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食用建议：宜吃雪菜
宜吃原因
孕妇可以适量吃雪菜。雪菜又称雪里红，是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味凉，归肺、脾、胃经，具有利尿止泻、祛风散血、消肿止痛的作用。雪菜属于深色的绿色食物，孕妇适量食用对健康有一定的好处。孕妇食用雪菜的好处如下：
明目、宽肠通便
雪菜组织较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治孕妇便秘。
抗感染
雪菜可以抗感染和预防疾病的突发，抑制孕妇体内的细菌毒素的毒性，有效的促进伤口愈合，可以用来辅助治疗感染性的疾病。
补钙
雪菜是高钙蔬菜，每100g雪菜中含有200mg钙，孕妇可以将雪菜和猪肝一起吃，猪肝中维生素D的含量较高，若与雪里红搭配，有助于孕妇对钙的吸收利用，还能促进胎儿骨骼发育，提高机体免疫力。
注意事项
保存技巧
在保存雪菜的时候，可以在叶片上洒点水，然后将其用纸包裹起来，茎部朝下放置在冰箱内进行冷藏即可，不过雪菜不宜放置时间过长，建议购买后尽快食用。
不宜与黄瓜同食
雪菜中维生素C的含量比较高，而黄瓜中含有较多的维生素分解酶，二者同食会分解雪菜中的维生素，降低雪菜的营养价值，长期同食甚至会造成败血症。
营养价值
雪菜含有维生素、钙、磷、铁等营养成分，而且富含芥子油，具有特殊的香辣味，其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。雪菜具有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效，主治疮痈肿痛、胸闷、咳嗽、痰多、耳目失聪、牙龈肿烂、便秘等病症。
孕妇能吃雪菜吗初期
雪菜是一种天然绿色蔬菜，经常会在日常生活中食用，雪菜营养丰富，经常食用对身体有一定的益处，但是有的人可以吃腌制的雪菜，有的人却不能吃腌制的雪菜。那么，孕妇能吃腌制的雪菜吗？
首先从雪菜的营养成分来看，可以看到雪菜的营养非常丰富，而雪菜原本是一种绿色蔬菜，因此其中所含的营养成分与其它蔬菜相似，但颜色更深一些，属于深绿色食物，因此，孕妇可以食用。.选择吃雪花蔬菜时，建议孕妇可以买新鲜的，不要购买加工过的包装雪花蔬菜，那些加工过的产品不知道哪种添加剂。
其次吃雪菜可以炖肉吃，这样会起到更好的营养作用，其味道水平也会相应提高，但应该注意的是，腌制的雪菜不适合孕妇食用，不仅腌制的雪菜不适合孕妇吃，而且其它腌制食品孕妇不适合进食，所以一定要注意选择。
最后腌制的雪菜，虽然好吃，但维生素，蛋白质，矿物质，糖等营养成分几乎都会流失，而雪菜中的含有致癌东西和硝酸盐对宝妈不好，孕妇吃腌制的雪菜对胎儿也没有益处，所以孕妇可以吃雪菜，但腌制的雪菜还是不建议孕妇吃的。
雪菜里面含有丰富的蛋白质、脂肪、水分以及碳水化合物等等，且营养物质非常丰富，所以孕妇是完全可以使用的，但一定要购买新鲜健康的雪菜，这样吃起来更加安全。
一、孕妇能吃雪菜吗
每100克的雪菜中含有的水分占91%，含蛋白质1.9克，脂肪0.4克，碳水化合物2.9克，灰分3.9克，钙73-235毫克，磷43-64毫克，铁1.1-3.4毫克。人体正常生命活动所必须的维生素含量丰富，百克鲜菜中有胡萝卜素1.46-2.69毫克，硫胺素(维B1)0.07毫克，核黄素(维B2)0.14毫克，尼克酸8毫克，抗坏血酸(维C)83毫克。
孕妇能吃雪菜吗
从雪菜的营养成分中我们就能够看出它的营养是非常丰富的，而且雪菜原本是一种绿色的蔬菜，所以它里面含有的营养元素和别的蔬菜是相似的，只是颜色比较深一些，属于深色的绿色食物。因此，孕妇是可以食用的。
二、孕妇吃雪菜的注意事项
1、在选择吃雪菜的时候，建议孕妇可以购买新鲜的，不要购买那种加工过后的成包的雪菜，那些加工品不知道添加物有哪些。
2、吃雪菜，最好是可以与肉一起炖来吃，这样，会起到更好的营养的效果，而且其美味程度也会相应提升的。
3、不过需要注意的是，腌制过后的雪菜对于孕妇来说是不能吃的。不仅仅是腌制的雪菜，就是其他的腌制类的食物，孕妇都不适合食用，因此，一定要注意选择哦。
三、孕妇不能吃腌制品的原因
1、腌制的酸菜或者醋制品，人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多地食用显然对母体、胎儿健康无益。
2、腌制品中的盐份往往过高，它会使体内驻留更多的水分，容易导致孕妇身体水肿，还可能引起妊娠高血压综合症。所以准妈妈少吃这些高盐的食物，调味以清淡为主。
怀孕期间吃酸也要讲究科学性，孕妇可选择番茄、橘子、杨梅、石榴、葡萄、绿苹果等新鲜果蔬，这样既能改善胃肠道不适症状，也可增进食欲，加强营养，有利于胎儿的生长，一举多得
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