马来西亚人民喜欢把辣椒和鱼酱同吃，认为这样同食才有滋有味
马来西亚泡椒的做法：
⒈把辣椒洗净晾干，用少许盐、酒，盖好，放一天；
⒉开水加花椒、盐，也可以根据自己口味加其他香料，冷却后倒入泡菜坛子，加入辣椒。
在调味市场上，泡椒大致有三种：一种是二金条泡辣椒，这种辣椒相对较长，辣味适口，香气足，制作传统川菜鱼香肉丝就离不开它；另一种是子弹头泡辣椒，这种辣椒较短，呈鸡心状，其辣味足，因成形较好，在泡椒菜肴中常整个使用，很少加工成茸或切成小块；还有一种就是墨西哥泡辣椒，这种泡辣椒并不是产自于墨西哥的，而是从墨西哥引种来的，现在四川雅安一带就有种植，其肉厚，呈长橄榄形，泡制后，可作开胃小菜
健康晚餐食谱推荐 怎么做马来西亚炒饭
因为是印度尼西亚的传统食物，又叫姜黄饭，Nasi Goreng印尼语意思就是“炒饭”，有别于亚洲其他国家的炒饭，因为使用大量的甜酱油和虾酱，味道更加强烈。带有印尼独有的特色，因此叫印尼炒饭。
扩展资料：
印尼炒饭的做法：
准备材料：隔夜米饭300克、鸡肉150克、鲜虾5只、青豆200克、胡萝卜1根、鸡蛋2个、洋葱半个、牛肉100克、沙爹酱适量、甜酱油适量、桑巴酱一汤勺、盐适量
制作步骤：
1、印尼虾片炸熟，沙爹牛肉串也可以放锅里炸熟，也可以放烤箱里烤熟。
2、鸡蛋打散。
3、锅里放油，放入洋葱丁翻炒。
4、放入胡萝卜和青豆翻炒。
5、放入鸡蛋液炒散。
6、放入鸡丁虾丁炒至变色。
7、放入甜酱油，一勺桑巴酱翻炒均匀后，转小火，防止炒糊。
8、放入米饭，再转大火翻炒。
9、直到把所有材料都炒匀，放入适量盐调味即可。
10、成品图。
参考资料来源：百度百科—印尼菜
印尼炒饭怎么做呢？
食材用料：
黄瓜
肉，是肉就行，炸过更好
鸡蛋
小银鱼炸过
酱油
番茄酱
菜谱做法：
把肉煎一下，或炸一下
黄瓜切薄片
小银鱼，酱油，淀粉浇汁
米饭蒸好，
番茄酱淋上蛋和肉上
BBC蛋炒饭教程气坏亚洲网友，帕特尔煮饭为何不淘米？
印尼炒饭（印尼语：Nasi Goreng）是东南亚的一种炒饭，流行于印尼、马来西亚及新加坡。口味偏甜辣口，喜欢的小伙伴们可以简单尝试一下
在白饭中加入甜酱油、罗望子、虾米等炒制而成，佐以多种配料，包括沙嗲串烧、黄瓜、印尼虾饼及煎鸡蛋。
配料：
隔夜米饭200克（泰国香米较好）
鸡胸肉50克，切丁
虾仁50克，切丁
2个鸡蛋，打散
2汤匙甜酱油（是一种黑色，甜味和略带咸味的印度尼西亚酱油，具有糖浆稠度。它用于调味各种各样的菜肴和蘸酱。）
2茶匙酱油
4根小葱
1根小米椒，切片
50克小干葱，去皮，切碎
1个蒜瓣，去皮，切碎
2茶匙印尼虾酱
1根大号红尖椒，去籽切丁
做法：
1.鸡蛋打碎炒碎2.锅里放油，炒小干葱，蒜碎，小米椒炒香3.加入虾酱炒香4.加入鸡丁、红辣椒以及虾仁，炒熟5.最后加入灵魂米饭，鸡蛋，炒制没有水分出锅前加入小葱，盐和胡椒调味一份家庭版印尼炒饭就做好了。让你足不出户就可以感受到东南亚风情美食通常我们可以在炒好的米饭里加上煎蛋、印尼肉串、黄瓜、西红柿
第二种方法
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准备好各种食材：胡萝卜切丁，青豆提前煮熟，鸡肉切丁，大虾切丁，洋葱切丁，牛肉切块用沙爹酱腌制。印尼虾片炸熟，沙爹牛肉串也可以放锅里炸熟，也可以放烤箱里烤熟。 鸡蛋打散。 锅里放油，放入洋葱丁翻炒。 放入胡萝卜和青豆翻炒。 放入鸡蛋液炒散。 放入鸡丁虾丁炒至变色。 放入甜酱油（没有也可以不放）。
放入一勺桑巴酱翻炒均匀后，转小火，防止炒糊。 放入米饭，再转大火翻炒。 直到把所有材料都炒匀，放入适量盐调味即可。 把炸好的虾片和沙爹牛肉串摆在旁边就可以开吃啦！
（一）直播教程翻车严重，遭亚洲网友吐槽
BBC是英国非常著名的新闻媒体广播公司，其承包的业务有记录片，新闻，时事热点以及各种。互动视频等，BBC中也有很多的直播教程以及直播视频，其中在前阵子BBC中就有一位马来西亚网红帕特尔，妹子在教授网友制作蛋炒饭的教程的过程中其操作步骤非常的雷人，让很多海外的。亚洲人是看到了，不禁感慨，他这是在做西餐，而不是在做蛋炒饭。
（二）蛋炒法做法漏洞百出，直播教程惨不忍睹
这位马来西亚的网红制作蛋炒饭的教程是这样的，先将米饭煮熟，而且他家的水是用碗来量的，他加了水过多之后煮出了粥，用粥又通过滤网过滤出了米饭，然后用这些米饭在鸡蛋中进行。炒制，而且他采用的是电磁炉进行烹饪，这也丧失了食物的一部分的美味口感。很多亚洲的网友评论说我们都知道炒只蛋炒饭。是需要使用隔夜的米饭的，这样做起来的口感才更香，它这样子的烹饪过程简直无法直视。
（三）中西方饮食文化差距大，帕米尔煮米不淘米
外国人来销售蛋炒饭的教程可以原谅，但是我我个人觉得这种造成虽然说并不是非常的完善，但是也不应该发到网络上，更不应该成为一种教程，因为它制作的过程中完全没有按照中华料理或者是说亚洲。亚洲人制作蛋炒饭的正规步骤来料理，帕米尔的煮饭过程中也被吐槽为什么不淘米？可能他们的潜意识中把米饭和西餐的意大利面火为一谈，不需要进行清洗就可以制作。这也是中俄亚洲人与西方欧美人的很。很大一部分的区别。西方人大多数都吃冷餐，而亚洲人喜欢吃热饭，热汤热面。
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