材料
A.奶油150公克，糖粉105公克，蛋液30公克，低筋面粉300公克，抹茶粉10公克，杏仁粉45公克，B.奶油150公克，糖粉105公克，蛋液30公克，低筋面粉300公克，杏仁粉45公克
做法
1.让材料A中的奶油软化之后，加入糖粉一起打至松发变白。
2.将蛋液分次加入作法1中搅拌均匀，再加入过筛后的低筋面粉、抹茶粉和杏仁粉混合搅拌打至成团。
3.将作法2中的绿茶面团放置松弛约30分左右，再以杆面棍将面团杆平为1公分左右的厚度，用心型模型在绿茶面皮上压模后，取出心型的绿茶面皮备用。
4.将材料B中的奶油软化之后，加入糖粉一起打至松发变白。
5.将蛋液分次加入作法1中搅拌均匀，再加入过筛后的低筋面粉和杏仁粉混合搅拌打至成团。
6.将作法5中的原味面团放置松弛约30分左右，再以杆面棍将面团杆平为1公分左右的厚度，用心型模型在原味面皮上压模后，取出心型的面皮备用。
7.将作法3中的心型绿茶面皮，放入作法6的原味面皮中，再以圆形模型压模。
8.将成型的双色饼干面皮，放置于烤盘上，于表面刷上蛋汁后，放进180℃/180℃的烤箱中，烤约20分钟即可。
绿茶格子饼干的做法，绿茶格子饼干怎么做好吃
绿茶佛饼的做法，比想像中要简单很多
绿茶佛饼是台式的风味小吃，使用绿茶粉制作，绿茶粉是一整超微粉状的绿茶，颜色翠绿色，营养健康，采用低温加工，最大限度的保持了绿茶原有的天然绿色以及营养价值，以前没做过这种小吃，但小编百味姐，在做过一次之后，感觉这种小吃比想像中要简单得多！
绿茶佛饼的做法：
材料：
低筋面粉220g、泡打粉15g、白砂糖5g、食盐1g
奶油100g、鲜奶120g、鸡蛋50g
绿茶粉适量
做法：
1，把奶油和低筋面粉、白砂糖、盐以及鸡蛋混合均匀
2，加入鲜奶搅拌至细滑
3，用保鲜膜包好，在冰箱冷冻30分钟
4，面团拿出，分成2半，一份介入适量的绿茶粉揉搓均匀，另外一份加入红豆，揉搓均匀
5，绿茶面团揉搓圆条形，红豆面擀平，然后把红豆面团包上绿茶面团
6，切开，放在烤箱即可。
绿茶佛饼营养价值：
1、绿茶佛饼金康有营养，纯天然，不含任何化学添加剂以及色素。
2、绿茶佛饼具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳。
3、绿茶佛饼中的绿茶芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞。
绿茶格子饼干怎么做如何做好吃
1、黄油切小块，室温软化；
2、加入糖粉；
3、用打蛋器搅拌均匀，不需打发；
4、分次加入蛋液，每次搅匀后再加入下一次；
5、搅拌至完全融合，不需打发；
6、筛入低粉；
7、用手揉成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时；
8、用同样的方法制作绿茶面团的奶油糊；
9、同时筛入低粉和绿茶粉；
10、揉成绿茶面团，包上保鲜膜，同样放入冰箱冷藏半小时；
11、取出主面团，整成一厘米厚的长方形；
12、绿茶面团同样整成一厘米厚的长方形；
13、在主面团上刷一层蛋液；
14、将两块面团合并，压紧，放入冰箱冷冻半小时定型；
15、成型后取出，切成一厘米宽的长条；
16、取一块在一侧刷一层蛋液；
17、与另一块合并，注意颜色交错，继续放入冰箱冷冻十分钟；
18、切成0.5厘米厚的小块，烤箱190度预热，放入中层烤10分钟左右即可。
主料
低粉50g 糖粉20g
黄油25g 蛋液8g
辅料
低粉40g 绿茶粉10g
糖粉20g 黄油25g
蛋液8g
绿茶格子饼干的做法步骤
1. 主料里的黄油切小块，室温软化；
2. 加入糖粉；
3. 用打蛋器搅拌均匀，不需打发；
4. 分次加入蛋液，每次搅匀后再加入下一次；
5. 搅拌至完全融合，不需打发；
6. 筛入低粉；
7. 用手揉成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时；
8. 用同样的方法用辅料制作绿茶面团的奶油糊；
9. 同时筛入低粉和绿茶粉；
10. 揉成绿茶面团，包上保鲜膜，同样放入冰箱冷藏半小时；
11. 取出主面团，整成一厘米厚的长方形；
12. 绿茶面团同样整成一厘米厚的长方形；
13. 在主面团上刷一层蛋液；
14. 将两块面团合并，压紧，放入冰箱冷冻半小时定型；
15. 成型后取出，切成一厘米宽的长条；
16. 取一块在一侧刷一层蛋液；
17. 与另一块合并，注意颜色交错，继续放入冰箱冷冻十分钟；
18. 切成0.5厘米厚的小块，烤箱190度预热，放入中层烤10分钟左右即可。
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