电饭煲做蛋糕的方法
准备： 4个鸡蛋，90克面粉（要筛1-3次），60克白糖（怕胖的可以斟酌减量），少许牛奶（为了把面粉搅拌均匀才加的），少许植物油（不敢用黄油了，怕凝固了蛋糕发不起来）。
开做：
1 把蛋黄和蛋白分开，装在两个干净的无水无油的盆子里。 2 在蛋黄里加上20克白糖，开始搅拌吧，一直到白糖溶化为止。 3 分3次将面粉和到蛋黄里，搅拌均匀就可以，不要搅拌过头哦。 4 在和面粉的时候，把油和牛奶加入，这样面粉好和点，要不然拌不匀的哦。拌好后就放在一边吧。 5 现在开始打蛋白，在蛋白里加2到3滴柠檬汁，就很好打发了（最近才发现的奥妙，嘿嘿），分3次把剩下的40克白糖边打边加入，打到把盆子倒扣都不会流下来。 6 好了，现在把蛋白和蛋黄和起来。先取3分之一的蛋白到蛋黄糊里，用平平的饭铲从下向上一个方向轻轻而快速的搅均，再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，用相同方法搅匀。 7 在电饭锅底抹上油，稍稍预热下（要快啊，不然时间久了蛋糕糊要消泡的，蛋糕就发不起来了），然后把蛋糕糊倒进去吧，按煮饭。 8 好了，可以去洗那一大堆刚用过的盆盆碗碗了。 9 电饭锅很快会跳的，让它保温5分钟左右，再按一次，再跳起后保温10-15分钟就OK了。不放心的话，用牙签插一下，没有蛋糕粘在上面就说明已经好了哦
2爱心蛋糕做法
材料
鸡蛋大的5个，或者小的6个，面粉110g，油80g，糖105g，泡打粉(backpulver)一小勺，香草粉一勺，香精（backaroma）少量
做法
1把鸡蛋的蛋黄和蛋青分离出来
2蛋青用搅拌器打发成中性发泡，把80g 糖在搅拌的过程中分3次加进去
3面粉与泡打粉和香草粉混合
4蛋黄打发，打的过程中加入80g油和25g糖
5打发好的蛋黄和面粉混合，搅拌均匀，不能出现颗粒
6打发好的蛋青分3次加如面粉混合物里
7混合好的面糊就是做蛋糕的材料，最后加一点香精，想吃什么味道的蛋糕就加什么味道的香精，维也纳市面上有杏仁味，郎姆酒味，橙子味，香草味的香精，
8烤箱预热200度10分钟，把面糊装进模具里，可以轻轻的把模具震一下，这样做是震出多余的大气泡．
9放进烤箱200度烤10分钟，模具上盖锡纸再转180度烤25至30分钟
10 烤好后把模具倒扣在一个盘子上，等蛋糕凉透再脱模，这样是为了蛋糕回缩
最后就是裱花了．主要材料是香草糖，奶油，色素，草莓酱，挤花器，橡皮刀，根据个人的爱好画出不同的图案.
《草莓就爱鹰牌炼奶》香浓好滋味草莓起士蛋糕的做法？
用料
全蛋 270
糖 110
香草精 1
可可粉 23
低粉 100
蛋糕油 14
纯牛奶 70
色拉油 56
小苏打 2
黑美人起士蛋糕的做法
全蛋，糖，盐，香草精放在一起搅拌
小苏打，可可粉，低筋粉一起过筛，加入1中，低速搅拌
搅拌均匀后加入蛋糕油，中速搅拌3分钟，蛋糕也会发起来
在面糊中加入牛奶，用慢速搅拌均匀
加入色拉油，用刮刀搅拌均匀
面糊倒入铺有油纸の烤盘中，上火150，下火115，烤30分钟（温度不是恒定的，要根据个人烤箱の脾气来定哦）
起士蛋糕其实不难做，不过草莓口味的比较少见。这次使用的是老字号的鹰牌炼奶，连糖都不用加，就可以做出香浓好吃的起士蛋糕喔。 秒杀试吃大队说，这个跟蛋糕店卖的一样啦 《草莓就爱鹰牌炼奶》一起分享甜蜜拿好礼
材料
鹰牌炼奶1瓶草莓280g柠檬汁1/3杯消化饼干1包乳酪抹酱240g玉米粉1大匙香草精1小匙鸡蛋3颗奶油60g
做法：
1、准备好各种材料，鸡蛋、乳酪抹酱、奶油先拿出来回温
2、草莓洗干净，放到果汁机打成泥
3、草莓泥倒入锅子，加上玉米粉，小火加热搅拌至均匀后放凉
4、消化饼干放到夹链袋中，用手努力捏碎
5、消化饼碎屑倒入容器，加上融化的奶油，用手捏成团
6、把饼干跟奶油的混合物倒入烤盘，建议先在烤盘铺上烘焙纸。用手掌把饼干在烤盘底部夯实
7、将乳酪抹酱打发，慢慢加入鹰牌炼乳，混合均匀
8、加入鸡蛋、柠檬汁、香草精，搅拌均匀
9、倒入已经铺好饼干的烤盘中
10、倒入草莓泥，用刮刀稍微搅拌出大理石的纹路
11、烤箱预热176度，烤25~30分钟后取出放凉
12、切块后，放入冰箱冷藏2小时，就可以享用美味的草莓起士蛋糕罗
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