材料
：猪小肚1个100克，莲子20克，小白菜25克，小米和珍珠米各25克。
做法：
1、将猪小肚洗干净，用开水烫后将莲子塞到小肚中。
2、将小米和珍珠米和猪小肚一起隔水炖3-4小时。
3、将小白菜煮熟，用研磨器弄成菜泥。
4、取出猪小肚里的莲子，用研磨器弄成莲子泥。
5、将2、3、4一起搅拌均匀后即可
春沙仁猪小肚怎样煮粥
1、材料：粳米250克、猪小肚1具、白果150克、马蹄4个、盐、油、葱各适量。
2、将米洗净，用少许盐拌腌，锅内清水烧开时下米煮。
3、白果去壳、去衣、去心。马跨切成片。
4、先把白果,马蹄同放入粥内煮，再把猪小肚除去油脂，剖开，用少许盐、淀粉揉搓，冲洗干净后，在沸水内费一烫，捞出清洗干净，切小件，放入锅内同煮，食用可撒入葱粒调味。
你知道莲子猪肚汤，香辣烧鱼块，红枣桂圆小米粥的做法是什么吗？
猪肚粥
原料：
猪肚250克，大米100克，胡椒粉、盐、味精各适量。
制作：
1、将猪肚洗净，切成细丝，放入沸水锅烫一烫，捞出，待用。
2、把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内，加清水适量，置于火上，煮沸后，加入胡椒粉，转用文火煮至猪肚烂粥稠，加入精盐、味精调味即成。
3、注意猪肚一定要清洗干净，可用盐、面粉等反复揉搓，去掉异味。
特点：
粘稠鲜香。
猪小肚的做法大全
莲子猪肚汤作法：
1、将葱切割成葱，切成片，再将剩下的姜捣烂。
2、将半锅水放入锅中，加五香粉和生姜沫，加猪小肚，等候沸腾的水，煮5min，随后捞起来。随后切五花肉。
3、将冷水放入锅中，添加莲籽和五花肉，加生姜片，少许米酒，盖上盖子，高火烧开，文火煮三十分钟。
4、随后添加一匙盐，上洒少量白胡椒粉调料，盖上盖子，再次煮五分钟以调料，能将锅起锅放到菜盘上，最终上洒葱段装饰设计，就行了。
麻辣烧鱼块食物：大青鱼中区500克、盐、糖、米酒、老抽王、生抽酱油、葱蒜、白胡椒粉、醋、老干妈辣椒酱
作法：1、油炸小鱼去鳞去肚清洗，控干，在鱼段身上横划两刀，用盐，米酒腌渍10min；
2、锅中油烧，放进油炸小鱼，双面煎一下；
3、放进适当米酒，小半碗冷水，放进姜，葱，蒜，老抽王，先抽，糖，少量米醋，2勺子油辣子，走红烧开，文火煮到汁稠；
4、撒些冬茹就可以盛出来。
红枣桂圆小米汤食物：小米手机、红枣、桂圆干、枸杞子
作法：1、将小米手机自来水清洗一下，红枣去核撕一小块，桂圆干和枸杞子自来水略清洗一下；
2、将所有资料放进锅里，倒进约原材料3到4倍水，烧沸，撇掉上边的白沫子，用小火煮20min，至小米手机软烂熄火，再焖10min，这时粥也会变得较为浓稠好吃。
青瓜龙骨汤原材料：青瓜一斤(应该用老黄瓜)、薏米仁二两、猪骨头一斤、红枣五粒
作法：1.猪骨头清洗干净，切片，焯水。
2.其它的材料清洗干净预留，青瓜切片。
3.水焯滚，添加之上所有资料，用猛火煮十分钟，后转文火煮两个半小时，添加调味品就可以喝。
淮山猪肚汤的做法如下：
主料：猪大骨头250g。
辅料：食盐适量、姜3片、蜜枣2个。
步骤：
1、淮山，猪小肚，猪骨，蜜枣，姜，猪小肚用盐，生粉内外搓洗干净。
2、汤锅放大量清水下猪骨，猪小肚，淮山浸泡1小时，放姜、蜜枣进去，开火煲。
3、煲开了改小火煲。
4、煲2小时捞出猪小肚。
5、捞出的猪小肚切片再放回汤锅煲，煲开就可以，放盐调味。
6、浓香的淮山猪肚汤。
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