福建小吃花生汤的做法

福建小吃花生汤的做法

花生汤

福建的风味小吃，名目繁多遍布在各地的'小食店、小食摊，往往汇集成为各地风味小吃的食品街市每天当晨 曦 微露之时，便开张营业，顾客纷至沓来，那各种各样的精致食品，色味芳芬，十分诱人。福建的特色小吃，风味小吃种类繁多，制法各异，口味独特。不知道大家是否听说过花生汤呢?下面应届毕业生培训网我带来的是花生汤的做法：

菜谱花生汤

做法

福建小吃花生汤的做法详细介绍

所属地区：福建小吃

工艺：熬煮 汆 炖烩焖法

花生汤的制作材料： 花生仁5000克，白糖4000克，食碱25克。

花生汤的特色：

质嫩烂滑爽，汤色乳白，清甜软润，醇香滋补。

教您花生汤怎么做，如何做花生汤

1.将花生仁放入盆内，冲入沸水浸泡至能脱去红衣膜时 滗 去水，将花生仁倒入竹筛内，用木板(板面有抓把，底而稍粗糙)轻轻推压花生仁去衣膜，拣去坏花生仁及杂质。

2.净花生仁放入铝锅或沙锅内，加清水10000克，再放入食碱煮约150分钟至烂起锅。

3.另取铝锅，加清水15000克烧沸，用净布过滤后，冲入花生仁锅内，再煮沸即成。

花生汤的制作要领：

1.花生仁冲沸水要没过花生仁，浸泡时要翻动

2.花生仁入锅要用旺火煮至花生仁两瓣、汤呈乳白色时，改用微火慢慢煮烂。

福建的花生汤怎么做

花生汤的做法教程：

1. 花生用热水浸泡1小时左右，剥去花生衣。

2. 锅中加入水，放入花生。

3. 大火烧开后转小火煲一小时左右，放入冰糖。

4. 烧至花生酥烂，水快干时倒入牛奶。

5. 最后加入枸杞继续烧5分钟左右即可。

6. 吃时将花生糖水盛入碗中即可。

成品图：

这一碗香甜的福建花生汤就算做好了，做上这一碗花生汤也不会花费你多长时间，而且加了牛奶煮出来的花生更加有营养。让你口中的味蕾完全沉浸在花生的香牛奶的甜之中。

福建花生汤的做法 1、材料：花生仁5000克，白糖4000克，食碱25克。

2、将花生仁放入盆内，冲入沸水浸泡至能脱去红衣膜时滗去水，将花生仁倒入竹筛内，用木板(板面有抓把，底而稍粗糙)轻轻推压花生仁去衣膜，拣去坏花生仁及杂质。

3、净花生仁放入铝锅或沙锅内，加清水10000克，再放入食碱煮约150分钟至烂起锅。

4、另取铝锅，加清水15000克烧沸，用净布过滤后，冲入花生仁锅内，再煮沸即成。

以上就是关于福建小吃花生汤的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！