步骤做法：
1:将买回来的鱼，宰杀干净去掉内脏。(要是不敢杀鱼，可以叫卖鱼的帮忙处理一下)
2:用水清洗干净，然后放入料酒腌制5分钟左右。(去掉少许鱼腥味)
3：油锅烧热，放入少许菜籽油，将大蒜炒出香味，随后再将鱼轻缓的放入锅中慢煎3分钟。
4：汪刺鱼煎到两面稍微金黄后，然后放入肉末和姜丝一同翻炒一下。
5:加入2勺老干妈和小半碗水，放入适量食盐、鸡精，盖上锅盖焖2-3分钟左右。
6:最后，在收汁时撒上少许葱花，随后可熄火出锅装盘了。
小贴士
1:汪刺鱼一定要清洗干净，然后放入料酒腌制。放入锅中慢煎时，不宜太久，以免变成炸鱼了。
2:锅中放水后，再放入老干妈会更入味些。嗜辣的朋友，也可在翻炒肉末和姜丝时，加入少许青椒。
3:汪刺鱼煮的时候，时间不宜过久，因为汪刺鱼肉质鲜美，很容易熟。
汪刺鱼怎么烧 汪刺鱼做法
主料：汪刺鱼1条、内酯豆腐1/2盒。
辅料：油适量、盐适量、生姜适量。
汪刺鱼豆腐汤的做法
1、内酯豆腐半盒。
2、鱼一条生姜适量如图。
3、豆腐切块。
4、生姜切丝，葱切末。
5、油热后加入姜丝煸炒。
6、再放入鱼。
7、煎至两面变色。
8、喷入料酒。
9、倒入1碗温水烧开。
10、加入豆腐。
11、中火烧至10分钟，等其汤汁变白，最后加入适量的盐调味。
12、成品。
1、汪刺鱼买回家后宰杀清理干净，表面擦干水分
2、热锅冷油后加入生姜片
3、放入汪刺鱼煎到两面稍微金黄即可
4、加入酱油和料酒
5、加入小半碗水煮开
6、加入半小勺白糖收汁后撒上香葱即可出锅。
以上就是关于昴刺鱼怎么做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
