1 薄荷炖鸡怎么做好吃
材料
薄荷叶10克、椰子1个、杏仁20克、鸡腿肉50克、盐3克
做法
1.将薄荷叶洗净，切碎椰子切开，将汁倒出杏仁洗净鸡腿洗净斩块备用。
2.净锅上火倒入水，下入鸡块汆水洗净待用。
3.锅置火上倒入水，下入鸡块、薄荷叶、椰汁、杏仁烧沸煲至熟，调入盐即可。
2 薄荷炖鸡有什么功效薄荷具有清新怡神、疏风散热、辟秽解毒、增进食欲、帮助消化的功效。杏仁具有镇咳平喘、润肠通便、降脂降压和美容养颜的功效。椰子具有补益脾胃、润阴养肺和杀灭肠道寄生虫的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。此汤具有疏风散热、滋阴润肺、益气补虚、补益脾胃、润肠通便的功效。
这些食物相互搭配可以起到滋阴的效果，对于清热解毒有帮助，而且还可以有降脂降压的效果哦，对于提高体质美容护肤有好处，而且还能够强筋骨，大家可以经常吃。
3 薄荷叶有什么营养价值食用价值薄荷的茎和叶为主要的食用部位，因此使得薄荷是一种很好的调味剂和香料，同时还具有配酒、冲茶的作用，里面富含的蛋白质以及热量都是比较多的
药用价值薄荷是一种比较常见的中药，不仅能够食用同时还具有入药的作用。常见的感冒、头痛，目赤痛，肌肉疼痛都具有一定的缓解作用。
4 吃椰子对身体有什么好处补益功效当脾胃倦耽食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著。
止咳化痰椰子中加入冬瓜子可泻肺火加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
杀虫消疳椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品,，可令人血液通畅，肌肤红润。
我想知道薄荷鸡的做法与材料
薄荷，土名叫“银丹草”，是全世界人民都喜欢的香草植物，我国有的地方甚至把薄荷作为一种蔬菜食用。薄荷味道清凉，可清热消暑；能消炎、镇痛、收缩血管、缓解感冒；有助于消化、去油腻；可清新口气；用薄荷水蒸脸可以起到收敛毛孔的作用，但是孕妇禁用。
中国历来讲究药食同源，如此多功效的薄荷岂能不拿来入菜？小编今天就给大家介绍一款简单易做的薄荷鸡汤，这道汤的味道清凉，喝着舒服又滋补。无需太多讲究，无需太多材料，快去试试吧~
用料：
1、母鸡半只
2、薄荷50g
3、花生油、食盐少许
做法：
1.把鸡清洗干净并剁成小块。
2.薄荷摘好清洗干净。
3.热锅下少许油下入鸡块翻炒至变色。
4.加入没过鸡肉的开水，烧开后转小火煮至鸡肉软熟，加入薄荷转大火烧开，再调入少许食盐。
5.清香美味的快手薄荷鸡汤就做好了。喜欢红枣的还可以加点红枣煲汤哦~
PS:薄荷可根据个人喜好增减份量，喜欢吃薄荷的亲建议用嫩薄荷。另外，鸡肉翻炒变色后加入的必须是开水，不然汤就不好喝了。
薄荷可以和鸡一起吃吗 做法是怎样的
原料：
薄荷、冬瓜、本地土鸡半只斩件、姜片、蒜瓣。
做法：
1、干薄荷叶用开水泡一下备用。
2、本地土鸡半只斩件，飞下开水去糟粕。冬瓜去皮去种。
3、姜切片，蒜瓣少许拍碎。
4、油热后炝一下姜片和蒜瓣，放入沥干水分的薄荷叶。
5、放入鸡肉翻炒，加入适量生抽和糖，我用了干白葡萄酒来煮，啤酒也可以，这样肉质酥烂，味道更好！
6、鸡肉八成熟放入冬瓜，加盐适量。小火焖至全熟即可。
清蒸薄荷鸡怎么做
薄荷可以和鸡一起吃。
薄荷叶含薄荷油、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等多种物质，味道芳香浓郁、清凉袭人，味香却是无毒的，既可以做香料，也可以做调味剂。鸡肉富含蛋白质、铁质、维生素等多种营养物质，能滋补身体，因此两者是可以一起食用的，不含食物相克的成分，搭配在一起吃具有独特的风味。
薄荷焖鸡
原料：鸡肉300g、薄荷适量、油、盐、酱油、生姜、大蒜
做法：
1、鸡肉洗净，薄荷分三分，一份切碎放入鸡肉中加调味料腌渍半小时。
2、热油锅放入鸡肉炒至变色。
3、加入适量水和一份薄荷焖煮。
4、汁水快干时加入切碎的薄荷叶翻炒。
5、快速的翻炒。起锅。因为薄荷煮十分钟后就会失去香味。所以起锅前加入点薄荷会更香。
材料
鸡蛋1个，蔬菜粒（玉米，红萝卜，青豆）80克，薄荷叶5克，芝麻油，盐
做法
1.鸡蛋去壳加2倍的水打散。
2.加入蔬菜粒，及切碎的薄荷叶，适量盐，搅拌均匀。
3.锅内水烧开，将装蛋的碗（盅）入锅蒸15分钟左右。
4.待鸡蛋表面呈凝固状，淋上适量芝麻油，即可。
小诀窍
这道菜具有薄荷的清新，麻油的醇香，鸡蛋的滑嫩，以及蔬菜粒的质感，营养全面丰富，热量还很低噢~
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