【食材名称】： 白萝卜 【热量参考】： 16.00 【适宜人群】： 慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜 【禁忌人群】： 脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食一、白萝卜功效与作用
1、白萝卜具有止咳化痰的作用，用于治疗咳嗽痰多或者支气管哮喘等疾病。
2、白萝卜具有较强的排气功能，能预防和治疗食积腹胀、消化不良、食欲不振等等。
3、具有解毒明目的功效，可以减轻肝脏的负担，并且用来治疗目赤肿痛等疾病。
二、怀孕能不能吃白萝卜怀孕能吃白萝卜。孕妇可以适量吃白萝卜，白萝卜可以预防胀气，有助于促进排便，因此对怀孕期间发生的便秘有缓解作用。怀孕期间，孕妇内火重，吃萝卜有助于孕妇清热解火。白萝卜当中含有很多微量元素或者矿物质，对胎儿的脑部发育或者骨骼非常有好处，还可以提高抗病能力。切记不能吃太多，毕竟白萝卜是寒凉的食物，尤其是对于身体抵抗力差的孕妇，以免受凉而引起下腹部疼痛，甚至造成流产或早产。
三、怀孕能吃哪些蔬菜1、发菜
发菜含有大量的矿物质，含铁量很高，可以补血，也能够促进了胎儿的生长和发育；如果孕妇有肠胃不适或是消化不良的症状，也可以适当的吃一些发菜，疗效相当明显。发菜可以吃，但不要多吃，要注意营养均衡。
2、红心萝卜
孕期可以食用红心萝卜，当水果生食营养足，口感佳，尤其是在吃荤菜后来几片心红萝卜，可以解油腻。
3、刺儿菜
刺儿菜含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，可以帮助增强孕期免疫力；刺儿菜具有非常好的清热解毒的功效，可以帮助孕妇降火；但刺儿菜偏凉性，如果是脾寒胃虚的孕妇则建议少吃。
孕妇可以吃白萝卜吗
孕妇能吃白萝卜，孕期妇女适量吃一些萝卜大有益处。因为在怀孕期间孕妇内火重，吃萝卜有助于孕妇清热解火。
孕妇吃白萝卜的好处如下：
丰富的营养价值
白萝卜富含维生素C、微量元素锌、芥子油、淀粉酶、木质素、酶、粗纤维等营养物质，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效。白萝卜中大量的膳食纤维能够加速孕妇的肠蠕动，减少便秘的可能。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。白萝卜中所含的钙、钾等矿物质对促进胎儿的骨骼和脑部发育非常有好处。萝卜中含丰富的维生素C 和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。白萝卜含有叶酸也是孕期不可缺的营养素，对预防畸形儿有一定帮助。
降血压功效
萝卜的降血压作用，对防治妊娠高血压很有帮助，是孕中期和孕晚期的理想食物。
慎吃人群
气虚患者
因为由于人体的元气不足会导致肺气虚、心气虚、肾气虚等，这样气虚的人更应该进行补气和补血，而白萝卜属于凉性食品，而且还有行气的功效，气虚者吃白萝卜会耗气散气，加重气虚症状。
阳虚便秘人群
阳虚的人会经常觉得四肢不温，经常有腰膝酸冷的现象。尽管白萝卜能健胃消食，行气散瘀，但并不适合阳虚类型的便秘患者，吃了可能会导致加重症状。
注意事项
不宜与胡萝卜同食
白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
不宜与桔子同食
当白萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
孕妇可以吃白萝卜。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。含有维生素、钾、钙以及足量的矿物质。适量食用可以补充孕妇身体所需营养物质。但白萝卜不宜过量食用，以免引起胃肠道不适反应。
孕妇还可以适量补充一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、大豆、鸡肉、鱼肉等，以及新鲜的蔬菜水果，如芹菜、菠菜、金针菇、苹果、葡萄、木瓜等，从而补充孕妇及胎儿所需多种营养元素。
白萝卜的挑选方法
1、看萝卜大小，买萝卜不要贪大个头的萝卜，它很有可能因为生长过快，会消耗掉萝卜中的营养和水分，导致萝卜中心空心、缺水分。而个头太小的萝卜，也会因为营养不足，导致个头变小。所以一定要挑选大小适中的萝卜为宜。
2、看表皮，在挑选萝卜时候，用手摸下或者仔细观察下萝卜表皮是否出现坑坑洼洼的，一般这样的萝卜吃起来的口感是特别辣的，不太清爽甘甜。另外萝卜表皮不要有损伤，这样的萝卜因为运输时候破损，买回家不及时吃的话，很容易出现变质。所以要挑选表皮光滑，看起来白嫩完整的萝卜购买，这样的萝卜吃起来口感也是脆嫩甘甜的。
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