1、西红柿去皮切碎。
2、瘦肉切成条，放入适量的蚝油，地瓜粉拌匀备用。
3、意大利面放入烧开水的锅里煮透，捞起来放凉开水的盆里。
4、锅烧热放油，倒入切好的香肠翻炒几个，捞出备用。
5、锅里放入黄油烧到融化。
6、放入瘦肉炒熟，倒出备用。
7、倒入西红柿炒到软。
8、放入意面，香肠，瘦肉，还有其他调料翻炒均匀。
9、拿一个烤碗，意面先放一半。
10、撒上芝士。
11、继续放入另一半的意面，撒上芝士。
12、在撒上一层芝士，撒点披萨草。
13、放入事先预热好的烤箱，170度15分左右。
芝士肉酱意粉的做法，芝士肉酱意粉怎么做好吃
芝士意粉做法
芝士焗肉酱意粉
番茄400克，洋葱1个，芝士1片，猪肉碎250克，意粉250克，姜片、蒜蓉、盐、糖、鸡精适量。
1、用少许盐腌制肉碎，将蕃茄切粒，洋葱切丝。
2、煮开水后，把意粉放进沸水中用慢火煮约15分钟。
3、捞起意粉后，将意粉过冷水，然后上碟备用。
4、用姜片、蒜蓉起锅，放入蕃茄粒洋葱丝，加少许水，然后盖上锅盖煮约5分钟，掀开盖后，可放适量盐、糖、鸡精调味。
5、将肉碎放入锅中，和蕃茄一起煮，待肉转色后，打芡即可。
6、将肉酱倒在意粉上，放入一件芝士，然后放入微波炉1分20秒，即可食用。
粉很爽滑，茄汁肉酱酸中带甜，也有肉的鲜味，吃起来很开胃，再加上芝士的独有风味，能给吃惯中餐的我们带来新的味觉享受。
爱心提示
芝士可根据个人口味放；煮意粉时，即使盖上了锅盖，5分钟后也要掀开锅盖用筷子搅拌一下，以免粘锅。
根据个人口味可适当的选择放芝士的多少；还有煮意粉时，即便盖上了锅盖，5分钟后也要掀开锅盖用筷子搅拌一下，以免粘锅，那可就不好吃了。
芝士焗肉酱意粉的特点是粉很爽滑，茄汁肉酱酸中带甜，也有肉的鲜味，吃起来很开胃，再加上芝士的独有风味，能给吃惯中餐的我们带来新的味觉享受。
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芝士焗意粉的做法
必须买不急冻的鸡柳，比较嫩一点。鸡肉切粒用盐和黑胡椒腌制一下。
意粉用开水放少许盐煮熟透，盘子用牛油搽遍，意粉沥干放到盘子里。鸡柳用橄榄油煎至八成熟，放到意粉上。
把芝士碎铺满意粉上面，烤箱200度预热，意粉放进烤箱上下火200度烤10-15分钟。
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小心热
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肉酱意粉的做法步骤
1. 将意粉煮好（可按包装上的方法煮），煮的时候加入少许盐、食用油，沥干水分上碟；
2. 番茄在煮意粉时放入锅内烫2分钟，捞出剥皮、切碎，洋葱切碎；
3. 肉末加入少许食用油、盐、生粉捞匀；
4. 用黄油起锅，爆香洋葱，放入肉末炒散后加入番茄，再加3汤匙番茄沙司、少许糖、清水闷熟；
5. 最后要试味，因为加了番茄会比较酸，要掌握好糖的分量；
6. 调好味后把肉酱淋在意粉上，再铺上芝士(我用的是芝士片)，用烤箱烤溶芝士或芝士片切条铺好后放锅内蒸1分钟即溶，最方便就是撒上芝士粉即可食用。
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【原料】
番茄400克，洋葱1个，芝士1片，猪肉碎250克，意粉250克，姜片、蒜蓉、盐、糖、鸡精适量。
【做法】
1、用饥许盐腌制肉碎，将蕃茄切粒，洋葱切丝。2、煮开水后，把意粉放进沸水中用慢火煮约15分钟。3、捞起意粉后，将意粉过冷水，然后上碟备用。4、用姜片、蒜蓉起锅，放入蕃茄粒洋葱丝，加少许水，然后盖上锅盖煮约5分钟，掀开盖后，可放适量盐、糖、鸡精调味。5、将肉碎放入锅中，和蕃茄一起煮，待肉转色后，打芡即可。6、将肉酱倒在意粉上，放入一件芝士，然后放入微波炉?1分20秒，即可食用。
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芝士焗意粉的做法
1.
番茄洗净，用热水烫一下，撕去皮
2.
切成粒待用
3.
意粉用清水浸软
4.
锅里放入适量清水，加入意粉、冬菇、鱼蛋同煮至意粉软熟
5.
捞起用水冲洗，沥干水分
6.
起油锅，放入番茄粒
7.
炒至半熟
8.
加入砂糖，炒匀
9.
加入意粉、冬菇和鱼蛋
10.
加入盐、番茄沙司，炒匀
11.
盛出意粉
12.
铺上芝士碎，放入微波炉叮2分钟
13.
取出，拌上冬菇和鱼蛋
14.
翼鸡中预先用微波炉叮熟，拌上鸡中翼，撒上葱花便可
15.
成品
意粉的做法
肉酱意粉
主料：
意粉50g、猪肉馅30g、番茄2个、大蒜适量。
配料：
生抽、白醋、白糖、盐、白胡椒、橄榄油（或其他食用油）。
做法：
1、番茄切块放入搅拌器打成番茄汁。
2、肉馅用少量番茄汁、生抽、白胡椒、白糖搅拌均匀腌制备用，此时先煮意粉。
3、大蒜切成蒜茸。
4、锅中加少量橄榄油，热后加蒜茸炒香，倒入肉馅，翻炒。
5、加入番茄汁，白醋，中火烧至收汁，加适量盐，即可与煮好的意粉相拌！
意大利面
原料： 西红柿3个、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒
做法：
1在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。
2出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。
3锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。 4起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。
番茄腊味通心面
材料： A.酱汁：新鲜番茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1茶匙。 B.通心面100克、鸡胸肉150克、鲜奶油少许、辣椒粉少许、胡椒盐少许、起司粉少许、迷迭香少许、披萨起司少许、松子适量。 C.九层塔少许、蒜泥少许、橄榄油少许。
作法：
1. 新鲜番茄洗净，用热水稍微氽烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打成泥状备用。
2. 洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将作法1的番茄泥倒入，煮约10分钟即为酱汁。
3. 鸡胸肉洗净，用胡椒盐、迷迭香稍微腌一下，入油锅煎至肉成金黄色即可取出，淋上少许作法2的酱汁，加少许披萨起司后，放入烤箱烤至起司溶化即可取出备用。
4. 将材料C全部放入果汁机中打成青酱备用。
5. 取一深锅，将水先煮开后，放入通心面煮至七分熟即捞出，加少许橄榄油以每隔2～5分钟拌一次的方式拌匀，直至面凉后，再以热水稍微氽烫一下。 6. 加入作法2的酱汁于作法5的面中，再依序加入鲜奶油、辣椒粉、胡椒盐、起司粉拌匀即可装盘，放上作法3的鸡胸肉，最后淋少许作法4的青酱及少许松子即可。
开阳虾米菠菜面
开阳虾米菠菜面 材料： A.酱汁：新鲜番茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1茶匙。 B.虾米50克、菠菜3～4叶、意大利面100克、水1杯、白酒1/3杯、橄榄油3汤匙、蒜泥1茶匙、豆瓣酱1汤匙、起司粉少许，胡椒盐少许。
作法：
1. 新鲜番茄洗净，用热水稍微氽烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打至成泥状备用。
2. 洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将作法1的番茄泥倒入，煮10分钟即成酱汁备用。
3. 菠菜洗净，沥干水分；虾米洗净，以冷水泡5分钟至软后取出沥干水分，再与水、白酒一起放入锅中煮至虾米完全变白后，再取出沥干备用。
4. 用热水将面稍微烫一下，即取出沥干水分备用。
5. 取一煎盘，放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟，至虾米完全收干汁，加入白酒（适量）、作法2的酱汁、作法3的菠菜及作法4的面，再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。
奶油培根面
材料： A.意大利面100～120克、培根40克、洋菇40克、洋葱10克、青豆仁少许、黑胡椒......
奶酪蘑菇火腿意粉怎么做
奶酪蘑菇火腿意粉的做法
看一下食材。意粉用的是宽意粉，80g左右。小胖子比较偏爱宽意粉的口感。
奶酪，60g到70g，可能是买的奶酪味道比较轻，放的量就比较多。大家可以根据自己的口味和不同的奶酪品质来调整量的多少。
蘑菇，2个。喜欢吃蘑菇多放点也无妨。一会儿要把蘑菇切成片。
番茄酱，买的罐装的，并不是麦当劳肯德基里面的那种纯液态的番茄酱。怎么形容呢，这种罐装的，很浓稠，而且除了番茄也加了些别的香料进去。有很多不同的味道，可以根据自己的喜好来买，但底味肯定还是番茄的味道。
准备好佐料，将大蒜切成片，将蘑菇切成片，将3个小番茄对半切开，将火腿肠切成小条状。注意，是火腿肠，不是火腿。
锅内热油，全程用中火。油五成热时，放入蒜片，炒香。
炒香蒜片后放入小番茄。小番茄含水分比较多，所以这时候很可能会油点飞溅，请大家注意保护好自己。
放入小火腿肠片，翻炒一下。
加入番茄酱，这个量可以调整，一开始放少了不怕，后面觉得味道淡了可以再加。
炒到番茄酱冒泡泡，放入奶酪，奶酪可以切得小块一点，便于融化。
奶酪差不多全都融化时，放入煮好的意粉。关于煮意粉，有两点要注意。一是硬度，不用完全煮熟煮软，差不多煮熟就行，因为后面还要炒，而且小胖子觉得意粉硬一点更好吃，有劲道；二是时间，这个也是最重要的，最好就是锅里的东西炒的差不多时正好意粉也煮好了，捞出沥干水分就可以丢锅里一起炒了，但这个时间点真的很难掌握，建议大家先煮意粉，因为炒的时间很快，意粉差不多煮好时就开始炒那些料，意粉煮好了就先捞出沥干水分（不要过冷水！），稍微在旁边晾一会儿也没关系，等把料炒好了就放进锅里一起炒。
把意粉放进锅里和之前炒好的料一起炒，让意粉好好吸收那些美味的料汁，这个时候奶酪的醇香和番茄的酸爽会慢慢滋润进意粉里。等锅里的料汁差不多都收干时就可以装盘了。
好吃意粉的简单做法
先，让我们准备以下材料：（材料的分量因应家里吃饭人口的数量改变）
意大利面条（在各大超市有售的，一般买外国进口的比较好）
肉酱的材料：（因应各人喜好，自己添加删除，全部东西切粒）
A. 肉类（香肠，鸡肉，猪肉，等等）
B. 一些蔬菜 （新鲜番茄，玉米粒，菜椒之类的）
C. 番茄酱一支
然后，把材料准备好以后，就可以开始煮了：
烧一锅热水，放适量的盐、油，然后把意粉放下去，一边煮，一边用筷子搅拌（避免粘锅），大约煮20分钟（一般包装上会叫你煮8－10分钟，但是如果真的那样，粉芯会还没有软透的），熄火，盖上盖子，焗约半个小时。
在焗意粉的时候，我们可以做酱料了。把材料炒熟（先炒肉类在炒蔬菜），然后倒入番茄酱（这时候要用细火哦），加入适量的糖，调好味就可以了。
可以把预先煮好的意粉，倒进2中一起炒，然后一起上碟。也可以把意粉先上碟，然后把肉酱铺上去，因应各人喜好啦。
这样，一道家庭装的肉酱意粉就做好了。
肉酱意粉怎么做？需要什么材料？
做法：
1、番茄切成小块状待用；
2、把肉碎用油小炒一下待用；
3、煮一锅热水，内放适量食盐，待水煮热后，把意粉放入锅内用小火煮；
4、把煮好的意粉用冷水冲凉，放入碟内；
5、另起一个锅，把番茄碎倒入锅内，加入两碗水，同时加入番茄酱一起煮。等锅内的水分煮剩下大概半碗水的时候把肉碎放入，加溼淀粉入锅打芡。
6、把煮好的番茄肉酱铺在意粉上面，再把芝士放在肉酱意粉上，放入微波炉叮3分钟即可。
简易芝士焗意粉的做法步骤图，怎么做好吃
芝士肉酱意粉的做法
食材
主料
洋葱
200g
番茄
4个
猪肉
100g
茄酱
3大勺
意粉
20g
番茄肉酱
10g
芝士
50g
辅料
黑椒碎
1大勺
批萨草
1大勺
盐
1/2大勺
生抽
1大勺
砂糖
2大勺
黄油
20g
步骤
1.意粉、番茄肉酱、马苏里拉芝士
2.猪肉剁碎，加少许盐、生抽、生粉、胡椒粉腌一会。
3.锅里加入黄油融化。
4.放入洋葱爆出香味。
5.放入番茄，加适量水，煮到软烂。
6.放入茄酱、黑椒碎、披萨草、盐、砂糖、生抽。
7.最后放入肉酱搅匀打散。
8.最后放入肉酱搅匀打散
9.煮至浓稠即可。
10.出锅。
这个番茄肉酱真的很好吃，用来拌什么都可以，做批萨是更是少不了它，用来拌饭我 可以吃两碗呢。
拌意粉应该是经典了，加上芝士的咸香，味力没法档啊！
11.锅里加少许盐，放意粉煮10分钟左右，捞起沥干水。
12.放入盘中，抹上番茄肉酱。
13.铺上马苏里拉芝士。
14.入烤箱中层，200度8分钟，至芝士融化，表面有一点点焦就可以了。
超好吃芝士意面的做法步骤
超好吃芝士意面的做法图解11. 水煮沸，下面。煮十分钟左右。
超好吃芝士意面的做法图解22. 青椒，黄瓜，胡萝卜，肠切块备用。
超好吃芝士意面的做法图解33. 西红柿切小丁备用。
超好吃芝士意面的做法图解44. 所有切丁食材放入锅内翻炒，直到番茄都炒成沙状。加入番茄酱，盐，糖少许，加入黑胡椒。翻炒均匀。
超好吃芝士意面的做法图解55. 加入意大利面，翻炒均匀。。。
超好吃芝士意面的做法图解66. 出锅，放入烤盘。
超好吃芝士意面的做法图解77. 铺上厚厚的一层芝士。。。
超好吃芝士意面的做法图解88. 烤箱180预热5分钟，烤盘入烤箱烤5分钟，芝士融化即可。
超好吃芝士意面的做法图解99. 蹦蹦蹦蹦！！！完成啦，超好吃哦。
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