探究鱼的呼吸实验步骤如下：
一、目的要求
1、观察鱼的呼吸
2、理解鳃的结构特点有利于扩大与水的接触面积,满足鱼在水中进行的呼吸
二、准备活动
1、材料用具:活金鱼或其他的活鱼,装有清水的玻璃缸,红墨水,吸管。
2、知识准备：呼吸时生物的基本特征,绝大多数生物需要吸入氧气,呼出二氧化碳。在生物体内,细胞利用氧将有机物分解成二氧化碳和水,并将储存在有机物中的能量释放出来,共生命活动的需要,这就是呼吸的意义。
三、方法与过程
1、把一条金鱼捞到装有清水的玻璃缸里。
2、用吸管在金鱼嘴前面滴一滴红墨水，金鱼吸进红墨水以后会发现红墨水从鱼鳃处排出，可以证明金鱼用鱼鳃呼吸。
四、讨论与交流
1、常言道“鱼儿离不开水”,为什么鱼离开水后很快就会死亡?
2、我们经常在饲养金鱼的缸里放置一些金鱼藻等水草,这样有什么好处?
3、买鱼时,如果鱼已经死了。一般认为鲜鱼体的鳃应鲜红而清晰,变质的鱼则鳃色呈深褐色或灰白色，鳃丝上的黏液浑浊、鳃丝粘结
鱼都是怎么呼吸的?
鱼的呼吸器官是鳃， 当水由鱼口进入，经过鳃丝时，溶解在水里
的氧气就渗进 鳃丝中的毛细血管，而血液中二氧化碳由鳃孔排到水中。
鱼和外界进行气体交换的场所是鳃丝。
鱼在水里怎么呼吸?
鱼类用鳃呼吸，鳃具有相当大的表面积和极高的效率。
一般5～8mg/kg氧含量浓度是绝对最低限度。大多具鳔，有成对的鳍，体形多为纺锤形或流线形。由于水的密度远远大于空气，水的浮力加上鳔可以使鱼体轻而易举地漂浮起来，并靠躯干分节的肌节的波浪式收缩和尾部的摆动获得向前游泳的推动力，从而使鱼能以极高的速度在水中游泳。鱼类养殖应重视水的清洁度、水温，保证水中充足的氧气。一些鱼类对水环境低氧的耐性强，如红鲫。水的环境比空气环境易于控制。用鱼类作实验，实验条件易于模拟和控制。
鱼在水中能够通过呼吸进行新陈代谢，主要是它拥有一个重要器官——腮。鳃是专门适应水中呼吸的构造。鱼的咽喉两侧各有4个鳃，每个鳃又有鳃片和鳃丝组成。呼吸时，鳃片和鳃丝完全打开，会增大鳃与水的接触面积，增加与水中溶解氧结合的机会。
鱼在水中，嘴巴一张一闭的进行呼吸；它张嘴时，把水吸入，鳃盖关闭，闭嘴时，鳃盖打开，让水流出。在水流经腮的过程中，水中的溶解氧就被鳃上的微血管吸收，同时把二氧化碳排入水中，鱼只要一旦离开水，它的鳃片、鳃丝粘合重叠在一起，不能及时得到氧而窒息。
海豚能一边睡觉一边游泳。它有两个脑半球，每隔十几分钟，两个脑半球就交替工作，一个睡眠，一个清醒。睡觉的时间很充足，不断变化着游泳的姿势。它们虽然持续游泳，但左右两边的脑部却在轮流休息。
还有一种特殊的鱼，肺鱼。它是一种和腔棘鱼类相近的淡水鱼。古代时曾在地球上大量繁殖，现在仍有少数保存着其种族而遗留下来，可以说是一种“活化石”。颌为自接式，平时用鳃呼吸，在干涸时可以用鳔当作肺呼吸，鳔在食道处有一开口，可以叫做内鼻孔，背鳍、臀鳍和尾鳍愈合在一起，颌上没有硬骨，有特殊的齿板。肺鱼在软组织的构造、发育、生理和行为方面有许多性状与现生两栖类接近而不同于其他现生鱼类，例如美洲肺鱼具有以声门与食道相接的双肺，鳃及鳃部血管较退化，心脏具二心室，其一接受来自肺部的血液，动脉锥有瓣膜将来自肺部的血液与来自鳃部的血液分开。不久前，有些学者提出，肺鱼在具有会厌软骨、脑下垂体结构及其激素成分、晶状体蛋白、胆汁盐、鳃弓肌肉等方面亦与现生两栖类最为接近。
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