肉焖豌豆的做法：
1. 将去皮肥瘦猪肉洗净切成豌豆大小的块；
2. 将新鲜豌豆，用清水淘过，沥干水；
3. 炒锅置旺火上，放入猪油加热，下猪肉粒炒散，即倒入豌豆与肉粒合炒，然后，掺汤加盐在小火上焖烧；
4. 豌豆熟透酥烂时，加白糖、味精合转，下湿淀粉勾芡，起锅装碟上即成。
油焖豌豆的做法，油焖豌豆怎么做好吃，油焖豌豆的家常
主料
豌豆
500克
猪肉
200克
辅料
油
适量
盐
适量
蒜子
适量
酱油
2大勺
步骤
1.豌豆剥掉壳，豆子洗净，备用
2.肥肉切小丁，瘦肉切丁，生抽腌制会。
3.肥肉下锅，放少许油，提炼出肥肉里的油。
4.提炼到肉变成金黄色，就差不多了。
5.倒入瘦肉，翻炒。
6.倒入豌豆，放酱油，翻炒一会。
7.盖盖子，小火闷五分钟，中间记得翻炒，防止糊锅。
8.快好时，放入蒜子，盐，味精翻炒。随后就可以起锅
焖烧青豌豆的做法，焖烧青豌豆怎么做好吃，焖烧
主料
豌豆500g
猪肉200g
辅料
油适量
盐适量
蒜子适量
酱油2大勺
豌豆剥掉壳，豆子洗净，备用
肥肉切小丁，瘦肉切丁，生抽腌制会。
肥肉下锅，放少许油，提炼出肥肉里的油。
提炼到肉变成金黄色，就差不多了。
倒入瘦肉，翻炒。
倒入豌豆，放酱油，翻炒一会。
盖盖子，小火闷五分钟，中间记得翻炒，防止糊锅。
快好时，放入蒜子，盐，味精翻炒。随后就可以起锅。
tip：这道菜要用到肥肉，烧出来才比较香，豌豆有点老的时候后面需要小火闷制些时间。，
食材
主料
青豌豆
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
水
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.青豌豆先清洗干净
2.先爆香葱姜蒜
3.放入青豌豆一起翻炒
4.当青豌豆颜色变深时加适量水，刚没过豌豆即可
5.加适量的生抽
6.加适量的盐，盖上锅盖焖20分钟以上至豆软烂即可
7.好吃
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