新鲜木鱼怎么做好吃又简单 新鲜木鱼的做法讲解1、做法：目鱼去头、皮、内脏，洗净剁成3.5厘米方块，用少量盐、酱油拌匀，腌10分钟，然后取出放一大碗中，囊面粉。用碗将鸡蛋搅匀。2、炒匀上火，注入花生油，旺火烧至八成熟，将鱼块蘸鸡蛋液，一个个下勺中炸呈黄色捞出。3、汤勺上火，用姜末、葱末煸锅，注入高汤，下鱼块，烧开后转微火，下料酒、盐、糖、姜汁炖10分钟，鱼熟后改旺火，去浮沫，放味精、米醋、香油、葱丝、香菜段，盛入海碗中。
木鱼炖肉的做法
1、主料：干木鱼500g、胡萝卜两根、白菜嫩帮适量。
2、辅料：葱适量姜适量蒜适量。
3、白菜洗净，切条沥水备用。
4、葱姜蒜切粒备用。
5、胡萝卜切丝备用。
6、木鱼干用剪刀剪成3到4厘米条状。
7、食材备好后。炒锅放油，将木鱼干炒香盛出备用。
8、锅内留底油，将葱姜蒜爆炒。
9、放入炒好的木鱼干继续翻炒。
10、将胡萝卜丝下入翻炒。
11、待胡萝卜炒软后，下入白菜翻炒均匀。加入盐，酱油翻炒均匀。
12、炒熟后调入适量鸡精即可出锅。
清蒸木鱼做法窍门 清蒸木鱼的做法步骤
木鱼炖肉的做法
步骤干木鱼泡软后洗净去骨，我差不多泡了两小时。
五花肉洗净切厚片，木鱼切小块。
把木鱼和肉都倒进高压锅，加盐，酒，生抽，鸡精，倒些水，不要没过肉。
高压锅出气后15分钟即可。
木鱼煲汤怎么做好吃
1、首先将鱼清洗干净，两边各切三刀。
2、加入适量盐抹匀，姜切丝放入切口处去腥，淋上料酒腌制20分钟。
3、然后将腌制好的鱼取出姜丝，水烧开后放入，盖上蒸8-10分钟。
4、出锅后将小葱和小红辣椒放在鱼上，倒入适量蒸鱼豉油，将油烧热，从葱花和小红辣椒上浇下去，即可。
用料
莲藕 一节
排骨 半斤
木鱼 一只
盐、料酒
生姜、小葱
莲藕木鱼排骨汤的做法
排骨洗净，木鱼用水冲去表面浮尘再用温水浸上，莲藕去皮切块，凉水冲洗再浸一下去里面淀粉，待用
洗净排骨加入清水中，水开捞出凉水冲洗去血沫，重新坐一锅水入排骨和木鱼，加入黄酒、生姜、盐
高压锅上汽七分钟，打开下莲藕，再压五分钟即可出锅，放点葱花点缀既香又美味
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