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鱼肉泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐，婴儿常食，能促进发育，强健身体。
【鱼肉泥】原料：净鱼肉50克、白糖、精盐各少许
做法:
1、 将收拾干净的鱼放入开水中，煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。
2、 将鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入100克开水，直至将鱼肉煮软即成。
3、注意用新鲜的鱼做原料，一定要将鱼刺除净，鱼肉要煮烂。
鱼肉中所含有的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此很容易被宝宝消化吸收。
鱼肉泥怎么做好吃？
婴儿吃辅食一段时间之后就可以添加肉泥了，鱼肉、鸡肉等都是不错的选择，鱼肉营养丰富，肉质鲜美可口，宝妈在制作鱼泥的时候，要认真把鱼刺挑出，不然卡到婴儿的喉咙是非常危险的，下面介绍婴儿辅食鱼肉泥的做法大全。
婴儿辅食鱼肉泥的做法大全一、鳕鱼泥
原料：鳕鱼肉50克，白条、精盐各少许。
制作方法：将收拾干净的鱼放入开水中，煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。将鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入100克开水，直至将鱼肉煮软既成。注意用新鲜的鱼做原料，一定要将鱼刺除净，鱼肉要煮烂。
二、土豆三文鱼泥
材料：土豆150g，三文鱼50g，胡萝卜少许，儿童植物油
做法：将土豆蒸熟、切小块、压成泥胡萝卜蒸熟压成泥，三文鱼蒸熟，不要加调料 三文鱼切碎，用辅食机搅拌成泥，土豆泥、胡萝卜泥混着三文鱼泥，加入植物油搅拌成糊状 最后可以用模具给土豆三文鱼泥定型，提升宝宝的食欲。
三、鸡蛋鲈鱼泥
材料：鸡蛋生蛋黄2个，鲈鱼250g，葱。姜、宝宝酱油和植物油少许
做法：将鲈鱼去刺剔骨、去鱼皮、切成鱼肉片，葱和姜切段加水，泡入鱼片，去腥 生蛋黄搅拌均匀备用，鱼片处理好后，加入宝宝酱油和植物油搅拌，在鱼肉比较碎的时候边加入蛋液边搅拌成细腻的鱼泥 鸡蛋鱼泥搅拌好上锅蒸，蒸熟后捏成宝宝喜欢的形状即可。
宝宝辅食吃淡水鱼还是海鱼具体到淡水鱼好，还是海水鱼好，应该说各有利弊。海水鱼中的DHA(俗称脑黄金)含量高，对提高记忆力和思考能力非常重要，但其油脂含量也较高，个别孩子消化功能发育不全，容易引起腹泻等消化不良症状。 淡水鱼油脂含量较少，精致蛋白含量却较高，易于消化吸收。只不过，淡水鱼通常刺较细、小，难以剔除干净，容易卡着孩子。 营养师推荐，带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子，鲈鱼、鳗鱼等也不错。
最好食用应季的鱼。因为不同季节的鱼，其体内脂肪含量有很大变化，DHA和EPA(二十碳五烯酸)的含量也随季节有所变化。应季的鱼味道好，鱼肥肉厚，而且价格便宜，DHA和EPA的含量也丰富。做鱼时要非常细心地挑出鱼刺，一定要保证把鱼刺剔除干净后再给宝宝吃。尽量做一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼给宝宝吃。
宝宝辅食鱼泥的做法
答：一、做西兰花鱼肉泥需要的食材：
西兰花1朵、鱼肉50克、清水适量。
二、西兰花鱼肉泥的做法：
1、把西兰花切碎。
2、把西兰花煮熟。
3、把鱼肉蒸熟。
4、把鱼肉去骨头。
5、把鱼肉、西兰花倒入辅食杯中，加入适量清水。
6、用辅食机打成泥糊。
7、搅打45秒。
8、打开辅食机，取出辅食杯。
9、最后倒入辅食碗中，西兰花鱼肉泥就做好了。
宝宝辅食鱼肉泥的做法窍门
宝宝鱼泥
1、食材：
新鲜鱼1块、水。
2、做法：
（1）将收拾干净的鱼放入开水中。
（2）煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。
（3）将鱼肉放入锅内，加入100克开水。
（4）直至将鱼肉煮软即成。
（5）最后用碗装上即可。
番茄鱼泥
1、食材：
去骨鱼肉1小块、西红柿1/2个。
2、做法：
（1）将西红柿洗干净，用开水烫过之后，剥去皮，取1/2个，切成碎末。
（2）将鱼肉洗干净，放入蒸锅中蒸熟。
（3）将蒸熟的鱼肉取出，剁碎，再仔细检查是否有鱼刺。
（4）取一口小锅，放入少许清水，加入鱼肉末、西红柿碎块。
（5）将鱼肉和西红柿泥拌匀。
（6）用大火煮开之后，换成小火，将鱼肉西红柿煮烂即可盛入碗中。
西兰花三文鱼泥
1、食材：
西兰花20克、三文鱼50克。
2、做法：
（1）西兰花焯水、切碎备用。
（2）三文鱼蒸熟（大约蒸10分钟）。
（3）蒸好的三文鱼与西兰花（可以加一点高汤）打泥即可。
牛油果鳕鱼泥
1、食材：
牛油果半个、鳕鱼50g、水80ml。
2、做法：
（1）将牛油果切小块、鳕鱼切末。
（2）加入水，上锅蒸20分钟。
（3）蒸好的鳕鱼和切好的牛油果拌在一起，用料理机打10秒钟即可。
鱼泥馄饨
1、食材：
小银鱼100克、洋葱10克、盐少许、植物油适量、混沌皮适量。
2、做法：
（1）银鱼、洋葱加入少许盐，再加入少许植物油，用料理机打成泥。
（2）将准备好的馅料包好混沌。锅里煮清水片 水开后下如馄饨。
（3）清水煮沸下入混沌煮至飘起即熟。
（4）最后盛入碗中滴入适量宝宝油，再放入虾皮和紫菜调味。
鱼泥饼
1、食材：
鱼泥1勺、面粉2勺、水1勺、盐200毫克、葱末1/2勺、油少许、香菜少许、樱桃西红柿1个。
2、做法：
（1）将鱼泥，面粉，水，盐，葱末搅拌成糊状。
（2）在锅内放油，加热后，用大勺舀糊摊成小饼煎熟。
（3）将小饼放入盘内；最后加香菜，樱桃西红柿点缀。
鱼泥蒸豆腐
1、食材：
三文鱼100g、嫩豆腐80g、小油菜2颗、柠檬2片、玉米淀粉2g、清水500ml。
2、做法：
（1）三文鱼用柠檬片腌制约15分钟去腥
（2）小油菜洗净后焯水30秒切成小丁。
（3）嫩豆腐切成长方形小块。
（4） 三文鱼切小块。
（5）放入料理机中，加入50ml清水，打成鱼泥。
（6）拌入青菜碎，用勺子顺着一个方向搅拌上劲。
（7）搓成圆球后，稍稍压扁。
（8）码在豆腐上，冷水上锅，水开后转中火蒸6分钟即可。
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给宝宝吃的肉泥辅食一般分为两种，一种是红肉泥，另一种是白肉泥。鱼肉泥属于白肉泥，蛋白质含量很高，但脂肪含量却不高，因此深受妈妈们喜爱。制作鱼肉泥的方式有很多，不过制作起来都不太难。那么，宝宝辅食鱼肉泥的做法窍门有哪些呢?
宝宝辅食鱼肉泥的做法窍门一、鱼泥
材料： 鲜鱼肉150克，豆腐75克，番茄酱、精盐、白糖各少许，豆油25克。 做法：
1、将洗净、剔骨、去皮的鱼用斜刀片切成鱼肉片。
2、将豆腐切成片待用。
3、油温六成热时，将鱼肉片放入炒勺内，箭至两面金黄色时，放入葱段、姜片、番茄酱、精盐、白糖及适量清水。
4、开锅后，放入豆腐片，用小火炖至鱼肉烂熟，汤快收干时离火。
5、盛出鱼肉(决不能有刺)，连同豆腐一起碾成泥状即可。
二、泥
1. 把香菇和胡萝卜切成丁备用。
2. 首先把鸡蛋打散，如果是月龄比较小的宝宝可以只使用蛋白，打散之后加入适量的水分充分搅拌。然后开始蒸米饭，蒸米饭的过程中把鱼肉中的鱼刺剔除。
3. 接着把胡萝卜片以及香菇煮熟之后与米粉混合。
4. 最好将这些材料和鱼片放到米饭上一起蒸熟。全部食材蒸熟之后在研制成泥状即可。
含有丰富蛋白的鱼肉泥与含有鞣质的水果泥不宜同吃，因为这不仅会降低蛋白质的营养价值，甚至会使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使宝宝出现腹痛、呕吐等症状。妈妈们在给宝宝喂这两类辅食的时候要有一定的间隔时间，最好不要在同一顿中同时出现这两种食物，防止营养补充不成反倒带来身体不适。
13-18个月宝宝可以吃什么辅食至于宝宝应该吃什么样的辅食，其实每个地区都是有不同习惯出现的，但是第一口辅食必须要吃米粉，这是宝宝增加辅食之前的基础，也是科学食用辅食的首选食物，因为米粉中的营养物质非常的丰富，也可以补充宝宝所需要的能量，而且米粉中的营养物质特别的温和，宝宝的肠胃可以接受不会出现过敏的情况。
当宝宝们接受了米粉以后，才可以逐渐的将一些菜泥、肉泥或者是蛋黄泥放在米粉中给宝宝食用，这样也能够让宝宝更加的丰富了营养物质，减少宝宝出现偏食的现象。
妈妈们为宝宝添加辅食的时候，必须要掌握一个方法来进行喂食，千万不要一次性喂多种的食物，而且在添加辅食的过程中，更需要间隔4天左右的时间换不同新鲜的食物，这样宝宝们才可以在食用辅食的时候，营养物质更加的全面。
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