准备材料：蒜头适量、食用油适量，清水适量
1、首先，蒜头剥皮。
2、蒜头直接剁成碎末，注意不要特别碎，否则影响口味。
3、将油倒入锅里，小火慢慢的炸至蒜末开始微黄的时候关火，让油的余温继续炸到蒜末变得金黄酥脆。
4、摊凉后装瓶，随吃随放。
大蒜油都是用什么办法来做出来的？
蒜头不能剁太碎，不然会影响味道。下面介绍蒜头油的做法供参考，首先准备材料：蒜头：适量、食用油：适量。
1、蒜头剥去外皮，然后用清水清洗干净。
2、蒜头清洗干净后，用刀剁碎，注意不要特别碎，否则影响口味。
3、起锅倒油放蒜头，小火炸至微黄，然后关火，用佘温继续炸到蒜末变得金黄酥脆。
4、摊凉后装瓶，随吃随放即可。
请问大蒜油怎么做？
大蒜油便是一种以大蒜为主要原料所制作成的一种调味料，通常在吃烤虾或者是烤肉的过程当中都会遇到这种调料，还有一些人喜欢用大蒜油拌面吃，口感也是相当不错的。而大蒜油的做法也是非常简单的，就算是做饭小白也可以轻松掌握。制作大蒜油的方法：将大蒜剥好，然后剁成蒜末，可以做得稍碎一些，建议大家使用独头蒜，因为这种蒜不仅个头不大，味道还比较重，对于一些喜欢吃蒜的人来说，这种蒜做出来的大蒜油味道比较正。
大蒜剁成碎末之后，就可以起锅烧油了，在锅里倒入食用油，当油温到了六七成热的时候，就可以将我们剁好的蒜末放进锅里了，在炸的过程当中要小火慢慢的炸，等到蒜末呈现微黄状态的时候就可以关火了，这个时候千万不要捞出来，让油的余温继续炸蒜末，一直炸到金黄酥脆。
之后就可以捞出锅了，等到温度冷却了之后就可以放到密封的容器当中了，建议大家用玻璃容器。而且平时吃面条或者是在炒菜的过程当中，也可以放一些大蒜油，味道也是非常好的。其实吃一些大蒜油，对我们的身体也有一些好处，尤其是在身体不舒服，感冒发烧或者是肠胃不舒服的情况下，可以摄入一些大蒜油，可以帮助我们缓解症状。
要知道大蒜当中富含天然的抗生素，可以帮助我们身体抵抗一切病毒，也可以提高我们的免疫力，即便大蒜有这个功效，大家在吃大蒜的时候也要注意，不要过多的使用大蒜。而且吃完大蒜之后也要注意漱口，毕竟大蒜的味道比较重，如果不注重漱口的话，与他人交流的时候也会出现非常尴尬的情况。
宝宝吃的大蒜油怎么做啊
做法
1.将大蒜剥皮，切成薄片；红辣椒切碎。
2.平底锅中倒入特级橄榄油，烧热后转小火，加大蒜片煎炸至香味溢出，慢慢转成大火，直到蒜片变色呈金黄色时熄火，以余温将蒜汁烫成略焦黄，加入红辣椒末拌匀即可。
用料 主料
蒜 200g 调料 食盐 适量 花椒 适量 菜籽油 适量
蒜油的做法
1. 大蒜去除外皮捣成蒜泥备用。
2. 炒锅放油，下入花椒一起，小火炸香。
3. 将烧热的油倒入蒜泥的碗中。倒油的时候在碗上放一个小漏勺，防止花椒进入。
4. 热油可以立即逼出蒜的香味，给蒜增色不少，用这样的蒜汁来做夏季凉拌菜或者拌面吃，都是非常棒的。
正宗蒜油制作方法 正宗蒜油做法
1、大蒜60g，食用油200毫升。
2、首先将准备好的大蒜剥好，并剁成蒜末，可以选择独头蒜个头不大，但是味道冲，蒜味比较正。
3、然后准备一口锅，锅中倒入食用油，等锅内油温热到大概六七成的时候，将蒜末倒入锅中。
4、接下来用小火慢慢的炸，至蒜末开始微黄的时候关火，让油的余温继续炸到蒜末变得金黄酥脆。
5、最后等到冷却后装入消毒好的密封容器中，随吃随取，可以拌面或炒菜，别有一番“蒜味”。
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