烤，菜品也不错。走的是平民路线，价格实，菜量大，烤味香。美达尔门店众多，逛饿了可以来试试哦~
推荐菜品：烤鱿鱼，烤肉，烤脆骨，烤火烧，烤肉筋
店铺地址：分店众多，可根据旅行目的地就近选择
[点评]这的确是暴露年龄的一家店，每次有朋自远方来，第一顿几乎都是去美达尔，坐在露天的位置，吹着海风，喝着原浆青啤，吃着烧烤，人生一大美事!
2、开海红岛海鲜虾水饺
据说是黄渤的店，但它的火爆可并不是因为明星效应。因为确实好吃，鲅鱼饺子好吃，大虾饺子好吃，各种菜品也很走心，唯一的就是价格不低，人也太多，每次去都是长队啊长队…
推荐菜品：大虾饺子，煎带鱼，生腌蟹钳，辣炒蛤蜊
地址：新湛路2号、江西路113号
[点评]这家店是我每次回青岛必吃的一家店，工作日午餐11点半就满座，晚餐5点半就满座，周末请自行想象。大厅不接受预订，所以记得一定要早去哦!除了乐乐妈推荐的菜品，小米犹爱外婆擂山茄和青岛小酥肉，唉呦，越写越饿!哈哈
3、楼前食堂
今年这家店特火，看菜谱就知道，胜在菜品创意，花样新颖，大受年轻人的追捧。只可惜俺至今仍未有机会一尝，翎子划下了，有眼力介儿的赶紧哈!
推荐菜品：烤五花肉，脸盆蛤蜊，烤火烧，楼前明月，蜂窝煤
地址：江西路118号
4、海蛋蛋烤鱼
这也是一家俺念想了很久一直无缘得食的店，看着一盆一盆就很有食欲有木有!想吃烤海鲜的，不要放过它。
推荐菜品：各种烤物
地址：奥帆基地情人坝
5、佰蒸鲜
这是近期岛城流行的吃法，桌中间一口大锅，放一个屉子，上面蒸各种海鲜，下面是各种汤，有的时候是鱼，海鲜都是活蹦乱跳，出锅还没吃就先被那阵鲜味给迷醉了~~
推荐菜品：海鲜大杂烩
地址：国信体育中心、九水东路178号
6、船歌鱼水饺
船歌的饺子以墨鱼水饺为招牌，跟开海相比，价格相对低一点，门店也很多。一般来讲，俺吃饺子还是去船歌的，方便。
推荐菜品：墨鱼饺子，鲅鱼饺子，黄花鱼饺子
地址：分店众多，可以根据旅行目的地就近选择
[点评]我感觉船歌和开海是差不多性质滴，胜在分店比较多，大家可以自由选择。
7、Party9无国籍料理
这是无意间走进的一家店，却真真是意外惊喜!两个特点：饭菜好吃、上菜快。所谓无国籍，想来就是中西合璧吧…果然，而且还混进了韩国料理，但并未因繁而失真，西餐韩品都各有特色。上图这盘肉，真是让人赞叹，吃完了还让俺回味了好几天~~
推荐菜品：意式烤五花肉，柠檬奶油虾，南瓜粥
地址：佳世客步行街 漳州路132号
8、锦时餐厅
这家西餐厅是教堂改建，所以进门还是很有感觉的。当然，能让俺念念不忘，那还是因着它的pizza确实赞，烤鸭披萨，榴莲披萨都是让人吃得差点连手指头都要吞下去了。这家店味道好，而且还有个台球室，倒是挺适合带孩子来吃。只是地理位置不是很好找，教堂嘛，总是掩映于红瓦绿树间的~~
推荐菜品：烤鸭披萨，榴莲披萨
地址：济宁路31号(近中山路)
以上就是关于夏天去青岛，可以吃哪些美食？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
