草莓夹心饼干
春天的味道，一款出游休闲小零食，很受小朋友喜欢，味道很不错，尤其是加上草莓酱酸酸甜甜的，很棒，做法也还算简单，试试吧！
原料：低粉、黄油、糖粉、鸡蛋液、苏打粉、奶粉。
做法步骤：
第1步、准备材料
第2步、黄油室温软化，加入糖粉
第3步、用筷子拌匀，先拌匀主要是避免直接用打蛋器打得糖粉四溅
第4步、用打蛋器低速打发
第5步、分三次加入蛋液打发
第6步、打发好的状态，轻盈蓬松，颜色变浅
第7步、粉类过筛加入
第8步、用勺子拌匀，和成面团，不要过度揉搓
第9步、案板上铺一个大的保鲜袋或保鲜膜，把面团放在保鲜袋中
第10步、用擀面杖擀成3-5MM厚的薄片
第11步、揭开保鲜膜，用模具刻出花形
第12步、中间花心用裱花嘴刻出
第13步、烤箱180度预热，把刻好的花片小心移入烤盘，送入烤箱烤10分钟左右，略微上色即可出炉
第14步、把相同大小的饼干放在一起烤比较好掌控时间，这是第二盘去心的花片
第15步、把上面两种花片叠在一起，中间注入草莓酱即可
小贴士：
1 揉面时只要面粉湿透和成团即可，切不可过度揉搓，否则饼干会变硬2 在案板上铺一层保鲜膜，可以有效防粘，还便于取下
入口即化的草莓饼干怎么做 教你在家制作香香的草莓饼干
用料
主料黄油150克糖粉100克蛋黄2个草莓果酱20克低粉230克草莓干85克
辅料粉色砂糖适量
草莓饼干的做法
1.
黄油软化后加入糖粉搅打均匀
2.
两个蛋黄分两次加入，分别搅拌均匀
3.
倒入草莓果酱
4.
搅拌均匀
5.
筛入低粉
6.
拌至无干粉
7.
倒入切成丁的草莓干
8.
拌匀
9.
用饼干模具整出方形，放冰箱冷冻至硬
10.
冻硬之后取出切片
11.
四周在粉色砂糖里滚一圈
12.
放入烤盘，烤箱170度，15min
草莓指印饼干 草莓指印饼干做法
1、主料：黄油150克、糖粉100克、蛋黄2个、草莓果酱20克、低粉230克、草莓干85克。
2、辅料：粉色砂糖适量。
3、做法：
（1）黄油软化后加入糖粉搅打均匀。
（2）两个蛋黄分两次加入，分别搅拌均匀。
（3）倒入草莓果酱。
（4）搅拌均匀。
（5）筛入低粉。
（6）拌至无干粉。
（7）倒入切成丁的草莓干。
（8）拌匀。
（9）用饼干模具整出方形，放冰箱冷冻至硬。
（10）冻硬之后取出切片。
（11）四周在粉色砂糖里滚一圈。
（12）放入烤盘，烤箱170度，烤15分钟。
1、果酱部分：草莓100克、糖40克、柠檬汁2大匙
2、饼干部分：无盐黄油50克、低粉50克、杏仁粉50克、糖50克、蛋黄1个
3、将草莓洗干净后完全晾干水分，切掉蒂部后对切。
4、煮好的草莓酱放在一边放凉。
5、将黄油室温放软，搅拌至光滑后加入糖，拌匀，再加入1个蛋黄拌匀。
6、筛入低粉，加入杏仁粉揉成面团，用保鲜膜包起来放冰箱冷藏20分钟。
7、冰好的面团拿出来分成12份，分别揉成圆形，用手指在上面按个洞，再放入冰箱冷藏20分钟后拿出，放入190度预热的烤箱中烤8分钟左右。
8、烤好的饼干拿出，在用手指按出的小洞中加入草莓酱，因为草莓并没有打碎，所以煮好的草莓酱中还有草莓块，可以直接放一小块草莓在饼干上面，再放入烤箱烤2分钟即可。
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