1、消化饼干和奥利奥饼干分别压碎，各加入40g隔化的黄油，搅匀，分别放入6寸模具，一层层的压平。

2、压紧压均后放冰箱冷藏备用。

3、吉利丁片3片放冷水泡软，牛奶加鲜奶油加热80度，加入泡软的吉利丁片，滴入几滴柠檬汁和朗姆酒搅拌均匀，隔水凉后待用。奶油奶酪隔水融化加入60克糖粉，用打蛋器打均匀。牛奶奶油吉利丁片凉后分三次放入打均的奶酪中，每次都要用打蛋器打匀一下。

4、把混合后的液体倒入模具中。

5、用力震一下，排出气泡，放入冰箱冷藏4小时。

6、樱花用凉水浸泡二十分钟，换水，去掉咸味。

7、吉利丁片1片冷水泡软，加入矿泉水200ml，糖20g，加热融化搅匀，隔水凉化。

8、把做好吉利丁糖水倒入凝固的蛋糕上。

9、樱花放入，用筷子摆好位置，放入冰箱冷藏二小时。

10、用电吹风热风吹一圈，底下放一个高杯子，顶起来脱模即可。

镜面分层慕斯蛋糕怎么做

前言

再一次奉上寝室双皮奶分层蛋糕，无油健康热量低，好做简单还好吃~

材料

主料：山药粉2勺、糯米粉2勺、鸡蛋一个、牛奶200g、黄豆粉50g、燕麦片1把；

辅料：大枣2颗、泡打粉2g、葡萄干，桑椹干，各种坚果，蓝莓干等随意放

双皮奶红枣分层蛋糕

1

鸡蛋搅匀，备用

2

其余主材料加水搅匀成浆糊状，然后加入牛奶，搅匀即可。

3

撒入燕麦片

4

撒入桑椹，葡萄干，各色坚果~

5

将大枣撕大片，反面盖在其上

6

蒸2个小时

7

随便吃，加蜂蜜什么的~

小贴士

牛奶浓一点更好，有利于蒸出来的时候牛奶和蛋糕分层，山药粉可以换成低粉，不用加糖！不用加糖！不用加糖！

能否介绍下自己分层魔法蛋糕的推荐做法？

镜面分层慕斯蛋糕的做法

红曲蛋糕片用慕斯模具按压出底层蛋糕片

1、吉利丁粉泡水5分钟。

2、草莓搅拌机打碎加30克粮拦匀

3、淡奶油加20克粮打发至6成出现纹路可流动，放冰箱备用。

4、泡好的吉利丁粉微波炉15秒加热熔化，晾至常温

5、将晾好的吉利丁溶液倒入草莓糊拌匀，再倒入淡奶油内，迅速搅拌，倒入慕斯圈内。

6、送入冰箱冷动15分钟，慕斯层凝固。

1、吉利丁粉泡水5分钟。

2、酸奶加30克粮拦匀。

3、淡奶油加20克粮打发至6成出现纹路可流动，放冰箱备用。

4、泡好的吉利丁粉微波炉15秒加热熔化，晾至常温

5、将晾好的吉利丁溶液倒入酸奶拌匀，再倒入淡奶油内，迅速搅拌，倒入慕斯圈内。

6、送入冰箱冷藏4小时，最好过夜

1、吉利丁粉泡水5分钟。

2、红曲粉热水冲开搅匀，晾凉。

3、泡好的吉利丁粉微波炉15秒加热熔化，晾至常温

4、红曲水和吉利丁水混合搅匀，倒入慕斯圈内。

5、放冰箱冷藏1小时，镜面凝固即可。

材料

法式甜点，需要减少糖量！我放了80g糖，我妈觉得刚好，我男友觉得不够甜。我妈难得来法国看我一次，只好牺牲男友了。我个人认为正常中国人甜口应该在100g糖以下⋯⋯

我这里给的是原食谱。

500ml牛奶

4鸡蛋

150g糖（我放了80g我妈觉得刚好，我和男友觉得不够甜）

香草糖一袋/香草精油（这次就靠它撑起味道了）

125g黄油

110g面粉

1搓盐

工具：烤箱，打蛋器

做法

1.鸡蛋把蛋黄和蛋白分开。

2.大盆子里+蛋黄+糖+香草糖，搅拌到发白的程度（我用的打蛋器最低档，小心会四溅，後面都是）搅拌好後+化了的黄油，搅拌均匀+面粉和一搓盐（一搓就是大拇指和食指能够夹起的量），搅拌均匀。最後缓缓地加入牛奶，加的过程一直搅拌。

3.打开烤箱150度。

4.蛋白打发

5.把打发的蛋白加入到2中。用勺子搅拌（打发的蛋白的搅拌方法，我画过图解），搅拌不匀很正常，不要有大块就行了。

6.软模子直接装，硬模子黄油加面粉才能装（为了不沾），放入烤箱50分钟。

7.拿出来的时候里面是液体是正常的，上面上色了就行了。自然放凉（或者直接冰箱），至少要在冰箱2个小时才能吃！它会在冰箱里自然分层。

小诀窍

打发的蛋白和糊糊不要混合的太均匀，没有大块块就好，小块块保留它。

个人建议之後巧克力酱一下，明天如果记得照相的话会补上⋯⋯

以上就是关于樱花cheese分层蛋糕的做法 樱花cheese分层蛋糕怎么做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！