街巷中的香港老字号美食

   2023-02-24 01:23:12 网络960
核心提示:街巷中的香港老字号美食 千年吃一回,难得来一次香港,怎么可以不试试香港的老字号美食尝尝香港地道小吃,一饱口福呢?香港的老字号餐饮名店享誉中外,都是经过几十年上百年的历史沉淀,绝对经得起你对食物挑剔的要求!1. 生记粥品专家 食家蔡澜曾称

街巷中的香港老字号美食

街巷中的香港老字号美食

千年吃一回,难得来一次香港,怎么可以不试试香港的老字号美食尝尝香港地道小吃,一饱口福呢?香港的老字号餐饮名店享誉中外,都是经过几十年上百年的历史沉淀,绝对经得起你对食物挑剔的要求!

1. 生记粥品专家

食家蔡澜曾称赞“生记是我最喜欢食家蔡澜曾称赞“生记是我最喜欢的粥店,它的粥是全香港最好吃的粥”。亲自坐下尝尝,方能体会蔡生完全没有过誉。用上猪骨瘦肉瑶柱煲足四个小时的汤底,加上泰国香米和腐竹煲上三个小时,煲出绵润香甜的粥底,再自选配搭各种新鲜粥料,现点现滚,四十年老店的功力在小小一碗粥上尽显无疑。

推荐:极力推荐肉丸滑牛鱼鳔生鱼片粥,有生记自家制作的猪肉丸, 还有每天限量供应的鱼鳔,口感丰富,鲜甜无比,连蔡澜也赞不绝口。

交通:生记在上环毕街,地方不好找,是开在巷里的老店。搭港铁在上环站A2出口,转右步行约5分钟。

2.镛记

四十年代以一个烧味档开业,六十多年屹立不倒。酒家多番被中外食评称誉为香港最具代表性的食府。驰名粤港的烧鹅被称为“飞天烧鹅”,更被列为香港十大手信之一。炭炉烧鹅丰肥美,皮薄而脆,色如红枣,入口甘香而不腻。

镛记还有道只限秋冬供应的生炒糯米饭,名副其实的生炒,从生糯米饭到炒熟成饭,要花费30分钟以上,考足师傅功夫。

推荐:到镛记吃饭,除了烧鹅是必点之外,溏心皮蛋酸姜、太子捞面也是会吃的人的必点菜式。

参考价格:250港币/人

交通:店铺在中环威灵顿街,搭港铁在中环站D2出口出,沿德己立街步行三分钟左右即到。

3.陆羽茶室

是一家洋溢着古典风情的老字号茶餐厅,无论是传统点心的制作,还是店面装饰,都突出了传统典雅的特色。茶室共有三层,在这里可

以品尝到在其他餐厅很难吃到的`特色点心,都是几十年的老味道。

陆羽茶室一直保持着香港老餐厅的风貌,从墙上苍劲的书法,天花板上的古董吊扇到仍穿着白衫黑装,拎着热水壶到处为客人添茶水的老堂倌,无不散发出清淡的传统气息。

由于名气越来越大,也许品质渐渐的不同往日,但是好评依然如云,还是值得推荐的。

推荐:火鸭三筒、扬州煎虾饼、鲜荷糯鸡卷、虾饺、粉果、普洱茶

参考价格:40-100港币/人

4.兰芳园

是香港老字号的茶餐厅,这家乍看下午不太起眼的小店,却凭着美味的丝袜奶茶闻名全港,几十年来长盛不衰。

被誉为香港第一好吃的茶餐厅,铺面虽然简陋,食物水准却是超一流。也难怪很多美食家都放下狠话,“没吃过兰芳园,就不算吃过香港茶餐厅。”

推荐:醇厚好味的丝袜奶茶、冰凉舒畅的咸柠七、鲜嫩多汁的猪扒包、创意满满的葱油鸡扒捞丁(捞出前一丁面)、“酱”心独到的西多士几乎所有的菜式,都是老牌港式茶餐厅兰芳园的招牌菜。

参考价格:40港币/人

交通:港岛线中环站D2出口,过皇后大道中,步行至阁麟街再右转至结至街。

5.南丫岛—天虹海鲜酒家

这家海鲜店曾多次获得香港美食大赏,在这条区区小街一连开了三家店面,周润发、容祖儿、任贤齐、舒淇、吴建豪等都曾来此大快朵颐。

推荐:牛油龙虾鲜美无比,许多游客专程到访只为一尝。蒜蓉粉丝蒸带子也是必不可少的菜式。

交通:于香港地铁站出口步行到中环4号码头,乘船到南丫岛索*湾,步行到第一街即可找到。

6.西苑酒家

从20世纪八十年代就开始实行无味精烹调的西苑酒家,主推传统古法烹饪粤菜。这里的蟹肉炒新竹米粉属于必吃之选,顾客点单后,服务员会推出餐车,把红蟹肉、鲜虾、金华火腿丝等材料端在顾客面前,放在砂锅中现炒,米粉炒的丝丝分明,干身爽口。

推荐:“从那早成经典的皮软质松,汁鲜酱浓的蜜汁叉烧包,到那每桌必点的‘大哥大叉烧’,及至那高贵的用上螺肉、蜜瓜、鸡脚等等材料熬成的爵士汤,叫顾客如我一路吃喝,心存感激”

营业时间:周一-周五1100-24:00

周六周日10:00-24:00

交通:西苑酒家位于铜锣湾恩平道,坐港铁到铜锣湾站F出口处,延恩平道走三分钟即到。

7.池记

店里驰名的馄饨面,馄饨包法传统正宗,一口一个,从面条、汤底到馄饨馅料,都搭配得一丝不苟,试过就知道客似云来的池记绝非浪得虚名。

推荐:每天限量供应的游水海虾馄饨是该店招牌菜,深受顾客欢迎,一般在中午就已售罄。所以想要一饱口福,可要早点到访。

推荐:云吞面当然是必不可少的了,还有牛腩捞面和黑椒猪扒饭也是很不错地。

参考价格:40港币/人

交通:池记位于铜锣湾波斯富街,港铁铜锣湾站A出口,沿罗素街右转,步行大约3分钟。

8.恭和堂龟苓膏

恭和堂创立于1904年,是香港老字号的中药饮品店,以龟苓膏闻名全港。

恭和堂的龟苓膏采用的是清朝宫廷的养生方,提炼龟苓膏使用的都是名贵的药材,包括5-10年的陈年药制龟板、土茯苓、川忍草、甘草等。据说对治疗皮肤病、调理肠胃、养颜美肤都有奇效。

除了龟苓膏,这里还有很多对身体有益的茶,不妨试试。

推荐:龟苓膏

参考价格:39港币

交通:港岛线铜锣湾站A出口,朝波斯富街方向前行,约10分钟到。

9.许留山

最好的是各种外卖,即各种先做的杯装芒果捞爽(因为买两杯就有很诱人的促销价),但有的东西必须要单吃才有。这里推荐一款“燕窝布甸”可不要被它的名字诱惑了,其实是这是一款地道的芒果甜品。端上来一个白色船形瓷碟,中间一盘大大的、夹着果粒的芒果布甸,上面盖着一个椰子冰激凌球,球顶撒上一勺燕窝,然后碟子一头还放着一个芒果冰激淋球,周围再布置上几块鲜芒果肉,所以一道甜品能吃到芒果的三种制作,再加上醇美的椰香和滑爽的燕窝,让人回味无穷。

推荐:芒果西米捞(一切跟芒果有关的)、燕窝布甸、雪蛤膏

参考价格:40港币 /人

交通:铜锣湾地铁站A出口,忘湾仔方向行十分钟。

注意事项:常有身份证号码优惠,列如身份证有3个5字。星期五到许留山6折。

10.明阁

曾获香港旅游发展局“美食之最大赏”至高荣誉金奖,又被世界顶级餐饮指南《米其林指南》评选为一级食肆的明阁,闹中取静,坐落于旺角,是区内少有的高尚食府。行政总厨拥有三十多年的如厨经验,经他烹调的菜式,无论卖相和味道都有品质保证。

推荐:“鲍鱼片有味出味,伊面条无味吸味”的鲜鲍片炆伊面,名厨食家Jacky余健志都极力推荐。

交通:位于旺角上海街朗豪酒店6楼,港铁旺角站C3站出口,经朗豪坊商场步行三分钟即可。

11.刘森记面家

蔡澜曾说:“刘森记自家打的面条根根分明,粗细适中且充满弹性。”创于1956年的刘森记面家多年来坚持使用自家制作的竹升面,每天打面4个小时,如此精心制作的面条怎么能不好吃呢?

推荐:虾子捞面是必点项目。姜葱鹅肠牛柏叶是经过蔡生品尝推介的,入口爽脆,特别有口感。

交通:位于九龙尖沙咀科学馆道,从港铁红磡站D1出口出。沿天桥步行2分钟至地面即到。

12.满记甜品

在一本杂志中读到,说是香港最有代表的甜品还有一家是满记,想当是好,而且卖的东西与许留山很不一样,店里的味道更是不一样。许留山是那种老式的小店,而满记却一改传统甜品店简陋的装修,搞起了西式现代风格。也正因此,从西贡起家的满记成为全港知名的小店,到处都是连锁。

推荐:杨枝甘露、榴莲糯米糍、芒果班戟

参考价格:40港币/人

交通:荃湾线旺角站C3出口,九龙旺角亚紫老街朗豪坊10楼。

11.糖朝

糖朝布置不单富丽堂皇,再加上以其传统手法所做的糖水亦非常考究,材料方面,利用原材料本身特有的甜味为主角,而冰糖、蔗糖则是调和的配角,确保多吃亦不妨,例如:杏仁露、核桃露、豆腐花等等。亦对健康、养颜等功效更佳,老幼咸宜。因此糖朝的出现,带领了吃糖水的潮流,带动了人们吃糖水的习惯和真正享受到甜品的乐趣。

推荐:若要选择最传统、最经典的甜品,那么非原木桶豆腐花莫属了,另外杏仁露、核桃露也相当不错。

参考价格:80港币/人

交通:荃湾线尖沙咀站A1出口沿海防道往广东道方向,步行约15分钟。

谁可以帮我介绍香港美食,(旺角,尖沙咀,深水埗等等香港道地美食) 谢谢你,尽快回家

池记云吞(鲜虾云吞):

铜锣湾波斯富街84号地下

旺角亚皆老街8号朗豪坊L4A -10铺

尖沙咀乐道52号地下

青衣青敬路33号青衣城301A铺

九龙湾伟业街33号德福广场F27铺

翠华餐厅(港式茶点):

铜锣湾景隆街20-22号地下

九龙佐敦白加士街71号地下

尖沙咀加拿分道2号地下及阁楼

新界兆和街28-30号地下

香港仔旧大街108号地下

中环威灵顿街15-19号1-3楼

旺角砵兰街240-244号旺角文华商场1楼

铜锣湾谢斐道483-499号地下

九龙佐敦北海街17-19号B1-1楼

陈意斋(燕窝糕、杏仁饼):

中环皇后大道中176号B

澳洲牛奶公司(双皮奶):

九龙佐敦白加士街47-48号地下

义顺牛奶公司(双皮奶):

铜锣湾骆克道506号地下

旺角西洋菜街246-248号

九龙佐敦道庇利金街63号

油麻地弥敦道513号地下

铜锣湾轩尼诗道385-391号地下华轩商业中心

九记牛腩(牛腩面):

上环歌赋街21号B1楼

兰芳园(港式茶点):

尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦活坊地库26号铺

中环结志街4A-6号

中环结志街2号

吃遍香港美食攻略

你好!

香港可是号称美食天堂,来这边吃美食,楼主真是明智之举!(和我一样,吃货一个,呵呵~~)

一、首先给你推荐小吃:

港式丝袜奶茶、叉烧包、流沙包、鱼肉烧卖、蒸凤爪、鸡蛋仔

猪扒包、奶油猪仔包、咖哩牛腩饭

鲜虾云吞面、牛腩河粉、车仔面、各种烧味(叉烧、烧肉、烧鹅)

咖喱鱿鱼、咖喱鱼蛋和螺肉、墨鱼丸

许留山的甜品

澳洲牛奶公司的蛋白炖鲜奶与杏汁炖蛋

龟苓膏

葡式蛋挞、奶油厚多士

这些小吃,在街边的茶餐厅或者小吃店就能吃到。

二、下面是吃各种美食的地址,你可以根据你们的情况,适当选择一些。

【旺角附近】

1、华星冰室(冰室就是茶餐厅了)

地址:旺角西洋菜南街107号地下

2、添好运点心专门店

地址:旺角广华街2-20号翠园大楼2期地下8号铺

(港式点心:酥皮焗叉烧包、肠粉、虾饺)

3、肥姐小食店

地址:香港九龙旺角登打士街55号4A铺(近通菜街)

4、海皇粥店(旺角道店)

地址:香港九龙旺角道22号地下

5、富记粥品

地址:香港九龙旺角花园街104-106号

6、翠园(新世纪广场店)

地址:九龙旺角太子道西193号新世纪广场803号铺(近旺角东地铁D出口)

7、椰汁大王

地址:香港九龙旺角弼街72号地下

8、发记甜品(旺角店)

香港九龙旺角豉油街27号地下(近通菜街)

9、稻香(雅兰中心店)

香港九龙旺角弥敦道639号雅兰中心3楼B铺

10、恒香老饼家(旺角店)

香港九龙旺角弥敦道579号地下1号铺

11、太子冰室

香港九龙旺角弥敦道747号地下

12、翠苑茶餐厅

地址:九龙旺角上海街117号旺角熟食中心2楼8号铺(近朗豪坊)

13、深井陈记烧鹅粉面茶餐厅(新填地街店)

地址:九龙旺角新填地街427-427A号(近亚皆老街)

【尖沙咀附近】

1 板长寿司(海港城店)

九龙尖沙咀广东道3-27号海港城海运大厦LCX3楼34号铺(近港铁尖沙咀站A1出口)

2 池记(尖沙咀店)

香港九龙尖沙咀乐道52号地下

3 翠华餐厅(尖沙咀店)

香港九龙尖沙咀加拿芬道2号

4 糖朝

九龙尖沙咀汉口道28号亚太中心地库A铺(地铁A出口 九龙公园入口对面)

5 兰芳园茶餐厅(尖沙咀店) 分店

地址:九龙尖沙咀弥敦道36号重庆大厦活坊地库26号铺

6 沙嗲王(加拿芬店) 分店

地址:九龙尖沙咀加拿芬道20号加拿芬广场5楼

7 稻香(恒星楼店) 分店

地址:九龙尖沙咀缅甸台3号恒星楼地下

8 豚王(锦荣商业大厦店) 分店

地址:九龙尖沙咀棉登径28号锦荣商业大厦地下

9 鸿星海鲜酒家(尖沙咀店) 分店

地址:九龙尖沙咀弥敦道83-97号华源大厦3楼

10 鼎泰丰(新港中心店) 分店

地址:九龙尖沙咀广东道30号新港中心3楼130号

标签:台湾菜

11 德发牛肉丸

地址:九龙尖沙咀海防道390号熟食档

标签:小吃

12 丰记鸡蛋仔

地址:九龙尖沙咀加连威老道41号

标签:小吃

13 澳门茶餐厅(乐道店) 分店

地址:九龙尖沙咀乐道25-27号地下

标签:茶餐厅

14 许留山(海港城店) 分店

地址:九龙尖沙咀广东道3号海港城

标签:甜品/糖水

15 宁记海鲜火锅酒家

地址:九龙尖沙咀漆咸道87-105号百利商业中心

标签:火锅 海鲜

【深水埗附近】

1 琦昌茶餐厅

香港九龙深水埗北河街169号大利楼地下

2 添好运点心专门店(深水埗店)

地址:九龙深水埗福荣街9-11号地下

3 维记咖啡粉面(福荣街店)

地址:九龙深水埗福荣街62、66号地下

4 坤记糕品专家

地址:九龙深水埗福华街115-117号北河商场B1楼10号铺

5 刘森记(桂林街店) 分店

地址:九龙深水埗桂林街48号

6 公和豆品厂(深水埗店) 分店

地址:九龙深水埗北河街118号

7 合益泰小食

地址:九龙深水埗桂林街121号

8 绿林甜品

地址:九龙深水埗元州街77-79号地下

9 新香园坚记

地址:九龙深水埗桂林街38A地面

10 谭仔云南米线(深水埗店) 分店

地址:九龙深水埗福荣街107号地下

11 陈记鱼蛋(钦洲街店) 分店

地址:九龙深水埗钦州街114号

12 伤心酸辣粉(深水埗店) 分店

地址:九龙深水埗福荣街94号地下

13 增辉大排档

地址:九龙深水埗石硖尾街38号

14 强记大排档(基隆街店) 分店

地址:九龙深水埗基隆街219号地下

补充:楼主既然来到香港,一定要抽个时间,去茶餐厅吃个地道的港式下午茶,喝杯香滑的丝袜奶茶,这样才算来过香港。除了香港本地的美食,楼主一定不能错过其他国家的美食。韩国拌饭、日本拉面、泰国火锅、印尼咖喱、越南河粉,在香港都能吃到。如果楼主喜欢吃海鲜,可以考虑去佐敦庙街的大排档。

最后,温馨提醒楼主,铜锣湾,尖沙咀那里的茶餐厅价格相对较贵,旺角的平民化一些。油麻地那里就有很多街边小炒,味道不错,价格算是能接受。

如果以上回答能帮助到你,请记得随手点“满意回答”Y(^_^)Y

香港不仅是购物的天堂也是美食的圣地,下面是我为大家整理的香港美食攻略,希望对去香港的朋友有个参考,希望你们喜欢!

1

翠华餐厅

地址:

中环威灵顿街15-19号,中环站D2出口

铜锣湾谢斐道493-495号地下

佐敦白加士街77-83号

中环兰桂坊威灵顿街15-19号地下至2楼

荃湾兆和街28-30号地下

中环德辅道中84-86号地下

屯门大兴村大兴商场第2期75号

香港仔旧大街108-116号

铜锣湾景隆街20-22号新安大厦地下

尖沙咀加拿分道2号地下

新蒲岗崇龄街81-83号地下

将军澳贸业路8号新都城中心二期地下

油麻地北海街17-19号地下至1楼

中环租庇利街12-13号地下

招牌: 鱼蛋米线、猪扒包、奶油猪仔包、咖哩牛腩饭

个人感受: 香港著名的连锁茶餐厅,明星喜欢光顾的茶餐厅,据说门外经常可以见到追捧明星的记者~~各种平民美食应有尽有,香港第一站就可以来这家,品种多,选择多,招牌多。中环这家店共有三层楼,任何时候都是爆满,价钱比一般茶餐厅略贵,但水准不错。

2

许留山( 我的最爱,北京也要开了)

个人感受: 这是去香港必吃的店,一般它家店面都很小,坐进去也比较挤,可以打包。味道类似北京的满记甜品。

3

澳洲牛奶公司

地址 : 佐敦白加士街47号地下

个人感受: 没有去过澳洲牛奶公司,就等于没有去过香港。最出名是炒蛋、多士。甜品方面,蛋白炖鲜奶与杏汁炖蛋都是招牌货。 炖奶嫩白香滑,奶味十足;炖蛋口味更加多元,有杏仁的香味,鸡蛋的.爽滑。店里生意很忙,基本是到那就点,没有你犹豫的时间

4

义顺牛奶公司(双皮奶)

地址

铜锣湾骆克道506号地下

旺角西洋菜街246-248号

九龙佐敦道庇利金街63号

油麻地弥敦道513号地下

铜锣湾轩尼诗道385-391号地下华轩商业中心

5

池记云吞:

地址:

铜锣湾波斯富街84号地下

旺角亚皆老街8号朗豪坊L4A -10铺

尖沙咀乐道52号地下

青衣青敬路33号青衣城301A铺

九龙湾伟业街33号德福广场F27铺

稻香

地址

旺角弥敦道639号雅兰中心3楼B铺

尖沙咀加拿芬道20号加拿芬广场3楼

荃湾大霸街4-30号荃湾广场6楼601-613铺

湾仔轩尼诗道338号北海中心2楼

铜锣湾告士打道255-257号信和广场1楼R4铺

油麻地弥敦道378号弥敦酒店2楼

个人感受: 茶约为每人hk$30-40,中午茶约hk$80-100,晚餐约hk$100-200。

九记牛腩:

地址: 上环歌赋街21号B1楼。地铁上环站A2出口

个人感受: 著名的香港鱼丸大王,墨鱼丸是手工制作的,现做现卖。

澳门茶餐厅 (猪扒包,奶茶,蛋挞):

地址:

尖沙咀乐道25-27地下

铜锣湾谢斐道477-481号肇明大厦地下A铺连1楼

上环干诺道中168-200号信德中心2楼270-273铺

尖沙咀乐道21-21A龙华大厦2楼

个人感受: 正宗的葡式蛋挞。奶油厚多士(很多人还推荐蛋挞、猪扒包、奶茶,但奶茶我不推荐,因为里面加了冰,使味道变淡。

利强记北角鸡蛋仔 (鸡蛋仔,鱼蛋):

地址:

尖沙咀弥敦道178号,佐敦站D出口,弥敦道178号地下(山林道)。

北角英皇道492号

尖沙咀加连威老道100号港晶中心地下

兰芳园 (港式茶点):

地址

尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦活坊地库26号铺

中环结志街4A-6号

中环结志街2号,中环结志街,中环站D2出口。中环扶手电梯旁,摆花街口,百佳超市旁。

个人感受 :丝袜奶茶,是香港丝袜奶茶的鼻祖!

招牌 :丝袜奶茶、猪扒包、猪扒捞面

潮楼 (港式茶点):

地址:

旺角弥敦道610号荷里活商业中心2楼

观塘观塘道418号创纪之城5期apm5楼L5-1铺

青衣青敬路33号青衣城2楼210铺

将军澳厚德购物商场东翼2楼203号B铺

沾仔记 (鲜虾云吞):

地址:

中环皇后大道中153号兆英商业大厦地库

中环威灵顿街98号

个人感受: 最好吃,最便宜的云吞店。云吞超级大

文辉墨鱼丸大王 (紫菜墨鱼丸粉):

地址:

铜锣湾渣甸街22-24号B1楼

铜锣湾谢斐道482号地铺

天后电气道128号

肥姐的小食店

地址:

旺角登打士街55号4A铺

个人感受: 一定要推荐,人多排队,但速度很快。如果不吃内脏的番友,就不推荐了。下午2点才开始营业哦~

杏花楼:

地址: 铜锣湾D2出口(兰桂坊附近)

个人感受: 爱吃甜品的人不要错过这家店了,生意非常好,经常要排队等号。

以上就是关于街巷中的香港老字号美食全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

 
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