人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好枣泥年糕饼这道菜。
1.12将白糖融化在水中，将糯米粉盛在大碗中，再一点点加入热水用筷子搅拌
2.21后半程用手揉成光滑粉团待用
3.将枣泥馅分割成10-15克，用双手揉成小团
4.将粉团平均分割成30克左右的粉剂子，双手掌心揉圆后再用手掌压平，包入枣泥球
5.团成圆球状，放入梅花饼干模中
6.再用大拇指压平
7.轻轻将按压好的年糕饼推出，上下两面沾上芝麻
8.平底锅入植物油加热后放进年糕饼
9.小火一面煎金黄后再翻面煎黄即可
常年吃外卖的你，如今掌握了枣泥年糕饼做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。
淮山糕饼家常的做法
粘糕饼的做法如下：
主料：年糕500g
辅料：油适量
1、冰箱里冻久的年糕，拿出室温解冻一夜；
2、完全解冻后，切片；
3、锅中下油烧热，摆入年糕小火慢慢煎至一边金黄；翻另外一边煎到金黄即可出锅。
4、煎年糕就做好了。
粘糕饼的面怎么和：
1、粘糕饼的面油糕面和面一般用50度左右的温水。
2、如果气温比较低，和面的水温可以高一点，用60度到70度的温水，千万不要放沸水，这样和的面没有韧性。
3、做法是：将黄米面放入盆内，往盆里慢慢的到水，但不要一次到很多。用筷子来回翻，像做疙瘩汤似的。不要倒太多水，要有一些小疙瘩有一些是干面。
请问苹果糕饼怎么做才好吃？
怀山药500克、京糕(年糕)、白糖、豆沙馅各150克,面粉90克,香精、食用色素各少许。 [1]
制作方法
编辑
白糖分成2份,每份分别用红、绿色素拌成粉红色糖粉和浅绿色糖粉,拌糖粉时分别加人少许香精山药洗净后上笼蒸烂,晾冷,剥去外皮,捣成泥状,加入面粉,搓成面团,并将面团分成2块,分别擀成13厘米见方的厚饼,取其中1张,把豆沙馅平摊在上面。京糕切3毫米厚的片,铺在豆沙馅上面,再将另一张山药面团饼铺在京糕上面。然后切成两半,一半撒粉红色糖粉一半撒上浅绿色糖粉,将二者拼好,切成4条,再把每条切成5块,上笼蒸熟食
【配方】淮山药500克，桂圆肉、熟莲子、青梅、京糕、蛋 糕、瓜子仁各25克，熟面粉100克，白糖200克，蜂蜜、樱桃、淀 粉、大油各适量。
【制作】
1.将淮山药打成细粉，加熟面粉和水，揉成淮山药面团，青 梅切成柳叶片；蛋糕切成菱形片；樱桃、瓜子仁洗净；京糕切成 3厘米长的丝。
2.将淮山药面团揉成圆形，放在平盘内，按成圆饼，将莲子 摆在圆饼的周围，樱桃摆在圆饼的第2圈，桂圆肉摆在第3圈，蛋 糕摆在第4圈，瓜子仁摆在第5圈，青梅片在当中摆成花叶形，将 余下的蛋糕切成小丁备用。
3.用一张大绵纸盖在淮山药圆饼上面，上笼蒸约15分钟，然 后取出，揭去绵纸，把京糕丝摆在圆糕中间呈菊花形，撒上蛋糕 丁作花蕊。
4.将炒锅内放水，加蜂蜜、白糖，用武火熬化，撇去浮沫， 再倒入淀粉勾芡汁，最后加大油，浇在淮山药糕上即成。
【食法】每日1次。
【功效】补心安神，健脾和胃。适用于心血虚，心气不足的 失眠、心悸，以及脾虚食少等症。
苹果糕饼
材料
"麺粉 300g","奶油 250g","砂糖 5大匙","泡打粉 2小匙","鸡蛋 1粒","香草精 少许","苹果两斤半 8颗","砂糖 2大匙","肉桂粉 适量","粉糖 适量",
做法
step1
1:①做糕饼面团将麺粉、奶油、砂糖（5大匙）、泡打粉、鸡蛋和香草精全部倒进钢盆里搅拌。麺团慢慢开始凝聚、再用保鲜膜包起来稍微压平、放冰箱里譲麺团稍微松弛
step2
2:②煮苹果馅。苹果削皮去芯、切成细条状、放进炒锅拌入砂糖（两大匙）、开中火煮到水分挥发※干溼度可视喜好调整关火后撒上适量肉桂粉搅拌、放凉备用。
step3
3:③生糕饼麺团分成两半、一半擀薄铺在蛋糕模底面。铺上放凉的苹果馅、再把另一半麺团稍微压薄、剥成小块盖在苹果馅上。※若无方形蛋糕模、也可用圆型烤模代替。
step4
4:④将糕饼放进预热了180°C的烤箱烤50分钟。中途若是顶部上色太快、感觉会烤焦、请适当调低温度或缩短焼烤时间。
step5
5:⑤出炉后、撒上粉糖及大工告成罗
step6
6:上桌
（创建于2018-07-03）
关键词
苹果糕 苹果糕饼 糕饼 苹果
邓园也
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