糖 心 甜 薯
简介
用香料的外皮包入，不用加糖加油也好吃的地瓜馅，隔夜外皮回潮会更顺口。
材料
低筋面粉300克、泡打粉2克、糖粉100克、奶油35克、全蛋60克、蜂蜜15克、
肉桂粉3克、沾外皮用肉桂粉适量、地瓜馅520克。
做法
1、这次使用整条带皮地瓜烤熟后去皮无加糖加奶油单纯地瓜馅分成每个30克17个地瓜馅；
2、先把低筋面粉.糖粉.肉桂粉过筛拌匀；
3、加入奶油.蜂蜜.蛋液用切拌按压的拌匀成团；
4、把外皮分成每个30克17个；
5、外馅皮包入地瓜馅整型成自己想要的形状在外成裹上薄薄一层肉桂粉送入已预热160度烤箱烤14～16分钟
糖 心 甜 薯简介
气温骤降, 外头湿冷, 还是窝在家做点心的好。将地瓜蒸熟, 混合粉类, 加入糖蜜揉成团, 包入巧克力做糖心~ 炸至外层香酥, Q弹口感, 搭配热茶~ 很幸福喔!
材料
地瓜200克、地瓜粉200克、清水60毫升、黑糖蜜3大匙、蜂蜜1大匙、姜黄1/2小匙、
巧克力块适量。
做法
1、地瓜去皮, 切块蒸熟；
2、取一深盆, 除了巧克力块以外, 全部倒入混合揉成团外层包上保鲜膜, 静置15分；
3、巧克力块切小小块
4、取约20克小面团, 压扁包入少许巧克力, 用轻捏面团再搓圆, 轻捏面团再搓圆的方式, 塑成一个个小丸子；
5、※做好共32颗
6、锅内倒入多一点的油, 油温升高后转小火, 放入小面团炸至浮起, 用锅铲压按5~6次使其膨胀 (其间不停翻动, 避免炸不均)；
7、最后大火逼油即可起锅
8、撒上糖粉做装饰即可享用 (因使用的为榛果巧克力, 所以糖心吃得到巧克力的苦甜, 还吃得到榛果的香和口感呦)；
糖胶甜薯的做法 糖胶甜薯的做法与步骤
甜薯又名毛薯、蒂薯、蔓眉。甜薯肉白质细软，淀粉多，煮熟后容易脱皮，味甜可口。老家人一般称它为甜薯，还有一种吃法是糖焗甜薯，常常出现在酒席上。而我喜欢这...(展开)
食材
主料
甜薯
600g
辅料
盐
1勺
步骤
1.把甜薯表皮上的沙土清洗干净。
2.逐一把所有的甜薯表皮抹一层盐。（在蒸的过程中甜薯表皮会裂开，盐会渗进去，带有少许的咸味更好吃）
3.高压锅注入适量的水，放入蒸架，把甜薯置于蒸架上。
4.大火蒸，上汽后改小火大约蒸10分钟。（如果个头大的甜薯延长一些时间）
5.等到高压锅泄汽开才可开盖，用筷子一头能轻松插入，说明熟透了。
6.趁热吃好吃，凉了影响口感的哦，小心别烫着哦！
1、用料：甜薯500克、冰糖或者红糖适量、姜几片、桔子饼或陈皮适量。
2、首先将甜薯洗净去皮。
3、用清水洗净，桔子饼切碎，与姜片甜薯一起放入锅里。
4、锅里倒入没过甜薯的清水，用大火煮开，转中小火煮至水成胶状即可。
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