用料：猪肉50g、香菇100g、面条200g、食用油适量、盐少许、葱花少许、姜末少许、老抽少许、水适量。
步骤：
1、猪肉切细丝。
2、香菇切薄片。
3、锅内倒入适量食用油，放入肉丝翻炒。
4、肉丝变色后，加入香菇翻炒。
5、加入少许老抽，继续翻炒。
6、加入适量水烧开。
7、放入面条煮。
8、撒少许盐调味。
9、成品。
香菇肉丝面怎么做如何做好吃
主料
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猪肉50克
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香菇100克
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面条200克
辅料
食用油
适量
葱花
少许
姜末
少许
盐
少许
老抽
少许
水
适量
香菇肉丝面的做法
1.
准备食材。
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2.
猪肉切细丝。
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3.
香菇切薄片。
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4.
锅内倒入适量食用油，放入肉丝翻炒。
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5.
肉丝变色后，加入香菇翻炒。
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6.
加入少许老抽，继续翻炒。
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7.
加入适量水烧开。
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8.
放入面条煮。
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9.
撒少许盐调味。
面条煮熟即可出锅。
蘑菇肉丝面的做法
香菇肉丝面的做法步骤
1
准备好面，瘦肉，红辣椒，小葱。
2
在煮锅中加入适量水烧开。
3
将准备的材料切好。
4
炒锅中倒入油烧热，倒入切好的瘦肉和红辣椒。
5
炒一分钟，加入一匙盐，继续炒一分钟。
6
倒入香菇，炒两分钟。
7
加入适量老抽使其着色，加入半匙鸡精，炒一分钟便可起锅。
8
将炒好的香菇肉丝装盘待用。
9
烧开的水中加入适量面。
10
加入适量盐，煮四分钟左右，加入适量老抽，鸡精，煮一分钟关火。
11
将面盛于碗中，加入炒好的香菇肉丝，撒上小葱便可以吃了。
香菇肉燥面怎样做好吃？
蘑菇肉丝面是一道美味可口的面食，那么大家是否会做这道菜呢？
蘑菇肉丝面的做法1
调味料
生抽、胡椒粉、高汤、料酒、糖、盐、葱、姜
做法
1、猪肉切丝，用料酒、糖、盐、葱、姜拌匀。
2、蘑菇切片，小白菜洗净备用。
3、锅内下少许油，肉丝下锅划开，变色盛出，再下蘑菇煸炒，倒入肉丝，加一点生抽、胡椒粉，再加入一点高汤，稍煮盛出备用。
4、面条下锅，加入小白菜，煮熟捞出，舀两勺炒好的配菜（带汤）浇在上面即可。
蘑菇肉丝面的做法2
食材
主料
香菇200g
猪肉200g
挂面400g
辅料
红萝卜
半根葱适量
蒜适量
油适量
盐适量
鸡粉适量
青椒1个
步骤
1.蘑菇洗净，撕成小片状
2.肉丝洗洗，备用
3.准备好的面条
4.葱，姜，辣椒切段备用
5.起锅放油，放入葱姜，炒出香味后，把葱姜挑出来
6.再另外放入辣椒，加入肉丝
7.倒入好的'蘑菇
8.炒一会加入酱油
9.炒一会蘑菇本来就会出水的，需要再加一些水进去
10.蘑菇汤开后，加入盐，加入准备好的面条煮熟即可
事先准备：肉切末（或绞碎）；香菇泡发后去蒂切丁
2.锅内热少许油，加入香菇煸炒香
3.加入肉末炒至变色
4.加入少许花雕酒（或米酒）
5.加入适量生抽
6.加入适量老抽
7.加入适量五香粉
8.加入冰糖
9.加入葱头酥(做法请点击：台式卤肉饭)
10.加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可
11.面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可
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