1、取身强体壮绿豆芽适量，清水浸泡过夜到皮裂开（如果是夏天放冰箱冷藏）
2、找合适的容器，底部钻孔，均匀的铺入泡发的绿豆
3、在绿豆上盖上一块纱布，压上一块重物，底下放个盒子接住
4、放置在黑暗、阴凉处，每日往纱布上浇水数次，至少1-3、4次
5、当绿豆长到合适的高度，取出摘洗、烹饪后即可享用
1、浸泡豆子
可以把绿豆、红豆之类的小豆子放在清水中浸泡，不要一下泡太多，一般用常温的水泡一天即可。每6个小时换一次水。
浸泡完可以放在浅盆中，放入一点点清水，等有一点点的小芽马上播到盆土中。
2、容器选择
既然是diy的盆栽，那么花盆也可以用直接塑料瓶或罐子，将塑料瓶上不切掉，然后在底部和侧面穿一些排水孔。
3、豆芽苗的处理
这些小豆子发芽之后，就要种到盆土里，土壤选择疏松的沙质土。
然后把盆栽放到遮阴避光的地方养着，先不要晒太阳，放在底部有一点水的容器中，水不要太多，只要浅浅的一点点就好，多了苗会烂掉的。
4、换水
放在容器中的刚发芽的豆子要每天换水4次左右，不要用猛水冲洗，可以用喷雾的喷壶喷。
5、豆芽生长
再过多两天，你会发芽豆芽的小芽长长了很多，这时候发现白色的根上面开始长出细小的须根。
6、盆栽养成
不用一周，你就能得到一盆绿油油的豆芽盆栽，豆芽开始长出叶子的时候，就要慢慢见光，不然很容易倒伏，光线慢慢增加。
平常浇水也要小心，水量不能太大。
怎样在水里种绿豆
绿豆种在水里方法：泡发绿豆、准备工作、注意养护。
1、泡发绿豆
挑选好合适的绿豆，先将它洗干净，然后浸泡在水中，水需要没过豆。浸泡之后，一天换一次清水，放在温暖的地方，一段时间后就会观察到它长出小芽。
准备一块过滤布或是湿巾，然后将豆排列在布上面，经常往布上喷水，确保布是湿润的状态，还要保持良好的通风环境，这样能促使不断的生长。
2、准备工作
在等待绿豆长大的过程中，可以先进行准备工作，水培的容器可用一个透明的玻璃瓶，不需要太大。
水质用普通的自来水就可以，要先经过静置，将水装进玻璃瓶中，然后等待绿豆生长旺盛，小心地移栽到玻璃瓶中。
3、注意养护
移栽水培后，选择合适的位置放置，要选择通风好的位置，不能太闷热，否则将会直接影响到后期生长。
给予柔和的散光照射，不要暴晒在强光下，否则会灼伤到植株，严重的话会导致死亡。观察到水位下降后，可以及时的添水。
绿豆的科普：
绿豆也称青小豆，为豆科植物绿豆的种子，含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养素和功能性低聚糖、黄酮类化合物和豆固醇等功能成分，具有较高的营养与保健价值，被誉为“食中要物”、“济世粮谷”、“清热解暑良药”。
水培绿豆怎么种植方法
1、钉一个（或找一个）大小合适的木盒。（大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右）。
2、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。
3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板，上面压一块重物（以利豆芽长粗）。
4、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透，将绿豆生长过程中产生的热量带走。
5、夏季大约4天左右，冬季大约7天左右，绿豆芽就发成了。
6、不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮，但绝对是绿色食品。
准备工作：使用专门的育苗盘或淘米用的篮子作为容器。 清水浸泡：用温水浸泡绿豆种子10-12小时。 催芽播种：将浸泡好的绿豆种子淘洗3-5遍，然后均匀铺在育苗盘内。 萌芽管理：当芽苗长到3厘米高时，接受散射光的照射。
绿豆水培的种植方法
1、准备工作
在水培绿豆之前，要选择合适的时间，一般以春季为宜，此时气候温和，有利于种子萌发，然后选好合适的水培容器，最好使用专门的育苗盘，如果条件有限，则选择淘米用的篮子。
2、清水浸泡
挑选出健康、饱满的绿豆种子，剔除变质、种皮受损的绿豆，然后将其放进容器中，加入开水后进行搅拌，由于绿豆种皮较厚，可以适当多烫一段时间，水量以没过种子为度，温水浸泡的时间为10-12小时。
3、催芽播种
将浸泡好的绿豆种子淘洗3-5遍，之后将脏水过滤掉，并在育苗盆中铺一层侵湿的白纸，然后把种子均匀铺在白纸上，最后将育苗盆放置于温暖的环境下催芽，期间要经常喷水保湿。
4、萌芽管理
经过催芽后的绿豆种子大概2-3天即可萌芽，当芽苗长到3厘米左右高时，开始接受散射光的照射，同时坚持每天喷水3次，绿豆芽就会以肉眼可见的速度大量萌发，到了合适的高度采收食用即可。
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