1、主料:面粉500g。
2、辅料:郫县豆瓣半匙、火锅底料1匙、青菜5个、木耳适量、豆腐皮1张、葱2个、油豆腐适量、火锅丸子少许、蒜苗适量、千叶豆腐适量。
3、温水加盐和面,醒面30分钟。
4、取适量面团,擀成饼。
5、电饼档烙制两面微黄,取出晾凉。
6、晾凉的饼,用手或用刀切碎。
7、准备配菜。
8、锅内适量沸水,加半勺郫县豆瓣,一勺火锅底料。
9、放入馍块,配菜煮熟放少许盐,鸡精调味。
10、撒上葱花淋上辣椒油即可。
煮馍怎么做
1、主料:
面粉适量、猪骨汤适量。
2、辅料:
泡发木耳适量、泡发腐竹适量、小青菜半捆胡萝卜半根、金针菇适量、过油豆腐一小块、粉丝一小把、过油肉适量、炸丸子适量、蒜苗末适量、香菜末适量、配料盐适量、味精适量、香油适量。
3、做法步骤:
(1)面粉中加入少量碱,和至光滑。
(2)烙好的馍很烫,稍微晾凉。
(3)掰馍,把馍掰成大小均匀的小块。
(4)所有食材全部改刀装小碗。
(5)锅中放入相应猪骨汤,喜欢汤水多点的可以根据个人喜好放入。
(6)出锅成入碗中,淋点香油即可。
煮馍的家常做法
煮馍如何煮,其实还在于怎么去做这些食物,因为很多时候你喜欢的食物,要是自己也不了解怎么动手制作完成,那么自然就不可以随时享用了,而对于喜欢吃煮馍的朋友来说,不妨看看以下所介绍的方法以及技巧。
煮馍的材料包括面粉猪骨汤、木耳、青菜、金针菇、油、香菜等这些,首先要和好面后做成馍晾凉,将馍掰成小块均匀的小块,然后所有的食材准备好,放到小碗里面,在碗中放入相应的猪骨汤,再放入锅当中开始蒸煮,煮熟之后盛入碗中就可以淋点香油食用了。
对爱吃这这道食物的朋友来说,其实这种方法,就是最家常简单的一种做法了,当然有些人对于手磨的制作并不太关注和了解,所以有的时候买现成的同样也是可以,但是自己动手制作的食物起码健康卫生问题上更加的有保障,所以想要饮食健康,应该多去了解这些做法。
而且煮馍的时馍的制作就是用面粉制作完成的,加上在煮的过程当中,其实调味以及其他辅助食材的使用没有限制,完全可以根据自己的饮食爱好来选择,这样子什么时候,自己都可以动手制作完成这些美食。
煮馍怎样煮,实际上还取决于如何去做这种食材,由于许多 情况下你喜欢的食物,如果自身都不掌握如何动手能力制做进行,那麼当然就不能随时随地享受了,而针对喜欢吃煮馍的盆友而言,何不看一下下列所详细介绍的方式 及其方法。
煮馍的原材料包含小麦面粉龙骨汤、黑木耳、蔬菜、金针蘑、油、香莱等这种,最先要合好面后制成馍放凉,将馍撕成一小块匀称的一小块,随后全部的食物准备好,放进小盘子里边,在碗中放进相对的龙骨汤,再放进锅之中刚开始蒸制,煮开以后盛入碗中就可以淋点芝麻油服用了。
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