猪血营养丰富，含有多种维生素元素和微量元素，具有排毒养颜，补血的作用，菠菜营养也很丰富，还有多种维生素，胡萝卜素，叶酸等，特别是对预防和改善缺铁性贫血很有帮助，菠菜炒猪血是一道排毒补血的佳品，对人体很有好处。
简单
炒
原味
十分钟
主料
菠菜一把
猪血一块
大葱一段
辅料
花生油适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
菠菜炒猪血的做法步骤
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1.猪血冲洗一下，切块
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2.菠菜洗净控一下水
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3.菠菜将杆部分切一下段，叶子部分切大段或者不切也可以，葱切片
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4.热锅凉油将葱爆香
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5.将猪血倒入，翻炒一下
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6.倒入酱油和料酒，炒至猪血变暗红色
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7.放入菠菜，翻炒
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8.炒至菠菜变软，加入适量的盐进行调味即可出锅
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9.盛盘
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10.菠菜炒猪血，排毒养颜
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11.菠菜炒猪血补血佳品
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12.成品图
菠菜可以炒猪血吗
材料
菠菜100克，熟猪血200克，花生油25克，精盐2克，酱油20克，白糖5克，湿淀粉15克，胡椒粉1克，味精1克。
做法
（1）、菠菜择洗干净，用开水烫一下，捞出沥干水分，切成段。
（2）、熟猪血切成厚方块，放入凉水中过水之后放入开水锅中汆一下，捞起沥水。
（3）、锅置火上，放油烧热，下菠菜煸炒几下，注入清水少许，倒入猪血块、酱油、白糖、精盐、味精炒匀，用湿淀粉勾芡，起锅装盘，撒上胡椒粉即成。
菠菜怎么做好吃，红烧猪血菠菜的家常做法
可以。猪血味甘、苦，性温，有补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质。猪血炒菠菜对身体健康和补血都有重要作用。
扩展资料：
孕妇和备孕的，都可以食用，尤其怀孕后期血红蛋白需要的特别多，猪血补铁效果特别好！
食材
主料
猪血
300g
菠菜
100g
辅料
花生调和油
适量
葱
3根
姜
适量
蒜
3个
红辣椒
半个
步骤
1.猪血切成块状
2.用水焯下
3.加点料酒去腥
4.准备葱姜蒜
5.锅里放油，加入葱姜蒜炒香！
6.加入盐和生抽，炒几分钟
7.加入菠菜，炒好出锅！
小贴士
猪血用开水焯下可以去掉猪血里面的血水！口感会好点
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