水果烧烤是一种美味，健康的方式，可以带出水果的味道。在户外或室内都很容易，并且适合任何季节的农产品。比如香蕉，西瓜，桃子，李子，油桃，苹果，梨，菠萝和芒果，都可以，和传统的烧烤基本相似，下面我们就介绍一下烧烤水果的基本步骤。
选择烧烤的水果不要太成熟。它应该稍微坚固，以便它能够支撑在烤架上。热量使水果中的糖焦糖化并削弱结构，因此过熟或较软的水果不宜烧烤。
将水果切成大块，以防止它落在烤架炉篦条之间。即使你在室内使用烤盘，你也想要更大的碎片以保持水果的结构。如果您正在烤香蕉，请将它们放在果皮中以保护柔软质地。
用高热，中性油如红花油或葡萄籽油刷水果。融化的无盐黄油或澄清黄油也很有效。
在高温下烤水果3分钟而不移动或转动它以获得完美的、漂亮的烧烤痕迹。然后翻转并再烘烤1到3分钟。
可以选择咸味和甜味，也可以随意和其他食品搭配，这种搭配烧烤可以变化无穷，比如尝试桃子和猪排或鸡肉。西瓜可以制作清爽的夏日沙拉。从他们的皮肤上弹出香蕉，并在上面加上冰淇淋和巧克力酱等。
如何制作烧烤水果串
用料
西瓜5个
草莓4个
蓝莓3个
猕猴桃等其他水果5个
可以用铁筷子或者木筷子做15根
沙拉(可用可不用)一瓶
水果小烧烤的做法
先把水果一个个切好，切成三角形或者正方形的形状，之后放在碗里。可以把水果全部都放在一个碗里，也可以把水果分类放好
然后把它们一个个串在铁筷子或者木筷子上面就做好啦。
如果你喜欢，加点沙拉也可以，我觉得加点沙拉，味道可能会更好吧
小贴士
切水果的时候别切到手，串水果的时候一定要从水果的中间开始穿，如果穿偏了一点，可能水果就会破裂。不过破裂还可以自己把破裂的吃掉，这样就不会浪费啦！
水果烧烤的制作方法
烧烤香蕉的做法：
1) 将黄油和细砂糖放入锅中，用满满小火融化，然后放入去皮的香蕉，用小火煎至双面金黄。
2)将朗姆酒倒在香蕉上，让朗姆酒遇热挥发出酒的清香，浇上橙汁后关火。
3)将香蕉放在铺有锡纸的烤盘中，表面刷上蜂蜜，放入预热好的烤箱中中层，用160度的温度，烤约8--10分钟即可。
水果烧烤一般是和肉类在一起搭配，水果应该是不能烤，把肉串烤好后再串上水果，配料比普通烤肉的配料加上个沙拉和千岛酱。用具和普通烤肉完全一样。这种烧烤一般在四季都可以，以夏季为佳，夏季水果多。为了节省成本，用时令水果就可以。这种做法比较新潮，应该会很受欢迎。
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