烤箱烤鸡米花需要解冻。下面来看看正确做法。
先把鸡米花解冻，保持好肉的新鲜度，先把鸡肉洗净，然后按照料肉比例进行腌制个4个小时，用孜然腌制的，鸡肉也比较软嫩，特别好吃的。
烤箱鸡米花怎么做：
材料准备
鸡胸肉：250g盐：少许 黑胡椒：少许 耗油：10g鸡蛋：1个 玉米淀粉：20g面包糠：30g
做法步骤
1：将鸡胸肉解冻，洗净，切成条然后再切粒备用
2：用个小碗将盐，黑胡椒，蚝油等调料都放好，然后倒入装鸡肉的碗里
3：用筷子搅拌均匀，再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1到2小时，待入味
4：从冰箱取出鸡肉，在面粉里滚一下，去除多余的淀粉
5：然后再放入鸡蛋液中，也是要去掉多余蛋液，再放到面包糠中全部裹上即可
6：处理好的鸡米花放在垫有油纸的烤盘上，均匀摆放好，再放到预热好烤箱，上下火180度，烤18分钟左右。
鸡米花用烤箱烤多长时间：
这个没法确定多长时间，因为烤箱的温度不同，烤鸡米花所用的时间就不同，一般来说火温越高，用的时间就越短，反之火温低了时间就较长，推荐你用180度的火温烤制15——18分钟即可。
孩子出门必想吃的烤鸡米花，做法有多么简单易学？
烤箱无油鸡米花的用料
鸡胸肉一个 鸡蛋两个 淀粉两勺 面包糠三大勺 生抽两勺 蚝油两勺 料酒一勺
烤箱无油鸡米花的做法
步骤1
鸡胸肉洗净
步骤2
鸡胸肉切大小合适的小块
步骤3
放入生抽，蚝油，料酒腌制二十分钟
步骤4
准备好淀粉，面包糠，鸡蛋液
步骤5
腌制好的鸡胸肉依次裹面粉-蛋液-面包糠
步骤6
放入烤箱（有锡纸的可以在烤盘上放一张锡纸）200度上下火烤20分钟左右
步骤7
咔哧脆的鸡米花就好了
烤箱无油鸡米花的烹饪技巧
也可以撒点孜然和辣椒粉，孩子可以沾番茄酱。
烤鸡米花的家常做法大全怎么做好吃视频
作为一个热爱美食的吃货，小编最喜欢听到的就是“我带你去吃好吃的”，或者是“我做了好吃的快来吃”。或许也正是美食的魅力吧，这也让我的减肥之路越来越难，但是却很开心。最近，虽然猪肉的价格还是稍微贵一点，但是我们可以吃鲜美的鸡肉啊。其中，美味的烤鸡米花就是很棒的选择啊，香气四溢，很是让人喜欢。
在知道了我们的大厨要做烤鸡米花的时候，小编就很激动，马上就跑到了厨房里面守着，等待美食的出现。大厨制作的烤鸡米花还特意搭配了酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒，吃起来咸香美味，大家都吃的很过瘾。接下来，我们简单为大家说一说教你美味解馋的烤鸡米花，简单易学超好吃，孩子们特喜欢。
美味的烤鸡米花
食材：鸡腿、桃园建民牛肉耗辣椒、鸡蛋、生姜、黑胡椒粉、料酒、面包糠、食盐、面粉、大葱
做法：1、我们先把鸡腿冲洗干净，沥干水之后，用刀去掉鸡骨头，再切成小丁，放入干净的盆里面；备用；
2、接下来，把鸡蛋打入干净的小碗里面，加入适量的水，加入一点食盐，用筷子搅拌均匀，制作成鸡蛋液；备用；
3、接着，把姜冲洗干净，用刀切成姜末；往盛着鸡肉的小盆里面，放入适量的黑胡椒粉、盐、料酒和姜末，用手抓均匀，把鸡肉腌制一会儿；
4、往盆里倒入适量的面粉，放入腌制好的鸡肉，用筷子搅拌均匀，让鸡肉均匀地裹上面粉；
5、再把裹上面粉的鸡肉放入搅拌好的鸡蛋液里面，稍微蘸一下，再放入面包糠里，裹上面包糠；
6、把大葱冲洗干净，切成葱花；然后把做好的鸡米花放入烤箱里面，烤制成熟后，取出来，撒上葱花；吃的时候搭配上美味的桃园建民牛肉耗辣椒，味道也是更好；
怎么样，看到这么美味的烤鸡米花以后，你是不是也饿了呢？那就快学习一下怎么制作美味的烤鸡米花吧，而且一定要记得搭配上美味的桃园建民西瓜酱，这样烤鸡米花会更美味，好好犒劳一下自己的胃吧。
食材
主料
鸡腿肉
500g
辅料
生抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
盐
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
十三香粉
适量
面包糠
适量
色拉油
适量
步骤
1.准备好买来的鸡腿肉。
2.把鸡肉剥去皮洗净切小块待用。
3.把所有的配料，除去面包糠和色拉油，全部放入鸡肉内抓匀腌制。
4.然后装入食品袋密封放到冰箱冷藏室腌制一夜。
5.把腌制好的鸡肉拿出控去多余的汤汁。然后撒入面包糠粘匀。
6.锅置火上加入色拉油。
7.油温6成热时把沾好面包糠的鸡肉放入油锅中炸熟。
8.瞧！出锅了。
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